Alginad Sodiwm Rhif CAS 9005-38-3 Asid Alginig
Disgrifiad Cynnyrch
Mae alginad sodiwm, sy'n cynnwys halwynau sodiwm alginad yn bennaf, yn gymysgedd o asid glwcuronig. Mae'n gwm sy'n cael ei dynnu o wymon brown fel gwymon môr. Gall wella priodweddau a strwythur bwyd, ac mae ei swyddogaethau'n cynnwys ceulo, tewychu, emwlsio, atal, sefydlogrwydd, ac atal bwyd rhag sychu pan gaiff ei ychwanegu at fwyd. Mae'n ychwanegyn rhagorol.
COA
| EITEMAU | SAFON | CANLYNIAD PRAWF |
| Prawf | Powdwr Alginad Sodiwm 99% | Yn cydymffurfio |
| Lliw | Powdwr Gwyn | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Dim arogl arbennig | Yn cydymffurfio |
| Maint y gronynnau | Pasio 100% 80mesh | Yn cydymffurfio |
| Colled wrth sychu | ≤5.0% | 2.35% |
| Gweddillion | ≤1.0% | Yn cydymffurfio |
| Metel trwm | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Gweddillion plaladdwyr | Negyddol | Negyddol |
| Cyfanswm y nifer o blatiau | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| Burum a Llwydni | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| E.Coli | Negyddol | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol | Negyddol |
| Casgliad | Cydymffurfio â'r Manyleb | |
| Storio | Wedi'i storio mewn lle oer a sych, cadwch draw oddi wrth olau a gwres cryf | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
1. Sefydlogwr
Gan ddisodli startsh a charrageenan, gellir defnyddio alginad sodiwm mewn diodydd, cynhyrchion llaeth, cynhyrchion wedi'u rhewi.
2. Tewychwr ac emwlsiwn
Fel ychwanegyn bwyd, alginad sodiwm a ddefnyddir yn bennaf mewn blas salad, jam pwdin, saws tomato a'r cynhyrchion tun.
3. Hydradu
Gall alginad sodiwm wneud nwdls, vermicelli a nwdls reis yn fwy cydlynol.
4. Priodwedd gelio
Gyda'r cymeriad hwn, gellir gwneud alginad sodiwm yn fathau o gynnyrch gel. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel gorchudd ar gyfer cynhyrchion ffrwythau, cig a gwymon i ffwrdd o'r awyr a'u cadw'n hirach.
Cais
Defnyddir powdr alginad sodiwm yn helaeth mewn amrywiol feysydd, yn bennaf gan gynnwys y diwydiant bwyd, y maes fferyllol, amaethyddiaeth, gofal croen a harddwch a deunyddiau diogelu'r amgylchedd.
1. Yn y diwydiant bwyd, defnyddir powdr alginad sodiwm yn bennaf fel tewychwr, sefydlogwr ac asiant amddiffynnol coloidaidd. Gall gynyddu gludedd bwyd a gwella gwead a blas bwyd. Er enghraifft, mewn sudd, ysgytlaethau llaeth, hufen iâ a diodydd eraill, gall alginad sodiwm ychwanegu blas sidanaidd; Mewn jeli, pwdin a phwdinau eraill, gallwch eu gwneud yn fwy Q-bounce. Yn ogystal, gellir defnyddio alginad sodiwm hefyd wrth gynhyrchu bara, cacennau, nwdls a bwydydd pasta eraill i gynyddu ymestynoldeb, caledwch a hydwythedd bwyd, gwella storio a blas.
2. Ym maes meddygaeth, defnyddir powdr alginad sodiwm fel cludwr a sefydlogwr cyffuriau i helpu cyffuriau i weithio'n well. Mae ganddo fiogydnawsedd a diraddadwyedd da, a gellir ei ddefnyddio i wneud dyfeisiau meddygol fel esgyrn a dannedd artiffisial.
3. Mewn amaethyddiaeth, defnyddir powdr alginad sodiwm fel cyflyrydd pridd a rheolydd twf planhigion i hyrwyddo twf cnydau a chynyddu cynnyrch. Gall hefyd helpu planhigion i wrthsefyll plâu a chlefydau a gwella ymwrthedd i straen cnydau.
4. O ran gofal croen a harddwch, mae alginad sodiwm yn gyfoethog mewn mwynau ac elfennau hybrin, a all faethu'r croen yn ddwfn a gwneud y croen yn fwy hydradol a sgleiniog. Felly, fe'i defnyddir yn helaeth mewn amrywiol gynhyrchion gofal croen.
5. O ran deunyddiau diogelu'r amgylchedd, mae alginad sodiwm yn ddeunydd diogelu'r amgylchedd diraddadwy, y gellir ei ddefnyddio i gynhyrchu bioplastigion, papur, ac ati, er mwyn lleihau llygredd amgylcheddol.
Cynhyrchion Cysylltiedig
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi asidau amino fel a ganlyn:
Pecyn a Chyflenwi
