Sorghum rødt pigment Høj kvalitet madpigment Vandopløseligt sorghum rødt pulver
Produktbeskrivelse
Sorghumrødt er et naturligt pigment, der hovedsageligt udvindes fra sorghum (Sorghum bicolor). Sorghumrødt bruges i vid udstrækning i fødevarer og drikkevarer på grund af sin klare røde farve og mange sundhedsmæssige fordele.
Kilde:
Sorghumrød udvindes hovedsageligt af sorghummfrø og udvindes normalt ved vandekstraktion eller andre ekstraktionsmetoder.
Ingredienser:
Hovedkomponenterne i sorghumrød er carotenoider og polyfenoler, som giver den sin klare røde farve.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Rødt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay (caroten) | ≥80,0% | 85,3% |
| Smagtede | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12% |
| Total aske | 8% Maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks. | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks. | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær og skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overholder USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
1.Naturlige pigmenter:Sorghumrød bruges almindeligvis som fødevarefarvestof til at give fødevarer en lys rød farve og bruges i vid udstrækning i drikkevarer, slik, saucer og bagværk.
2.Antioxidant effekt:Sorghumrød har antioxidante egenskaber, der neutraliserer frie radikaler og beskytter cellernes sundhed.
3.Fremmer fordøjelsen:Fiberindholdet i sorghum kan bidrage til at forbedre tarmsundheden og hjælpe fordøjelsen.
4.Understøtter kardiovaskulær sundhed:Visse komponenter i sorghum kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet og understøtte hjerte-kar-sundheden.
Anvendelse
1.Fødevareindustrien:Sorghumrød bruges i vid udstrækning i drikkevarer, juice, slik, saucer og bagværk som et naturligt pigment og ernæringsmæssigt tilsætningsstof.
2.Sundhedsprodukter:Sorghumrød bruges også ofte i kosttilskud på grund af dens antioxidante og sundhedsfremmende egenskaber.
3.Traditionel mad:I nogle områder kan sorghumrød bruges til at tilberede traditionelle fødevarer og drikkevarer.
Relaterede produkter
Pakke og levering
