Sorbitol Newgreen Supply Tilsætningsstoffer Sødestoffer Sorbitolpulver
Produktbeskrivelse
Sorbitol er en sukkeralkoholforbindelse med lavt kalorieindhold. Den findes i vid udstrækning i pærer, ferskner og æbler. Indholdet er ca. 1 % til 2 %, og det er reduktionsproduktet af hexosehexitol, en ikke-flygtig polysukkeralkohol. Den bruges ofte i fødevarer som sødemiddel, løsnende middel og fugtighedsgivende middel.
Hvidt hygroskopisk pulver eller krystallinsk pulver, flager eller granulat, lugtfri; Det markedsføres i flydende eller fast form. Kogepunkt 494,9 ℃; Afhængigt af krystallisationsbetingelserne varierer smeltepunktet i området 88~102 ℃. Den relative densitet er ca. 1,49; Opløseligt i vand (1 g opløseligt i ca. 0,45 ml vand), varm ethanol, methanol, isopropylalkohol, butanol, cyclohexanol, phenol, acetone, eddikesyre og dimethylformamid, let opløseligt i ethanol og eddikesyre.
Sødme
Dens sødme er omkring 60% af sukrose, hvilket kan give moderat sødme i mad.
Varme
Sorbitol har et lavt kalorieindhold, omkring 2,6 kJ/g, og er velegnet til personer, der har brug for at kontrollere deres kalorieindtag.
Ægtehedsbevis
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver eller granulat | Overhold |
| Identifikation | RT for den største top i analysen | Overhold |
| Assay (Sorbito),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Tab ved tørring | ≤0,2% | 0,06% |
| Aske | ≤0,1% | 0,01% |
| Smeltepunkt | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Bly (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Antal bakterier | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Gær og skimmelsvampe | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Coliforme | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negativ | Negativ |
| Shigella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ |
| Beta-hæmolytisk streptokok | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Den er i overensstemmelse med standarden. | |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt. Må ikke fryses, og må ikke udsættes for stærkt lys og varme. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktioner
Fugtgivende effekt:
Sorbitol har gode fugtgivende egenskaber og kan hjælpe huden med at bevare fugten. Det bruges ofte i hudplejeprodukter og kosmetik.
Sødestoffer med lavt kalorieindhold:
Som et kaloriefattigt sødemiddel er sorbitol egnet til brug i sukkerfri eller sukkerfattige fødevarer for at hjælpe med at kontrollere kalorieindtaget.
Fremmer fordøjelsen:
Sorbitol kan virke som et afføringsmiddel, hvilket hjælper med at lindre forstoppelse og fremme tarmsundheden.
Blodsukkerkontrol:
På grund af sit lave glykæmiske indeks er sorbitol egnet til diabetikere og har mindre indflydelse på blodsukkeret.
Fortykkelsesmiddel:
I nogle fødevarer og kosmetik kan sorbitol bruges som et fortykningsmiddel for at forbedre produktets tekstur og mundfølelse.
Antibakterielle egenskaber:
-Sorbitol har i nogle tilfælde antimikrobielle virkninger, hvilket hjælper med at forlænge fødevarers holdbarhed.
Anvendelse
Fødevareindustrien:
Mad med lavt sukkerindhold og sukkerfri fødevarer: Som et kaloriefattigt sødemiddel bruges det almindeligvis i slik, chokolade, drikkevarer, bagværk osv.
Fugtighedsmiddel: I nogle fødevarer kan sorbitol hjælpe med at bevare fugtigheden og forbedre smagen.
Kosmetik og produkter til personlig pleje:
Fugtighedscreme: Bruges i vid udstrækning i ansigtscremer, lotions, ansigtsrensemidler og andre produkter til at hjælpe med at opretholde hudens fugtighed.
Fortykkelsesmiddel: bruges til at forbedre produktets tekstur og følelse.
Medicin:
Farmaceutiske præparater: Som sødemiddel og fugtighedsbevarende middel bruges det ofte til fremstilling af visse lægemidler, især flydende lægemidler og sirupper.
Afføringsmidler: Anvendes i medicin til behandling af forstoppelse for at fremme afføring.
Industriel anvendelse:
Kemiske råmaterialer: anvendes i produktionen af andre kemikalier og syntetiske materialer.
Relaterede produkter
Pakke og levering
