●Hvad er Koffeinsyre?
Koffeinsyre, kemisk navn 3,4-dihydroxykanelsyre (molekylformel C₉H₈O₄, CAS-nr. 331-39-5), er en naturlig phenolsyreforbindelse, der findes i vid udstrækning i planter. Den har et gult krystalagtigt udseende, er let opløselig i koldt vand og er letopløselig i varmt vand, ethanol og ethylacetat. Den har et smeltepunkt på 194-213 ℃ (forskellige processer varierer), er orangerød i alkalisk opløsning og mørkegrøn i kontakt med jernchlorid.
Kerneekstraktionskilder omfatter:
●Lægeplanter:Asteraceae Solidago, kanel, mælkebøtte (indeholder kaffesyre ≥ 0,02%), Ranunculaceae Cimicifuga rhizom;
●Frugt- og grøntsagsressourcer:citronskal, blåbær, æble, broccoli og korsblomstrede grøntsager;
●Drikkevareingredienser:kaffebønner (i form af klorogensyreestere), vin (konjugeret med vinsyre).
Moderne teknologi bruger superkritisk CO₂-ekstraktion eller bioenzymatisk hydrolyseteknologi til at rense kaffesyre fra planteråmaterialer med en renhed på mere end 98%, der opfylder farmaceutiske og kosmetiske standarder.
● Hvad er fordelene ved Koffeinsyre?
Koffeinsyre udviser flere biologiske aktiviteter på grund af sin o-diphenoliske hydroxylstruktur:
1. Antioxidant og antiinflammatorisk:
Den har den stærkeste evne til at opfange frie radikaler blandt hydrogeneret kanelsyre, og dens effektivitet er 4 gange højere end E-vitamin. Den blokerer lipidperoxidationskædereaktioner ved at danne kinonstrukturer;
Hæmmer leukotriensyntesen (regulerer immunitet og inflammation), reducerer UV-induceret hud-DNA-skade og reducerer erytemindekset med 50 %.
2. Metabolisk og kardiovaskulær beskyttelse:
KoffeinsyreHæmmer oxidation af lavdensitetslipoprotein (LDL) og reducerer dannelsen af aterosklerotisk plak;
I forsøg med mus med en fedtrig diæt faldt ophobningen af visceralt fedt med 30 %, og triglycerider i leveren faldt med 40 %.
3. Neurobeskyttelse og antitumor:
Forbedret hippocampal insulinsignalering, forbedret hukommelsesfunktion i Alzheimers sygdomsmodeller og reduceret β-amyloidproteinaflejring;
Hæmmer proliferationen af fibrosarkomkræftceller og hæmmer tumorvækst ved at reducere DNA-methylering.
4. Hæmostase og leukocytforøgelse:
Det krymper mikrokar og forbedrer funktionen af koagulationsfaktorer. Det anvendes klinisk til kirurgisk hæmostase og leukopeni efter kemoterapi med en effektiv rate på over 85 %.
● Hvad er anvendelserne af Koffeinsyre ?
Anvendelsen af koffeinsyre dækker mange områder:
1. Medicin:koffeinsyretabletter (hæmostase, stigning i hvide blodlegemer), antitumormålrettede lægemidler (klinisk fase II-forsøg med ravsyre)
2. Kosmetik:solcreme (synergistisk zinkoxid for at øge SPF-værdien), hvidtningsessens (hæmmer tyrosinase, melaninhæmningsrate 80%)
3. Fødevareindustrien:naturlige konserveringsmidler (forsinker oxidation af fiskens lipider), funktionelle drikkevarer (antioxiderende og antiinflammatoriske), synergistisk brug af ascorbinsyre
4. Landbrug og miljøbeskyttelse:økologiske pesticider (hæmmer bomuldsbollormprotease), uldmodifikation (antioxidante egenskaber øget med 75%)
●Brugs- og sikkerhedsforskrifterAfKoffeinsyre
Medicinsk dosering:Koffeinsyretabletter: 0,1-0,3 g én gang, 3 gange dagligt, 14 dage som behandlingsforløb, trombocyttallet skal overvåges (reduceret ved >100×10⁹/L, konsultation med læge før brug);
Kontraindikationer:Kontraindiceret til gravide kvinder og patienter med hyperkoagulerbar tilstand; anvendes med forsigtighed til patienter med leverdysfunktion og gastrointestinale sår.
Kosmetiske tilsætningsstoffer:0,5%-2% tilsættes til blegemidler, foropløses i ethanol og tilsættes derefter til den vandige matrix for at undgå agglomerering.
Opbevaringskrav:forseglet på et mørkt sted, køligt ved 2-8 ℃, gyldig i 2 år (flydende præparater skal beskyttes mod oxidation og nedbrydning)
●NEWGREEN ForsyningKoffeinsyrePulver
Opslagstidspunkt: 23. juli 2025
