Ychwanegion Bwyd o Ansawdd Uchel Cyflenwad Newgreen Powdr Pectin Afal Swmp
Disgrifiad Cynnyrch
Mae pectin yn bolysacarid naturiol, a dynnir yn bennaf o waliau celloedd ffrwythau a phlanhigion, ac mae'n arbennig o helaeth mewn ffrwythau sitrws ac afalau. Defnyddir pectin yn helaeth yn y diwydiant bwyd, yn bennaf fel asiant tewychu, asiant gelio a sefydlogwr.
Prif nodweddion pectin:
Ffynhonnell Naturiol: Mae pectin yn gydran sy'n digwydd yn naturiol mewn planhigion ac yn gyffredinol fe'i hystyrir yn ychwanegyn bwyd iach.
Hydoddedd: Mae pectin yn hydawdd mewn dŵr, gan ffurfio sylwedd tebyg i gel gyda galluoedd tewychu a cheulo da.
Ceulo o dan amodau asidig: Mae pectin yn cyfuno â siwgr mewn amgylchedd asidig i ffurfio gel, felly fe'i defnyddir yn aml wrth gynhyrchu jamiau a jeli.
COA
| EITEMAU | SAFON | CANLYNIAD | DULLIAU |
| Pectin | ≥65% | 65.15% | AAS |
| LLIW | MELYN GOLEU NEU FELYN | MELYN GOLEU | ----- ... |
| AROGL | NORMAL | NORMAL | ----- ... |
| BLAS | NORMAL | NORMAL | ------------------------- |
| GWYDD | GRANWLIAU SYCH | GRANWLIAU | ------------------------- |
| JELLYSTRENGTH TH | 180-2460BLOOM.G | 250BLODEUO | 6.67% AR 10°C AM 18 ORIAU |
| GLUDEDD | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% AR 60° PIPET CAMERICAN |
| LLEITHDER | ≤12% | 11.1% | 24 AWYR AR 550°C |
| CYNNWYS LLWCH | ≤1% | 1% | COLORIMETRIG |
| TRYLOYWDER | ≥300MM | 400MM | TODDIANT 5% AR 40°C |
| Gwerth pH | 4.0-6.5 | 5.5 | DATRYSIAD 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETR Y |
| METAL TRWM | ≤30PPM | 30PPM | AMSUGNIAD ATOMIG |
| ARSENIG | <1PPM | 0.32PPM | AMSUGNIAD ATOMIG |
| PEROCSID | ABSENNOL | ABSENNOL | AMSUGNIAD ATOMIG |
| DARGLWYDDIAD Y | PASIO | PASIO | DATRYSIAD 6.67% |
| TYROEDD | PASIO | PASIO | DATRYSIAD 6.67% |
| ANHYDDODOL | <0.2% | 0.1% | DATRYSIAD 6.67% |
| CYFANSWM CYFRIF BACTERIA | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Swyddogaeth
Tewychu a chaledu: Fe'i defnyddir i wneud jamiau, jeli, pwdin a bwydydd eraill i ddarparu'r blas a'r gwead delfrydol.
Sefydlogwr: Mewn bwydydd fel cynhyrchion llaeth a dresin salad, gall pectin helpu i gynnal dosbarthiad cyfartal o gynhwysion ac atal haenu.
Gwella blas: Gall pectin gynyddu gludedd bwyd a gwneud y blas yn gyfoethocach.
Amnewidyn calorïau isel: Fel asiant tewychu, gall pectin leihau faint o siwgr a ddefnyddir ac mae'n addas ar gyfer cynhyrchu bwydydd calorïau isel.
Cais
Diwydiant Bwyd: Defnyddir yn helaeth mewn jam, jeli, diodydd, cynhyrchion llaeth, ac ati.
Diwydiant Fferyllol: Capsiwlau ac ataliadau ar gyfer paratoi fferyllol.
Colur: Yn gweithredu fel tewychwr a sefydlogwr i wella gwead y cynnyrch.
Mae pectin wedi dod yn ychwanegyn pwysig mewn bwyd a diwydiannau eraill oherwydd ei briodweddau naturiol ac iach.
Pecyn a Chyflenwi
