Carboxylmethylcellulose Newgreen fødevarekvalitetsfortykkelsesmiddel CMC carboxylmethylcellulosepulver
Produktbeskrivelse
Carboxymethylcellulose er en vandopløselig polymerforbindelse fremstillet af naturlig cellulose gennem kemisk modifikation. Det er et almindeligt anvendt fødevaretilsætningsstof og industrielt råmateriale, der er meget udbredt inden for fødevarer, medicin, kosmetik og andre industrielle områder.
Ægtehedsbevis
| Varer | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Hvidt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay | ≥99,0% | 99,5% |
| Smagtede | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12% |
| Total aske | 8% Maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks. | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks. | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær og skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overholder USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fordele
1. Fortykkelsesmiddel
CMC kan øge væskers viskositet betydeligt og bruges ofte i fødevarer, kosmetik og lægemidler til at forbedre produkters tekstur og konsistens.
2. Stabilisator
I emulsioner og suspensioner kan CMC hjælpe med at stabilisere formlen, forhindre lagdeling eller udfældning af ingredienser og sikre produktets ensartethed og stabilitet.
3. Emulgator
CMC hjælper med at forbedre stabiliteten af olie-vand-blandinger og bruges ofte i fødevarer (såsom salatdressinger, is) og kosmetik for at opretholde emulsionernes ensartethed.
4. Klæbemiddel
I den farmaceutiske industri kan CMC bruges som bindemiddel til tabletter og kapsler for at hjælpe ingredienser med at binde sammen og sikre lægemidlets effektivitet og stabilitet.
5. Fugtighedscreme
CMC bruges almindeligvis som en fugtgivende ingrediens i kosmetik, som kan hjælpe med at bevare hudens fugtighed og forbedre produktets følelse.
6. Cellulosealternativer
CMC kan bruges som erstatning for cellulose, hvilket giver lignende funktioner og er velegnet til kalorielette eller sukkerfri fødevarer.
7. Forbedr smagen
I fødevarer kan CMC forbedre smagen, gøre produktet mere blødt og forbedre forbrugeroplevelsen.
Anvendelse
Fødevareindustrien:Bruges i is, saucer, juice, kager osv.
Farmaceutisk industri:Kapsler, tabletter og suspensioner til lægemidler.
Kosmetik:Anvendes i hudplejeprodukter og kosmetik som fortykningsmiddel og stabilisator.
Industriel anvendelse:Anvendes i papir, tekstiler, belægninger og maling mv.
Pakke og levering
