Cyflenwad Ffatri Powdr Ensym Purdeb Alpha-Amylase Ychwanegion Gradd Bwyd 99% CAS 9000-90-2
Disgrifiad Cynnyrch
Mae alffa-amylas yn fath endo o α-amylas ffwngaidd sy'n hydrolysu'r cysylltiadau α-1,4-glwcosidig o startsh gelatinedig a dextrin hydawdd ar hap, gan arwain at oligosacaridau a swm bach o ddextrin sy'n fuddiol ar gyfer cywiro blawd, twf burum a strwythur briwsion yn ogystal â chyfaint cynhyrchion wedi'u pobi.
COA
| EITEMAU | SAFON | CANLYNIAD PRAWF |
| Prawf | ≥10000 u/g powdr Alpha-Amylase | Yn cydymffurfio |
| Lliw | Powdwr Gwyn | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Dim arogl arbennig | Yn cydymffurfio |
| Maint y gronynnau | Pasio 100% 80mesh | Yn cydymffurfio |
| Colled wrth sychu | ≤5.0% | 2.35% |
| Gweddillion | ≤1.0% | Yn cydymffurfio |
| Metel trwm | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Gweddillion plaladdwyr | Negyddol | Negyddol |
| Cyfanswm y nifer o blatiau | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| Burum a Llwydni | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| E.Coli | Negyddol | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol | Negyddol |
| Casgliad | Cydymffurfio â'r Manyleb | |
| Storio | Wedi'i storio mewn lle oer a sych, cadwch draw oddi wrth olau a gwres cryf | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
Defnyddir alffa-amylas yn bennaf i hydrolysu startsh i gynhyrchu siwgr brag, glwcos a surop, ac ati.
Cynhyrchu cwrw, gwin reis, alcohol, saws soi, finegr, sudd ffrwythau a monosodiwm glwtamad
Cynhyrchu bara i wella'r toes, fel lleihau gludedd y toes, cyflymu'r broses eplesu, cynyddu'r cynnwys siwgr a lleddfu heneiddio'r bara.
Diogelwch
Mae paratoadau ensymau yn broteinau a all achosi sensiteiddio ac achosi symptomau alergaidd mewn unigolion sy'n agored i niwed.
Gall cyswllt hir achosi llid bach i'r croen, y llygaid neu'r mwcosa trwynol. Dylid osgoi unrhyw gyswllt uniongyrchol â'r corff dynol. Os bydd llid neu ymateb alergaidd i'r croen neu'r llygaid yn datblygu, ymgynghorwch â meddyg.
Cais
Prif swyddogaeth powdr α-amylas yw hyrwyddo treuliad ac amsugno bwyd, hydrolysis startsh macromoleciwlaidd yn ddextrin, maltos ac oligosacaridau hydawdd, er mwyn darparu digon o egni a maetholion i'r corff dynol.
Mae meysydd cymhwysiad penodol yn cynnwys:
Prosesu bwyd : Fe'i defnyddir yn y diwydiant blawd fel gwellhawr diogel ac effeithlon i wella ansawdd bara; Fe'i defnyddir fel melysydd yn y diwydiant diodydd i leihau gludedd a gwella hylifedd diodydd oer; Yn y diwydiant eplesu, defnyddir α-amylas tymheredd uchel yn helaeth yn y diwydiant bragu alcohol a chwrw 3.
Diwydiant bwyd anifeiliaid: Gall ychwanegu α-amylas alldarddol i'r diet helpu anifeiliaid ifanc i dreulio a defnyddio startsh a chynyddu cyfradd trosi porthiant.
Diwydiant fferyllol a ddefnyddir wrth gynhyrchu cyffuriau i gynorthwyo treuliad, yn enwedig α-amylas sy'n gwrthsefyll asid, a ddefnyddir wrth baratoi cymorth treulio.
Diwydiant papur: fe'i defnyddir i wella gludedd a chrynodiad papur cotio startsh, gwella caledwch a chryfder papur.
Cynhyrchion Cysylltiedig
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi asidau amino fel a ganlyn:
Pecyn a Chyflenwi
