● Hvad erThiaminhydrochlorid ?
Thiaminhydrochlorid er hydrochloridformen af vitamin B₁ med den kemiske formel C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, molekylvægt 337,27 og CAS-nummer 67-03-8. Det er et hvidt til gullighvidt krystallinsk pulver med en svag risklidugt og bitter smag. Det absorberer let fugt i tør tilstand (det kan absorbere 4% fugt, når det udsættes for luft). De centrale fysiske og kemiske egenskaber omfatter:
Opløselighed:Meget opløselig i vand (1 g/ml), let opløselig i ethanol og glycerol og uopløselig i organiske opløsningsmidler såsom ether og benzen.
Stabilitet:Stabil i et surt miljø (pH 2-4) og kan modstå høje temperaturer på 140 °C; men den nedbrydes hurtigt i neutrale eller alkaliske opløsninger og inaktiveres let af ultraviolette stråler eller redoxmidler.
Detektionsegenskaber:Det reagerer med jerncyanid og danner et blåt fluorescerende stof "thiochrom", som danner grundlag for kvantitativ analyse38.
Verdens mainstream-fremstillingsproces er kemisk syntese, der bruger acrylonitril eller β-ethoxyethylpropionat som råmaterialer og produceres gennem kondensation, cyklisering, erstatning og andre trin med en renhed på mere end 99%.
●Hvad er fordelene vedThiaminhydrochlorid ?
Thiaminhydrochlorid omdannes til den aktive form af thiaminpyrofosfat (TPP) i menneskekroppen og spiller flere fysiologiske funktioner:
1. Kerne i energimetabolisme:Som et coenzym af α-ketosyredecarboxylase deltager det direkte i processen med glukoseomdannelse til ATP. Når det er mangelfuldt, fører det til pyruvatophobning, hvilket forårsager mælkesyreacidose og energikrise.
2. Beskyttelse af nervesystemet:Opretholdelse af normal ledning af nerveimpulser. Alvorlig mangel forårsager beriberi, med typiske symptomer, herunder perifer neuritis, muskelatrofi og hjertesvigt. Historisk set har det forårsaget en storstilet epidemi i Asien, der dræber hundredtusindvis af mennesker årligt.
3. Ny forskningsværdi:
Myokardiel beskyttelse:En koncentration på 10 μM kan modvirke acetaldehyd-induceret myokardielcelleskade, hæmme caspase-3-aktivering og reducere proteincarbonyldannelse.
Anti-neurodegeneration:I dyreforsøg kan mangel føre til unormal ophobning af β-amyloidprotein i hjernen, hvilket er relateret til patologien ved Alzheimers sygdom.
Højrisikogrupper for mangel omfatter:langvarigt forbrug af raffineret hvid ris og mel, alkoholikere (ethanol hæmmer thiaminabsorption), gravide kvinder og patienter med kronisk diarré.
●Hvad er anvendelsen afThiaminhydrochlorid ?
1. Fødevareindustrien (største andel):
Næringsstofforstærkere:tilsat kornprodukter (3-5 mg/kg), babymad (4-8 mg/kg) og mælkedrikke (1-2 mg/kg) for at kompensere for tabet af næringsstoffer forårsaget af fin forarbejdning.
Tekniske udfordringer:Fordi det er let at nedbrydes i et alkalisk miljø, bruges derivater som thiaminnitrat ofte som erstatninger i bagværk.
2. Medicinsk felt:
Terapeutiske anvendelser:Injektioner bruges til akut behandling af beriberi (neurologisk/hjertesvigt), og orale præparater bruges som supplerende behandlinger mod neuritis og fordøjelsesbesvær.
Kombinationsbehandling:kombineret med magnesiummidler for at forbedre effekten af Wernicke-encefalopati og reducere recidivraten.
3. Landbrug og bioteknologi:
Induktorer af resistens mod afgrødesygdomme:Behandling med 50 mM koncentration af ris, agurker osv. aktiverer patogenrelaterede gener (PR-gener) og øger resistensen over for svampe og vira.
Fodertilsætningsstoffer:Forbedre effektiviteten af sukkerstofskiftet hos husdyr og fjerkræ, især i varmestressede miljøer (øget behov for svedudskillelse).
● NEWGREEN Leverer høj kvalitetThiaminhydrochloridPulver
Opslagstidspunkt: 30. juni 2025
