Højkvalitetstilsætningsstoffer Sødestoffer Galaktosepulver med fabrikspris
Produktbeskrivelse
Galaktose er et monosaccharid med den kemiske formel C₆H₁₂O₆. Det er en af byggestenene i laktose, som er sammensat af et galaktosemolekyle og et glukosemolekyle. Galaktose findes bredt i naturen, især i mejeriprodukter.
Hovedtræk:
1. Struktur: Galaktoses struktur ligner glukoses, men den adskiller sig i positionerne af nogle hydroxylgrupper. Denne strukturelle forskel gør galaktoses metaboliske vej i organismen anderledes end glukoses.
2. Kilde: Galaktose kommer hovedsageligt fra mejeriprodukter, såsom mælk og ost. Derudover kan visse planter og mikroorganismer også producere galaktose.
3. Metabolisme: I menneskekroppen kan galaktose omdannes til glukose via galaktosemetabolismen for at give energi eller bruges til at syntetisere andre biomolekyler. Galaktosemetabolismen afhænger hovedsageligt af leveren.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Hvidt eller lysegult pulver | Hvidt pulver |
| Analyse (galaktose) | 95,0%~101,0% | 99,2% |
| Rest ved tænding | ≤1,00% | 0,53% |
| Fugtighed | ≤10,00% | 7,9% |
| Partikelstørrelse | 60100 mesh | 60 mesh |
| pH-værdi (1%) | 3.05.0 | 3,9 |
| Vanduopløselig | ≤1,0% | 0,3% |
| Arsenik | ≤1 mg/kg | Overholder |
| Tungmetaller (som pb) | ≤10 mg/kg | Overholder |
| Aerobt bakterietal | ≤1000 cfu/g | Overholder |
| Gær og skimmelsvamp | ≤25 cfu/g | Overholder |
| Coliforme bakterier | ≤40 MPN/100 g | Negativ |
| Patogene bakterier | Negativ | Negativ |
| Konklusion
| Overholder specifikationen | |
| Opbevaringsforhold | Opbevares køligt og tørt. Må ikke fryses. Holdes væk fra stærkt lys og varme. | |
| Holdbarhed
| 2 år ved korrekt opbevaring
| |
Fungere
Galaktose er et monosaccharid med den kemiske formel C6H12O6 og er et sukker med seks kulstofatomer. Det forekommer i naturen primært som laktose i mejeriprodukter. Her er nogle af galaktoses hovedfunktioner:
1. Energikilde: Galaktose kan metaboliseres af menneskekroppen til glukose, der giver energi.
2. Cellestruktur: Galaktose er en bestanddel af visse glykosider og glykoproteiner og deltager i cellemembraners struktur og funktion.
3. Immunfunktion: Galaktose spiller en rolle i immunsystemet og deltager i signaltransmission og genkendelse mellem celler.
4. Nervesystemet: Galaktose spiller også en vigtig rolle i nervesystemet og deltager i neuronernes udvikling og funktion.
5. Fremmer tarmsundheden: Galaktose kan bruges som et præbiotikum til at fremme væksten af gavnlige bakterier i tarmen og forbedre tarmsundheden.
6. Syntetisk laktose: I mejeriprodukter kombineres galaktose med glukose for at danne laktose, som er en vigtig bestanddel af modermælk og andre mejeriprodukter.
Samlet set har galaktose en række vigtige fysiologiske funktioner i organismer og er afgørende for at opretholde sundheden.
Anvendelse
Galaktose anvendes i vid udstrækning inden for mange områder, primært inden for følgende aspekter:
1. Fødevareindustrien:
Sødemiddel: Galaktose kan tilsættes fødevarer og drikkevarer som et naturligt sødemiddel.
Mejeriprodukter: I mejeriprodukter er galaktose en bestanddel af laktose og påvirker produktets smag og næringsværdi.
2. Biomedicin:
Lægemiddelbærer: Galaktose kan bruges i lægemiddelafgivelsessystemer til at hjælpe lægemidler med at målrette specifikke celler mere effektivt.
Vaccineudvikling: I nogle vacciner anvendes galaktose som et adjuvans til at forstærke immunresponset.
3. Kosttilskud:
Galaktose bruges ofte i modermælkserstatning som et ernæringstilskud for at hjælpe spædbørns vækst og udvikling.
4. Bioteknologi:
Cellekultur: I cellekulturmedium kan galactose bruges som en kulstofkilde til at fremme cellevækst.
Genteknologi: I nogle genteknologiske teknikker bruges galaktose til at markere eller udvælge genetisk modificerede celler.
5. Kosmetik:
Galaktose bruges som en fugtgivende ingrediens i nogle hudplejeprodukter for at forbedre hudens fugtighedsindhold.
Generelt har galaktose vigtige anvendelser inden for mange områder såsom fødevarer, medicin og bioteknologi, og spiller en række forskellige funktioner.
Pakke og levering
