Naturligt lilla sød kartoffelpigment 25%, 50%, 80%, 100% Høj kvalitet til fødevarer. Naturligt lilla sød kartoffelpigmentpulver 25%, 50%, 80%, 100%
Produktbeskrivelse
Organic Nutrition Purple Sweet Potato Powder er lavet af friske og højkvalitets lilla kartofler, som er skrællet og tørret. Det bevarer alt tørstoffet fra den lilla kartoffel undtagen skrællen: protein, fedt, kulhydrater, vitaminer, mineraler og næringsstoffer, men er også rig på selen og anthocyaniner. Dehydreret lilla sød kartoffelpulver
Det er meget populært på de internationale og indenlandske markeder, og udviklingsudsigterne er meget brede. Sæsonbestemte restriktioner har i høj grad forlænget produktionscyklussen for virksomheder, der producerer lilla kartofler. Delikatessens lilla søde kartoffelpulver bevarer fugtigheden godt for en fyldig smag og tilføjer et strejf af sødme til ethvert bagværk.
Ingrediensbeskrivelse:
Frisk Premium Lilla Kartoffelpulver er lavet af friske lilla kartofler, der er blevet grundigt vasket, trimmet, lufttørret og behandlet gennem mange forskellige rengørings-, sorterings- og fødevaresikkerhedsprocedurer, før de forarbejdes til specifikke snitstørrelser. Økologisk dehydreret lilla kartoffelpulver kan tilsættes en dampsterilisering eller bestråling for at give et lavt mikrobielt og dokumenteret patogendræbende trin.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Lilla pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay (caroten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Smagtede | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12% |
| Total aske | 8% Maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks. | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks. | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær og skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overholder USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
Lilla kartoffelmel, udvundet af lilla kartofler, indeholder en række næringsstoffer, der bidrager til dets sundhedsmæssige fordele.
1. Anthocyaniner:Lilla kartofler skylder deres livlige farve anthocyaniner, en type flavonoidpigment. Anthocyaniner er potente antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppen mod oxidativ stress forårsaget af skadelige frie radikaler. De er blevet forbundet med forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af inflammation, forbedring af kognitiv funktion og støtte til hjerte-kar-sundhed.
2. Kostfibre:Lilla kartoffelmel er rig på kostfibre, som spiller en afgørende rolle i at opretholde en sund fordøjelse. Fibre hjælper med at regulere afføring og forebygge forstoppelse. Det hjælper også med at fremme en følelse af mæthed, hvilket kan hjælpe med vægtkontrol. Derudover understøtter kostfibre væksten af gavnlige tarmbakterier, som er vigtige for den generelle tarmsundhed.
3. Vitaminer:Lilla kartoffelmel indeholder adskillige essentielle vitaminer, herunder C-vitamin, B6-vitamin og A-vitamin. C-vitamin er en kraftig antioxidant, der understøtter immunsystemet, kollagenproduktionen og jernoptagelsen. B6-vitamin er involveret i forskellige metaboliske processer, herunder energiproduktion og hjernefunktion. A-vitamin er vigtigt for syn, immunfunktion og cellevækst.
4. Kalium:Lilla kartoffelmel er en god kilde til kalium, et essentielt mineral, der spiller en afgørende rolle i at opretholde en god væskebalance, regulere blodtrykket og understøtte hjertesundheden. Kalium hjælper også med muskelkontraktion og nervefunktion.
5. Resistent stivelse:Lilla kartofler er kendt for at indeholde resistent stivelse, en type kulhydrat, der modstår fordøjelse i tyndtarmen. I stedet når den tyktarmen, hvor den fungerer som et præbiotikum, der giver næring til gavnlige tarmbakterier. Resistent stivelse er blevet forbundet med forbedret tarmsundhed, øget insulinfølsomhed og reduceret risiko for kroniske sygdomme som diabetes og fedme.
Anvendelse
1. Antioxidant:Rig på anthocyaniner og andre antioxidanter, kan den hjælpe med at bekæmpe frie radikaler og beskytte celler mod oxidativ skade.
2. Fremme tarmsundhed:Kostfibre kan fremme tarmperistaltikken og forbedre fordøjelsen.
3. Styrk immuniteten:Dens næringsstoffer hjælper med at opretholde kroppens normale immunfunktion.
4. Giver energi:Kulhydrater giver energi til at opfylde kroppens behov.
Almindelige anvendelser
1. Fødevaretilsætningsstof: Det kan bruges til at lave brød, kage, småkager og andre slags mad for at tilføje farve og næring.
2. Drikkevareproduktion: bruges til at lave lilla kartoffeldrik.
3. Bagværk: Lav lilla kartoffelboller, lilla kartoffelnudler osv.
4. Farvning: Det kan bruges som naturligt farvestof.
Relaterede produkter
