Drueskalsanthocyaniner 25% Højkvalitets fødevarepigment Drueskalsanthocyaniner 25% Pulver
Produktbeskrivelse
Drueskalsanthocyaninpigment i drueskalekstrakt er en slags naturlig anthocyaninpigment, hovedkomponenterne omfatter malvert-3-glucosidin, syringidin, dimethyldelphin, methylanthocyanin og delphin.
Drueskalsekstrakt, også kendt som ENO, er et naturligt pigment. Rød til mørkelilla væske, blok, pasta eller pulverstof med en let ejendommelig lugt, opløselig i vand, ethanol, propylenglycol, uopløselig i olie. Farven varierer med pH-værdien, fra rød til lillarød, når den er sur, og mørkeblå, når den er alkalisk. Den fremstår mørkelilla i nærvær af jernioner. Farvning og varmebestandighed er ikke for stærk. Oxiderer og misfarves let.
Vores land er rigt på drueressourcer, og drueskallen efter vinpresning er råmaterialekilden til drueskallepigment, som kan bruges i vid udstrækning til farvning af frugtvin, marmelade, drikkevarer og så videre.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Lilla pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay(Caroten) | 25% | 25% |
| Smagtede | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12% |
| Total aske | 8% Maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Overholder |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks. | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks. | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær og skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Coi henhold til USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
Druer er også rige på carotenoider. Carotenoid er et vigtigt næringsstof, er forløberen for vitamin A og spiller en vigtig rolle i at opretholde synet og immunforsvaret. Carotenoider har også antioxidante, antiinflammatoriske, anti-aging og andre fysiologiske funktioner, der effektivt kan forsinke aldring, forbedre hudens elasticitet, forebygge rynker og så videre.
Anvendelse
Pigmenterne i druer gør dem ikke kun farverige og attraktive, men endnu vigtigere er disse pigmenter også rige på bioaktive ingredienser, som har mange fordele for menneskers sundhed. Vi bør spise flere druer i vores dagligdag, fuldt ud nyde de rige næringsstoffer i dem og lade pigmenterne i druer ledsage vores helbred.
Relaterede produkter
Pakke og levering
