Powdwr Bromelain Enzyme Detholiad Pîn-afal Organig 2400GDU Cyfanwerthu
Disgrifiad Cynnyrch
Mae bromelain yn ensym naturiol a geir yn bennaf yng nghoesynnau a ffrwythau pîn-afal. Dyma gyflwyniad i briodweddau ffisegol a chemegol bromelain:
Priodweddau Ensymau: Mae bromelain yn perthyn i ddosbarth o ensymau o'r enw proteasau, sydd yn bennaf yn broteolytig. Mae'n torri proteinau i lawr yn gadwyni peptid llai ac asidau amino.
Strwythur moleciwlaidd: Mae bromelain yn ensym cymhleth sy'n cynnwys nifer o ensymau, gan gynnwys proteas, amylas ac ensym dadliwio. Mae ei bwysau moleciwlaidd tua 33,000 i 35,000 dalton.
Sefydlogrwydd thermol: Mae gan Bromelain rywfaint o sefydlogrwydd thermol, ond bydd yn colli ei weithgaredd ar dymheredd uchel. Cynhelir gweithgaredd Bromelain o fewn yr ystod tymheredd proteolytig.
Sefydlogrwydd pH: Mae Bromelain yn sensitif iawn i pH. Ei ystod pH optimaidd yw 5 i 8.
Dibyniaeth ar ïonau metel: Mae gweithgaredd bromelain yn cael ei effeithio gan rai ïonau metel. Yn eu plith, mae ïonau copr yn gwella ei weithgaredd, tra bod ïonau sinc a chalsiwm yn atal ei weithgaredd.
At ei gilydd, mae gan bromelain weithgaredd uchel a gofynion amodau penodol. O dan amodau pH a thymheredd priodol, gall arfer ei weithgaredd proteas ac mae ganddo allu da i hydrolysu proteinau. Mae hyn yn golygu bod bromelain yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y diwydiant bwyd, meysydd fferyllol ac ymchwil fiolegol.
Swyddogaeth
Mae bromelain yn ensym naturiol a geir yn bennaf yng nghroen a choesynnau pîn-afal. Mae gan bromelain amrywiaeth o weithgareddau biolegol ac effeithiau ffarmacolegol, ac mae'n fuddiol i iechyd pobl mewn sawl agwedd.
Yn gyntaf oll, mae gan bromelain swyddogaeth ensym treulio a gall helpu i dreulio protein. Mae'n hyrwyddo treuliad ac amsugno yn y llwybr gastroberfeddol ac yn helpu i leihau problemau gastroberfeddol fel diffyg traul, adlif asid, a chwyddo.
Yn ail, mae gan bromelain effeithiau gwrthlidiol hefyd. Gall leihau llid a lleddfu symptomau clefydau llidiol fel arthritis, sinwsitis, a myositis. Mae rhai astudiaethau hefyd wedi canfod y gall bromelain hefyd leihau poen a chwydd a achosir gan lid.
Yn ogystal, mae gan bromelain effeithiau gwrth-thrombotig hefyd. Gall atal agregu platennau a lleihau gludedd gwaed, a thrwy hynny leihau ffurfio thrombws ac atal clefydau cardiofasgwlaidd rhag digwydd. Yn ogystal, canfuwyd bod gan bromelain effeithiau gwrth-ganser, modiwleiddio imiwnedd, colli pwysau, a hyrwyddo iachâd clwyfau.
I grynhoi, mae bromelain yn ensym naturiol gyda llawer o fuddion, gan gynnwys effeithiau cadarnhaol ar dreuliad, gwrthlidiol, gwrth-thrombotig, a mwy.
Cais
Mae Bromelain yn gymhleth ensymau a echdynnir o binafal sydd ag amrywiaeth o ddefnyddiau. Dyma'r defnyddiau o bromelain mewn gwahanol ddiwydiannau:
1. Diwydiant bwyd: Gellir defnyddio bromelain fel tynerydd cig, a all chwalu protein a gwella tynerwch a blas cig. Fe'i defnyddir hefyd mewn bara, cwrw a chaws i wella gwead a blas bwydydd.
2. Diwydiant gweithgynhyrchu fferyllol: Mae gan Bromelain effeithiau gwrthlidiol, analgesig a gwrth-thrombotig ac fe'i defnyddir yn gyffredin mewn fferyllol fel cynhyrchion gofal y geg, suropau peswch, paratoadau ensymau treulio ac eli amserol. Fe'i defnyddir hefyd i drin cyflyrau fel arthritis, trawma a llid.
3. Diwydiant cosmetig: Gellir defnyddio bromelain i wneud cynhyrchion exfoliating, gan wneud y croen yn llyfnach ac yn fwy cain trwy doddi a chael gwared ar gelloedd croen marw ar yr wyneb. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio mewn masgiau glanhau dwfn a chynhyrchion gwynnu.
4. Diwydiant tecstilau: Gellir defnyddio bromelain yn y broses orffen tecstilau i helpu i gael gwared ar amhureddau a gronynnau ar wyneb y ffibr a gwella gwead ac ymddangosiad tecstilau.
5. Maes biotechnoleg: Mae gan Bromelain y gallu i chwalu proteinau ac felly gellir ei ddefnyddio ar gyfer puro a dadansoddi proteinau, yn ogystal â pheirianneg enetig a pheirianneg proteinau. At ei gilydd, mae gan bromelain botensial cymhwysiad eang mewn sawl diwydiant gan gynnwys bwyd, fferyllol, colur, tecstilau a biotechnoleg. Mae ei briodweddau gwrthlidiol, adfywiol, exfoliadu a glanhau yn ei wneud yn gynhwysyn pwysig wrth gynhyrchu llawer o gynhyrchion.
Cynhyrchion Cysylltiedig:
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi Ensymau fel a ganlyn:
| Bromelain gradd bwyd | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Proteas alcalïaidd gradd bwyd | Proteas alcalïaidd ≥ 200,000 u/g |
| Papain gradd bwyd | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Laccase gradd bwyd | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Proteas asid gradd bwyd math APRL | Proteas asid ≥ 150,000 u/g |
| Cellobias gradd bwyd | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Ensym dextran gradd bwyd | Ensym dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipas gradd bwyd | Lipasau ≥ 100,000 u/g |
| Proteas niwtral gradd bwyd | Proteas niwtral ≥ 50,000 u/g |
| Transaminas glwtamin gradd bwyd | Transaminas glwtamin ≥1000 u/g |
| Lyase pectin gradd bwyd | Lyas pectin ≥600 u/ml |
| Pectinase gradd bwyd (hylif 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Catalase gradd bwyd | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Ocsidase glwcos gradd bwyd | Ocsidase glwcos ≥ 10,000 u/g |
| Alffa-amylas gradd bwyd (yn gallu gwrthsefyll tymereddau uchel) | Tymheredd uchel α-amylas ≥ 150,000 u/ml |
| Alffa-amylas gradd bwyd (tymheredd canolig) math AAL | Tymheredd canolig alffa-amylas ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alffa-asetyllactad gradd bwyd | α-asetyllactad decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylas gradd bwyd (hylif 700,000) | β-amylas ≥ 700,000 u/ml |
| Math o β-glwcanas gradd bwyd BGS | β-glwcanas ≥ 140,000 u/g |
| Proteas gradd bwyd (math endo-dorri) | Proteas (math wedi'i dorri) ≥25u/ml |
| Math o xylanas gradd bwyd XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Xylanas gradd bwyd (asid 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Math GAL o amylas glwcos gradd bwyd | Ensym sacchareiddio≥260,000 u/ml |
| Pullulanase gradd bwyd (hylif 2000) | Pululanase ≥2000 u/ml |
| Cellwlas gradd bwyd | CMC≥ 11,000 u/g |
| Cellwlas gradd bwyd (cydran llawn 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Proteas alcalïaidd gradd bwyd (math crynodedig gweithgaredd uchel) | Gweithgaredd proteas alcalïaidd ≥ 450,000 u/g |
| Amylas glwcos gradd bwyd (solid 100,000) | Gweithgaredd amylas glwcos ≥ 100,000 u/g |
| Proteas asid gradd bwyd (solid 50,000) | Gweithgaredd proteas asid ≥ 50,000 u/g |
| Proteas niwtral gradd bwyd (math crynodedig gweithgaredd uchel) | Gweithgaredd proteas niwtral ≥ 110,000 u/g |
amgylchedd ffatri
pecyn a danfoniad
cludiant
