Amaranth Natürlicher 99% Lebensmittelfarbstoff CAS 915-67-3
Produktbeschreibung
Amaranth ist ein gleichmäßig purpurrotes Pulver, geruchlos, lichtbeständig, hitzebeständig (105 °C), wasserlöslich, 0,01%ige wässrige Lösung ist rosarot, löslich in Glycerin und Propylenglykol, unlöslich in anderen organischen Lösungsmitteln wie Öl. Die maximale Absorptionswellenlänge beträgt 520 nm ± 2 nm, die Bakterienresistenz ist gering, die Säureresistenz gut, stabil gegenüber Zitronensäure, Weinsäure usw. und wird bei Kontakt mit Alkali dunkelrot. Es verblasst leicht bei Kontakt mit Metallen wie Kupfer und Eisen und wird leicht durch Bakterien zersetzt.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Aussehen | RotPulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Untersuchung(Carotin) | ≥85 % | 85,6 % |
| Verkostet | Merkmal | Entspricht |
| Trocknungsverlust | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Gesamtasche | 8% Max | 4,85 % |
| Schwermetall | ≤10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Max | Entspricht |
| Blei (Pb) | 1 ppm Max | Entspricht |
| Quecksilber (Hg) | 0,1 ppm Max | Entspricht |
| Gesamtkeimzahl | 10000 KBE/g max. | 100 KBE/g |
| Hefe & Schimmel | 100 KBE/g max. | ＞20 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E.Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | CoEntspricht USP 41 | |
| Lagerung | An einem gut verschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Zu den Hauptfunktionen und Zwecken von Amaranthpulver gehören Färben, Medizin und Lebensmittelzusatzstoffe.
1. Färbefunktion
Amaranthpulver ist ein gängiger synthetischer Farbstoff, der hauptsächlich in der Medizin, in Lebensmitteln und in der Kosmetik verwendet wird. Es besteht aus rötlich-braunen bis dunkelbraunen Partikeln oder Pulver, ist nahezu geruchlos, leicht wasserlöslich, hat einen salzigen Geschmack und ist unlöslich in Öl. Die Amaranth-Wasserlösung ist magenta bis rot oder leicht blau bis rot. Die Farbe wird nicht durch pH-Wert, Lichtbeständigkeit und Hitzebeständigkeit beeinflusst.
2. Medizinische Funktion
Amaranth wird häufig als Farbstoff in Arzneimitteln verwendet, beispielsweise in einer oralen Lösung mit Paracetamol, die Amaranth enthält. Dieser Farbstoff kann pharmazeutische Präparate optisch ansprechender machen und die Patienten-Compliance verbessern, insbesondere bei jüngeren Patienten.
3. Funktion von Lebensmittelzusatzstoffen
Amaranthrot wird als Lebensmittelzusatzstoff häufig in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in: Fruchtwasser, Fruchtpulver, Sheryl, Erfrischungsgetränken, Mischweinen, Süßigkeiten, Gebäckfarbe, roter und grüner Seide, Konserven, konzentriertem Saft, grünen Pflaumen usw.
Anwendungen
1. Als Lebensmittelzusatzstoff wird Allure Red in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet.
2. Als Lebensmittelzusatzstoff wird Temptation Red in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Gemäß den chinesischen Vorschriften kann Temptation Red für Bonbonüberzüge verwendet werden. Die maximale Verwendungsmenge beträgt 0,085 g/kg. Die maximale Verwendungsmenge für Brathähnchengewürze beträgt 0,04 g/kg. Die maximale Verwendungsmenge für Eiscreme beträgt 0,07 g/kg. Darüber hinaus kann Temptation Red auch in Fleischeinläufen, westlichem Schinken, Gelee, Kekssandwiches und anderen Anwendungen eingesetzt werden.
Ähnliche Produkte
Paket & Lieferung
