Newgreen Supply fødevarekvalitet fødevarekvalitet alkalisk proteaseenzym med den bedste pris
Produktbeskrivelse
Flydende alkalisk protease med enzymaktivitet ≥ 200.000 u/ml er et yderst aktivt proteasepræparat designet til effektiv proteinnedbrydning i alkaliske miljøer (pH 8-12). Det produceres ved mikrobiel fermenteringsteknologi, ekstraheres og renses til flydende form med høj koncentration og høj stabilitet, egnet til industrielle anvendelser.
Ægtehedsbevis
| Iemner | Specifikationer | Resultats |
| Udseende | Fritflydende lysegult fast pulver | Overholder |
| Lugt | Karakteristisk lugt af fermenteringslugt | Overholder |
| Enzymets aktivitet (Alkalisk protease) | 200.000 µg/g | Overholder |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Tab ved tørring | <5 ppm | Overholder |
| Pb | <3 ppm | Overholder |
| Samlet antal plader | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativ | Overholder |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| Uopløselighed | ≤ 0,1% | Kvalificeret |
| Opbevaring | Opbevares i lufttætte polyposer, på et køligt og tørt sted | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
1. Højeffektiv proteinhydrolyse:Under alkaliske forhold kan det hurtigt katalysere hydrolysereaktionen af protein og nedbryde store molekylære proteiner til små peptider eller aminosyrer.
2. Alkali- og temperaturbestandighed:Den opretholder høj aktivitet ved høje temperaturer (normalt 50-60 ℃) og i stærke alkaliske miljøer, hvilket gør den egnet til barske industrielle forhold.
3. Bredspektret substrattilpasningsevne:Det har gode hydrolyseeffekter på en række proteinsubstrater (såsom kasein, gelatine, kollagen osv.).
4.Miljøbeskyttelse:Som biokatalysator kan den reducere brugen af kemiske reagenser og reducere miljøforurening.
Applikationer
Vaskemiddelindustri:Som tilsætningsstof bruges det i vaskemidler såsom vaskepulver og vaskemiddel til effektivt at fjerne proteinpletter (såsom blodpletter, svedpletter og madrester). Det forbedrer vaskeeffektiviteten, reducerer mængden af vaskemiddel og opfylder miljøbeskyttelseskrav.
Fødevareforarbejdning:Det bruges til proteinhydrolyse for at forbedre fødevaretekstur og smag, såsom mørning af kød, sojasauce, krydderier og produktion af proteinhydrolysat. I mejeriforarbejdning bruges det til at nedbryde mælkeprotein og forbedre produktets opløselighed og absorptionsevne.
Læderindustri:Det bruges i læderafhåring og blødgøringsprocesser for at erstatte traditionelle kemiske metoder, reducere forurening og forbedre læderkvaliteten. I garvningsprocessen hjælper det med at fjerne resterende protein og gøre læderet blødere.
Foderindustri:Som fodertilsætningsstof forbedrer det fordøjelighed og absorptionshastighed af protein i foder og fremmer dyrenes vækst. Det forbedrer foderets næringsværdi og reducerer avlsomkostningerne.
Bioteknologisk felt:Det bruges i proteinteknologiforskning, såsom proteinmodifikation, nedbrydning og funktionel analyse. Inden for biofarmaceutiske produkter bruges det til produktion og oprensning af proteinlægemidler.
Miljøbeskyttelsesområde:Anvendes til at behandle proteinholdigt industrielt spildevand, nedbryde organiske forurenende stoffer og reducere miljøforurening.
Pakke og levering
