Hydrolyseret hvedeprotein 99% Producent Newgreen Hydrolyseret hvedeprotein 99% Supplement
Produktbeskrivelse
Hydrolyseret hvedegluten er proteinet, der udvindes fra hvedefrø som råmateriale ved hjælp af en række forskellige enzympræparater, gennem retningsbestemt enzymfordøjelse, specifik småpeptidseparationsteknologi og spraytørret højopløseligt vegetabilsk protein, som er et lysegult pulver. Produktet har et proteinindhold på op til 75%-85%, er rigt på glutamin og små peptider og har ingen biologiske sikkerhedsproblemer såsom hormoner og virusrester. Indeholder ingen anti-ernæringsmæssige faktorer. Det er et nyt proteinmateriale af høj kvalitet og er sikkert.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater | |
| Udseende | Off-white pulver | Off-white pulver | |
| Assay |
| Passere | |
| Lugt | Ingen | Ingen | |
| Løs densitet (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Tab ved tørring | ≤8,0% | 4,51% | |
| Rest ved antændelse | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Gennemsnitlig molekylvægt | <1000 | 890 | |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1 ppm | Passere | |
| As | ≤0,5 ppm | Passere | |
| Hg | ≤1 ppm | Passere | |
| Bakterietælling | ≤1000 cfu/g | Passere | |
| Tyktarmsbacillus | ≤30 MPN/100 g | Passere | |
| Gær og skimmelsvamp | ≤50 cfu/g | Passere | |
| Patogene bakterier | Negativ | Negativ | |
| Konklusion | Overholder specifikationen | ||
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | ||
Fungere
1. Fuldstændig ernæring, ikke-GMO;
2. Smagen er blød, mindre smagfuld end sojabønner, jordnødder, animalsk kollagen og vil ikke give dårlig smag;
3. Højt peptidindhold, let at fordøje og absorbere;
4. God stabilitet, når den bruges sammen med den rette emulsionsstabilisator, vil den ikke producere udfældning til langtidsopbevaring;
5. Højt glutaminindhold, beskytter tarmmembranen og forbedrer immuniteten;
6. Indeholder ingen anti-ernæringsmæssige faktorer.
Anvendelse
1. Kosmetiske ingredienser
Den har en fugtgivende, antioxiderende og blødgørende funktion i huden. Den indeholder specielle fugtgivende ingredienser, som kan forbedre rynker.
De vigtigste aminosyrer (gliadin) og miguel campos indeholder rige cystin (cystin) af hvede gliadinprotein, det er en slags svovlholdige aminosyrer.
2. Fødevareingredienser
Det kan bruges i bagværk, mejeriprodukter, ikke-mejeriprodukter, næringsrigt rismel, seje slik og proteinkilde til fermentering, kødprodukter, erstatning for mælkepulver, dressing uden æggeblomme, emulgerede saucer og drikkevarer. Det kan også
bruges som foder til ablaktation.
HWG kan bruges i følgende bageriprodukter: brød, croissanter, wienerbrød, tærte, blommebudding, smørkage, svampekage, flødekage og pundkage.
Det kan også bruges til at afbalancere proteinindholdet i enhver mad, der kræver et proteinniveau, såsom sojasovs, mælkepulver
Pakke og levering
