Tawny Pigment Højkvalitets Madpigment Vandopløseligt Tawny Pigmentpulver
Produktbeskrivelse
Tawny Pigment (brunt pigment) refererer normalt til et naturligt pigment, der er bredt forekommende i en række forskellige planter, fødevarer og drikkevarer. Det varierer i farve fra lys til mørkebrun og findes almindeligvis i visse typer te, kaffe, rødvin, juice og andre naturlige fødevarer.
Hovedingredienser
Polyfenoliske forbindelser:
En af hovedkomponenterne i brune pigmenter, især i te og rødvin, er polyfenoler. Disse forbindelser giver ikke kun farve, men har også antioxidante egenskaber.
Carotenoider:
Carotenoider i visse planter kan også bidrage med brune pigmenter, selvom de normalt overvejende er gule eller orange.
Maillard-reaktionsprodukter:
Under fødevareforarbejdning, især under bagning og opvarmning, dannes der også brune pigmenter fra Maillard-reaktionsprodukterne, der produceres ved reaktion af sukkerarter med aminosyrer.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Brunt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay | ≥80,0% | 85,2% |
| Smagtede | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12% |
| Total aske | 8% Maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks. | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks. | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær og skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Coi henhold til USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
- Antioxidant effekt: Polyfenolerne i brune pigmenter har kraftige antioxidante egenskaber og kan hjælpe med at neutralisere frie radikaler og beskytte celler mod oxidativ skade.
- Fremme hjerte-kar-sundhed: Nogle undersøgelser tyder på, at fødevarer, der indeholder brune pigmenter, såsom rødvin og te, kan bidrage til at forbedre hjerte-kar-sundheden og reducere risikoen for hjertesygdomme.
- Antiinflammatorisk effekt: Brunt pigment kan have antiinflammatoriske egenskaber, hvilket hjælper med at reducere den inflammatoriske reaktion i kroppen.
- Understøtter fordøjelsessundheden: Visse kilder til brune pigmenter (såsom te og kaffe) kan bidrage til at forbedre fordøjelsen og tarmsundheden.
Anvendelse
- Mad og drikkevarer: Brune pigmenter anvendes i vid udstrækning i fødevarer og drikkevarer som naturlige pigmenter og næringsstoffer.
- SundhedsprodukterPå grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele kan brunt pigment også bruges som ingrediens i kosttilskud.
- Kosmetik: Brune pigmenter bruges undertiden i kosmetik som naturlige pigmenter og antioxidanter.
Relaterede produkter:
Pakke og levering
