Høj renhed økologisk pris fødevarekvalitet sødemiddel laktosepulver 63-42-3
Produktbeskrivelse
Fødevaregodkendt laktose er et produkt fremstillet ved at koncentrere valle eller osmose (et biprodukt fra produktionen af valleproteinkoncentrat), superforere laktosen, derefter krystallisere laktosen ud og tørre den. Specielle krystallisations-, formalings- og sigtningsprocesser kan producere forskellige typer laktose med forskellige partikelstørrelser.
Ægtehedsbevis
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% laktosepulver | Overholder |
| Farve | Hvidt pulver | Overholder |
| Lugt | Ingen særlig lugt | Overholder |
| Partikelstørrelse | 100% bestået 80mesh | Overholder |
| Tab ved tørring | ≤5,0% | 2,35% |
| Rest | ≤1,0% | Overholder |
| Tungmetal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Overholder |
| Pb | ≤2,0 ppm | Overholder |
| Pesticidrester | Negativ | Negativ |
| Samlet antal plader | ≤100 cfu/g | Overholder |
| Gær og skimmelsvamp | ≤100 cfu/g | Overholder |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Overholder specifikationen | |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt, holdes væk fra stærkt lys og varme | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktion
De vigtigste fordele ved laktosepulver omfatter energitilførsel, regulering af tarmfunktionen, fremme af calciumabsorption og styrkelse af immuniteten. Laktose er et disakkarid bestående af glukose og galaktose, som nedbrydes til den nødvendige energi efter absorption af kroppen, især i jejunum og ileum, hvor galaktose fordøjes og absorberes for at give energi til kroppen og fremme vækst og udvikling hos spædbørn og børn.
Laktosepulver virker i tarmen ved at danne organiske syrer, der fremmer optagelsen af calciumioner, hvilket hjælper med at opretholde knoglesundhed og forebygge osteoporose. Derudover kan laktose også blive en fødekilde for intestinale probiotika, fremme produktionen af mælkesyrebakterier, bidrage til reproduktionen af gavnlige tarmbakterier og fremskynde gastrointestinal motilitet.
Laktosepulver har også den effekt, at det forbedrer immuniteten, hvilket kan fremme udviklingen og funktionen af immunceller og forbedre kroppens modstandskraft. Samtidig kan laktose regulere tarmfloraen, hæmme spredningen af skadelige bakterier og bidrage til at opretholde balancen i tarmfloraen.
Anvendelse
Laktose bruges i vid udstrækning i fødevareforarbejdning, og følgende er nogle almindelige eksempler:
1. Slik og chokolade: Laktose, som et vigtigt sødemiddel, bruges ofte til at lave slik og chokolade.
2. Kiks og bagværk: Laktose kan bruges til at regulere sødmen og smagen af småkager og bagværk.
3. Mejeriprodukter: Laktose er en af hovedbestanddelene i mejeriprodukter, såsom yoghurt, mælkesyredrikke osv.
4. Krydderier: Laktose kan bruges til at lave forskellige krydderier, såsom sojasauce, tomatsauce osv.
5. Kødprodukter: Laktose kan bruges til at forbedre smagen og teksturen af kødprodukter, såsom skinke og pølser.
Kort sagt er laktose et almindeligt fødevaretilsætningsstof, der spiller en vigtig rolle i fødevareforarbejdning.
Relaterede produkter
Newgreen-fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
