Natriumcitrat Newgreen Supply fødevaregodkendt surhedsregulerende middel natriumcitratpulver
Produktbeskrivelse
Natriumcitrat er en forbindelse bestående af citronsyre og natriumsalt. Det anvendes i vid udstrækning i fødevarer, lægemidler og kosmetik.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Hvidt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay | ≥99,0% | 99,38% |
| Smagtede | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12% |
| Total aske | 8% Maks. | 4,81% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks. | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks. | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær og skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overholder USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
Surhedsregulerende middel:
Natriumcitrat bruges ofte som surhedsregulerende middel i fødevarer for at hjælpe med at opretholde syre-basebalancen i fødevarer.
Konserveringsmidler:
På grund af dets antibakterielle egenskaber kan natriumcitrat fungere som et konserveringsmiddel for at forlænge holdbarheden af fødevarer.
Antikoagulantia:
Inden for medicin bruges natriumcitrat til at forhindre blodkoagulation og bruges ofte til konservering af blodprøver.
Elektrolyttilskud:
Natriumcitrat kan bruges som et elektrolyttilskud for at hjælpe med at opretholde elektrolytbalancen i kroppen, især når man restitutionerer sig efter træning.
Fremmer fordøjelsen:
Natriumcitrat kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og lindre symptomer på fordøjelsesbesvær.
Anvendelse
Fødevareindustrien:
Almindeligt anvendt i drikkevarer, mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer som surhedsregulerende middel og konserveringsmiddel.
Lægemidler:
Anvendes i den farmaceutiske industri som antikoagulant og elektrolyttilskud.
Kosmetik:
Bruges som pH-justerer i nogle kosmetiske produkter.
Pakke og levering
