Naturlige sødestoffer af høj kvalitet, maltitolpulver til bagning
Produktbeskrivelse
Maltitol er en polyolform, der efter hydrogenering dannes af maltose, og har flydende og krystallinske produkter. Det flydende produkt er fremstillet af maltitol af høj kvalitet. Som råmateriale for maltitiol er maltoseindholdet bedre end 60%, ellers vil maltitolen kun optage mindre end 50% af de samlede polyoler efter hydrogenering og kan derfor ikke kaldes maltitol. Den primære hydrogeneringsprocedure for maltitol er: fremstilling af råmateriale - justering af pH-værdi - reaktion - filtrering og affarvning - ionændring - fordampning og koncentrering - slutprodukt.
Ægtehedsbevis
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% maltitolpulver | Overholder |
| Farve | Hvidt pulver | Overholder |
| Lugt | Ingen særlig lugt | Overholder |
| Partikelstørrelse | 100% bestået 80mesh | Overholder |
| Tab ved tørring | ≤5,0% | 2,35% |
| Rest | ≤1,0% | Overholder |
| Tungmetal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Overholder |
| Pb | ≤2,0 ppm | Overholder |
| Pesticidrester | Negativ | Negativ |
| Samlet antal plader | ≤100 cfu/g | Overholder |
| Gær og skimmelsvamp | ≤100 cfu/g | Overholder |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Overholder specifikationen | |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt, holdes væk fra stærkt lys og varme | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktion
Maltitolpulver har funktioner som energitilskud, blodsukkerregulering, fremme af tarmsundhed, forbedring af tandsundhed, vanddrivende effekt og så videre.
1. Energiboost
Maltitolpulver omdannes fra kulhydrater til glukose, der giver energi.
2. Regulering af blodsukker
Maltitolpulver stabiliserer blodsukkerniveauet ved langsomt at frigive glukose.
3. Fremme tarmsundhed
Maltitolpulver kan bruges som et præbiotikum til at fremme væksten af gavnlige bakterier og opretholde balancen i tarmmikroøkologien.
4. Forbedre tandhygiejnen
Maltitolpulver fermenteres ikke af orale bakterier for at producere syre, hvilket reducerer risikoen for huller i tænderne.
5. Vanddrivende effekt
Maltitolpulver har en osmotisk diuretisk effekt og kan øge vandudskillelsen.
Anvendelse
Maltitol E965 kan bruges i fødevarer, drikkevarer, farmaceutiske produkter, sundheds- og personlig plejeprodukter, landbrug/dyrefoder/fjerkræ. Maltitol E965 er en sukkeralkohol (en polyol), der bruges som sukkererstatning. Maltitol kan bruges som sødemiddel, emulgator og stabilisator i fyld, kiks, kager, slik, tyggegummi, marmelade, drikkevarer, is, duppet mad og bagværk.
I mad
Maltitol kan bruges som sødemiddel og fugtighedsbevarende middel i fødevarer såsom kiks, kager, slik, tyggegummi, marmelade, is, duttede fødevarer, bagværk og mad til diabetes.
I drikkevarer
Maltitol kan bruges som fortykningsmiddel og som sødmemiddel i drikkevarer.
I farmaceutisk sektor
Maltitol kan bruges som mellemprodukt i farmaceutiske produkter.
Inden for sundhed og personlig pleje
Maltitol anvendes som smagsstof, fugtighedsbevarende middel eller hudplejemiddel i kosmetiske og personlige plejeprodukter.
I landbrug/dyrefoder/fjerkræfoder
Maltitol kan bruges i landbrug/dyrefoder/fjerkræfoder.
I andre brancher
Maltitol kan bruges som mellemprodukt i forskellige andre industrier.
Relaterede produkter
Newgreen-fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
