Højkvalitets fødevaretilsætningsstoffer Sødemiddel 99% Neotam Sødemiddel 8000 gange Neotam 1 kg
Produktbeskrivelse
Neotam er et kunstigt sødemiddel uden næringsstoffer, der hovedsageligt bruges i fødevarer og drikkevarer til at erstatte sukker. Det syntetiseres ud fra phenylalanin og andre kemikalier og er cirka 8.000 gange sødere end sukrose, så kun en meget lille mængde er nødvendig for at opnå den ønskede sødme.
Funktioner af neotam:
Høj sødme: Neotam har en meget høj sødme og anvendes i meget små mængder, hvilket gør det velegnet til kalorielette eller sukkerfri produkter.
Termisk stabilitet: Neotam forbliver stabilt ved høje temperaturer og er egnet til brug i bagværk.
Ingen kalorier: På grund af det ekstremt lave forbrug giver neotam næsten ingen kalorier og er velegnet til patienter med vægttab og diabetes.
Smag: Sammenlignet med andre sødestoffer er smagen af neotam tættere på sukrose og er mindre tilbøjelig til at producere bitterhed eller eftersmag.
Ægtehedsbevis
| VARER | STANDARD | RESULTATER |
| Udseende | Hvidt pulver til off-white pulver | Hvidt pulver |
| Sødme | NLT 8000 gange sukkersødme ma | Overholder |
| Opløselighed | Tungt opløseligt i vand og meget opløseligt i alkohol | Overholder |
| Identifikation | Det infrarøde absorptionsspektrum er i overensstemmelse med referencespektret | Overholder |
| Specifik rotation | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Vand | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6,40 |
| Rest ved tænding | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Relaterede stoffer | Relateret stof A NMT1,5% | 0,17% |
| Enhver anden urenhed NMT 2,0% | 0,14% | |
| Assay (Neotam) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Konklusion | Overhold specifikationen af kravet. | |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys og varme. | |
| Holdbarhed | To år, hvis forseglet og opbevares væk fra direkte sollys. | |
Funktion
Neotam er et kunstigt sødemiddel, der tilhører sødemiddelfamilien. Det syntetiseres fra derivater af asparaginsyre og phenylalanin og har følgende hovedfunktioner:
1. Høj sødme: Neotams sødme er omkring 8.000 gange større end sukroses, så kun en meget lille mængde er nødvendig for at opnå den ønskede sødme.
2. Termisk stabilitet: Neotam forbliver stabilt ved høje temperaturer og er egnet til brug i bagning og andre forarbejdede fødevarer ved høj temperatur.
3. Lavkalorie: Neotam indeholder næsten ingen kalorier og er velegnet til brug i kalorielette eller sukkerfri fødevarer for at hjælpe med at kontrollere vægt og blodsukkerniveau.
4. God smag: Sammenlignet med andre sødestoffer er smagen af neotam tættere på sukrose og giver ikke en bitter eller metallisk smag.
5. Bred anvendelse: Neotam kan bruges i en række forskellige produkter såsom drikkevarer, slik, mejeriprodukter, bagværk osv. for at imødekomme forskellige forbrugeres behov.
6. Sikkerhed: Efter flere undersøgelser anses neotam for at være sikkert og egnet til brug for de fleste.
Samlet set er neotam et yderst effektivt sødemiddel med lavt kalorieindhold, der er egnet til brug i en række forskellige fødevarer og drikkevarer.
Anvendelse
Neotam, som et effektivt kunstigt sødemiddel, anvendes i vid udstrækning inden for mange områder. Følgende er de vigtigste anvendelser af neotam:
1. Drikkevarer: Bruges ofte i sukkerfri eller kalorielette sodavand, juicedrikke og energidrikke for at give sødme uden at tilsætte kalorier.
2. Slik: Bruges i vid udstrækning i forskellige slik, tyggegummi og chokolade for at reducere sukkerindholdet, samtidig med at sødmen bevares.
3. Mejeriprodukter: Bruges i mejeriprodukter såsom yoghurt, ost og is for at give sødme uden at tilsætte kalorier.
4. Bagværk: På grund af sin varmestabilitet er neotam egnet til brug i småkager, kager og andre bagværk.
5. Krydderi: Kan bruges i saucer, salatdressinger og andre krydderier for at tilføje sødme uden at påvirke kalorierne.
6. Lægemidler og sundhedsprodukter: I nogle lægemidler og sundhedsprodukter kan neotam bruges til at maskere den bitre smag og forbedre smagen.
7. Fødevareservice: I restauranter og fødevareindustrier kan neotam bruges til at lave desserter og drikkevarer med lavt sukkerindhold eller sukkerfri.
Samlet set er neotam et ideelt valg for mange fødevare- og drikkevareproducenter på grund af dets høje sødme, lave kalorier og gode smag.
Pakke og levering
