Beth YwSesamin?
Mae sesamin, cyfansoddyn lignin, yn wrthocsidydd naturiol a'r prif gynhwysyn gweithredol yn hadau neu olew hadau Sesamum indicum DC., planhigyn o'r teulu Pedaliaceae.
Yn ogystal â sesame o'r teulu Pedaliaceae, mae sesamin hefyd wedi'i ynysu o amrywiaeth o blanhigion, fel Asarum yn y genws Asarum o'r teulu Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, meddygaeth Tsieineaidd Cuscuta australis, Cinnamomum camphora, a meddyginiaethau llysieuol Tsieineaidd eraill.
Er bod y planhigion hyn i gyd yn cynnwys sesam, nid yw eu cynnwys mor uchel â chynnwys hadau sesam o'r teulu Pedaliaceae. Mae hadau sesam yn cynnwys tua 0.5% i 1.0% o lignans, ac mae sesam yn bwysicaf ohonynt, gan gyfrif am tua 50% o gyfanswm y cyfansoddion lignan.
Mae Sesamin yn adnabyddus am ei fuddion iechyd posibl, gan gynnwys priodweddau gwrthocsidiol a gwrthlidiol. Mae Sesamin wedi cael ei astudio am ei botensial i gefnogi iechyd y galon, iechyd yr afu, a lles cyffredinol. Yn ogystal, credir bod ganddo briodweddau gwrth-ganser posibl a gall helpu i reoli lefelau colesterol. Defnyddir Sesamin hefyd fel atodiad dietegol ac mae ar gael ar ffurf capsiwlau neu olew.
Priodweddau Ffisegol a ChemegolSesamin
Mae sesamin yn solid crisialog gwyn, wedi'i rannu'n fath dl a math d, gyda chyflyrau ffisegol crisial a chorff siâp nodwydd yn y drefn honno;
Grisial siâp nodwydd math-d (ethanol), pwynt toddi 122-123 ℃, cylchdro optegol [α] D20+64.5° (c=1.75, clorofform).
Math dl, crisial (ethanol), pwynt toddi 125-126 ℃. Mae sesamin naturiol yn ddechreuol-gylchdroadol, yn hawdd ei hydoddi mewn clorofform, bensen, asid asetig, aseton, ychydig yn hydoddi mewn ether ac ether petrolewm.
Sesaminyn sylwedd sy'n hydawdd mewn braster, sy'n hydawdd mewn amrywiol olewau a brasterau. Mae sesamin yn cael ei hydrolysu'n hawdd o dan amodau asidig a'i drawsnewid yn pinoresinol, sydd â gweithgaredd gwrthocsidiol cryf.
Beth yw ManteisionSesamin?
Credir bod sesamin yn cynnig sawl budd iechyd posibl, gan gynnwys:
1. Priodweddau Gwrthocsidydd:Mae sesamin yn adnabyddus am ei briodweddau gwrthocsidiol, a all helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod a achosir gan radicalau rhydd.
2. Iechyd y Galon:Mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gallai sesamin gefnogi iechyd y galon trwy helpu i gynnal lefelau colesterol iach a hyrwyddo swyddogaeth gardiofasgwlaidd.
3. Iechyd yr Afu:Mae Sesamin wedi cael ei ymchwilio am ei botensial i gefnogi iechyd yr afu ac amddiffyn rhag niwed i'r afu.
4. Effeithiau Gwrthlidiol:Credir y gallai fod gan sesamin briodweddau gwrthlidiol, a allai fod o fudd i iechyd a lles cyffredinol.
5. Priodweddau Gwrth-Ganser Posibl:Mae rhywfaint o ymchwil yn dangos y gallai fod gan sesamin briodweddau gwrth-ganser, er bod angen astudiaethau pellach i ddeall ei effeithiau yn y maes hwn yn llawn.
Beth yw CymwysiadauSesamin ?
Mae meysydd cymhwysiad Sesamin yn cynnwys yn bennaf:
1. Cynhyrchion iechyd ac atchwanegiadau maethol:Defnyddir sesamin, fel cyfansoddyn naturiol, yn aml fel cynhwysyn mewn cynhyrchion iechyd ac atchwanegiadau maethol i bobl eu bwyta er mwyn cael ei fuddion iechyd posibl.
2. Diwydiant Bwyd:Gellir defnyddio sesamin hefyd yn y diwydiant bwyd fel gwrthocsidydd naturiol ac atchwanegiad maethol i wella ansawdd a gwerth maethol bwyd.
3. Maes fferyllol:Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gallai sesamin gael effeithiau gwrthocsidiol, gwrthlidiol ac amddiffynnol ar yr afu, felly gallai fod ganddo rai rhagolygon cymhwysiad yn y maes meddygol.
Cwestiynau Cysylltiedig y Gallech Fod â Diddordeb Ynddynt:
Beth yw sgîl-effaithSesamin ?
Ar hyn o bryd nid oes digon o ddata ymchwil ar sgîl-effeithiau sesamin i ddod i gasgliadau clir. Fodd bynnag, fel llawer o atchwanegiadau naturiol eraill, gall defnyddio sesamin achosi rhywfaint o anghysur neu sgîl-effeithiau. Yn gyffredinol, mae'n well ymgynghori â meddyg neu weithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn defnyddio unrhyw gynnyrch neu atodiad iechyd newydd, yn enwedig i'r rhai sydd â chyflyrau meddygol sylfaenol neu sy'n cymryd meddyginiaethau. Mae hyn yn sicrhau defnydd diogel ac yn lleihau adweithiau niweidiol posibl.
Pwy na ddylai fwyta hadau sesame?
Dylai pobl sydd ag alergedd hysbys i hadau sesame osgoi eu bwyta. Gall alergeddau i hadau sesame achosi adweithiau difrifol mewn rhai unigolion, gan gynnwys symptomau fel cychod gwenyn, cosi, chwyddo, anhawster anadlu, ac mewn achosion difrifol, anaffylacsis. Mae'n bwysig i unigolion sydd ag alergeddau hysbys i hadau sesame ddarllen labeli bwyd yn ofalus a gofyn am gynhwysion wrth fwyta allan er mwyn osgoi dod i gysylltiad posibl.
Os oes gennych unrhyw bryderon ynghylch bwyta hadau sesame neu alergeddau, mae'n well ymgynghori â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol i gael cyngor personol.
Faint o sesam sydd mewn hadau sesame?
Mae sesamin yn gyfansoddyn lignan a geir mewn hadau sesame, a gall ei gynnwys amrywio yn dibynnu ar yr amrywiaeth benodol o hadau sesame. Ar gyfartaledd, mae hadau sesame yn cynnwys tua 0.2-0.5% o sesamin yn ôl pwysau.
A yw sesam yn dda i'r afu?
Mae sesamin wedi cael ei astudio am ei fuddion posibl ar gyfer iechyd yr afu. Mae rhai ymchwil yn awgrymu bod gan sesamin briodweddau hepatoprotective, sy'n golygu ei fod yn helpu i amddiffyn yr afu rhag difrod. Credir ei fod yn cyflawni hyn trwy ei effeithiau gwrthocsidiol a gwrthlidiol. Yn ogystal, gall sesamin gefnogi swyddogaeth yr afu a helpu i reoli rhai cyflyrau'r afu.
Ydy hi'n iawn bwytasesamehadau bob dydd?
Yn gyffredinol, ystyrir bod bwyta hadau sesame yn gymedrol fel rhan o ddeiet cytbwys yn ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl. Mae hadau sesame yn ffynhonnell dda o frasterau iach, protein, ac amrywiol faetholion. Fodd bynnag, mae'n bwysig bod yn ymwybodol o faint dognau, yn enwedig os ydych chi'n gwylio faint o galorïau rydych chi'n eu bwyta, gan fod hadau sesame yn llawn calorïau.
Amser postio: Medi-13-2024
