Tragacanth Producent Newgreen Tragacanth Supplement
Produktbeskrivelse
Tragacanth er en naturlig gummi, der udvindes af den tørrede saft fra flere arter af mellemøstlige bælgfrugter af slægten Astragalus [18]. Det er en viskøs, lugtfri, smagløs, vandopløselig blanding af polysaccharider.
Tragacanth tilfører thixotrofi til en opløsning (danner pseudoplastiske opløsninger). Opløsningens maksimale viskositet opnås efter flere dage på grund af den tid, det tager at hydrere fuldstændigt.
Tragacanth er stabil ved et pH-område på 4-8.
Det er et bedre fortykningsmiddel end akacie.
Traganth bruges som suspenderingsmiddel, emulgator, fortykningsmiddel og stabilisator.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Hvidt pulver | Hvidt pulver |
| Assay | 99% | Passere |
| Lugt | Ingen | Ingen |
| Løs densitet (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Tab ved tørring | ≤8,0% | 4,51% |
| Rest ved antændelse | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Gennemsnitlig molekylvægt | <1000 | 890 |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1 ppm | Passere |
| As | ≤0,5 ppm | Passere |
| Hg | ≤1 ppm | Passere |
| Bakterietælling | ≤1000 cfu/g | Passere |
| Tyktarmsbacillus | ≤30 MPN/100 g | Passere |
| Gær og skimmelsvamp | ≤50 cfu/g | Passere |
| Patogene bakterier | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Overholder specifikationen | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktion
Tragacanth er en naturlig gummi, der udvindes af den tørrede saft fra flere arter af bælgfrugter fra Mellemøsten (Ewans, 1989). Tragacanth er mindre almindelig i fødevarer end andre gummiarter, der kan bruges til lignende formål, så kommerciel dyrkning af tragacanthplanter har generelt ikke virket økonomisk rentabel i Vesten.
Når tragacanth (2%) blev brugt som overfladebehandlingsmiddel, reducerede det ikke fedtindholdet i en stegt kartoffel, men det havde en positiv indvirkning på de sensoriske egenskaber (smag, tekstur og farve) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2015). I et andet studie blev rejeprøver overtrukket med 1,5% tragacanthgummi. Det blev observeret, at prøverne havde et højere vandindhold og mindre fedt på grund af den gode overfladebehandling. Mulige forklaringer var relateret til den høje tilsyneladende viskositet af tragacanth-overtrækket eller dens høje vedhæftning (Izadi et al., 2015).
Anvendelse
Denne tyggegummi er blevet brugt i traditionel medicin som salve til forbrændinger og heling af overfladiske sår. Tragacanth stimulerer immunsystemet og anbefales til at styrke immunsystemet hos personer, der har gennemgået kemoterapi. Det anbefales også til behandling af blæreinfektioner og forebyggelse af dannelse af nyresten. Det anbefales til behandling af mange infektioner, især virussygdomme samt luftvejssygdomme. Tragacanth bruges i tandpasta, cremer og hudlotioner og fugtighedscremer i rollen som suspender, stabilisator og smøremiddel, og i trykkeri-, maler- og malingpastaindustrien i rollen som stabilisator (Taghavizadeh Yazdi et al., 2021). Fig. 4 viser den kemiske og fysiske struktur af fem typer hydrokolloider baseret på plantegummier. Tabel 1-C rapporterer ny forskning i de fem typer hydrokolloider baseret på plantegummier.
Pakke og levering
