Hylif Ffosffolipas Ensym Gradd Bwyd/Diwydiant Cyflenwad Newgreen
Disgrifiad Cynnyrch:
Mae ffosffolipas yn baratoad ensym hynod weithredol a all gataleiddio hydrolysis moleciwlau ffosffolipid i gynhyrchu asidau brasterog, ffosffadau glyserol a deilliadau eraill. Yn ôl eu gwahanol safleoedd gweithredu, gellir rhannu ffosffolipasau yn sawl math, megis ffosffolipas A1, A2, C a D. Mae'r ensymau hyn i'w cael yn eang mewn anifeiliaid, planhigion a micro-organebau. Fe'u cynhyrchir gan dechnoleg eplesu microbaidd ac fe'u echdynnir a'u puro i ffurfio ffurfiau powdr neu hylif purdeb uchel sy'n addas ar gyfer cymwysiadau diwydiannol.
Mae ffosffolipas â gweithgaredd ensym ≥100,000 u/g yn baratoad ensym effeithlon ac amlswyddogaethol a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd, porthiant, meddygaeth, colur, biotechnoleg, glanedyddion a diogelu'r amgylchedd. Mae ei weithgaredd uchel a'i benodolrwydd yn ei wneud yn ensym allweddol ar gyfer addasu a diraddio ffosffolipidau, gyda manteision economaidd ac ecolegol pwysig.
COA:
| Ieitemau | Manylebau | Canlyniads |
| Ymddangosiad | Hylif melyn golau | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Arogl nodweddiadol arogl eplesu | Yn cydymffurfio |
| Gweithgaredd yr ensym (Ffosffolipas) | ≥10,000 u/g | Yn cydymffurfio |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Colled wrth sychu | <5 ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | <3 ppm | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm y Platiau | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Salmonela | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Anhydoddedd | ≤ 0.1% | Cymwysedig |
| Storio | Wedi'i storio mewn bagiau poly aerglos, mewn lle oer a sych | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth:
Hydrolysis Ffosffolipid Catalytig Effeithlon:
1. Ffosffolipas A1/A2: hydrolysu'r bond ester yn safle Sn-1 neu Sn-2 ffosffolipidau i gynhyrchu asidau brasterog rhydd a lysoffosffolipidau.
2. Ffosffolipas C: hydrolysu'r bond glyseroffosffad o ffosffolipidau i gynhyrchu esterau diacylglycerol a ffosffad.
3. Ffosffolipas D: hydrolysu'r bond ffosffad o ffosffolipidau i gynhyrchu asid ffosffatidig ac alcoholau.
Perfformiad Emwlsio Gwell:trwy addasu strwythur y ffosffolipid, mae'r emwlsiad a'r sefydlogrwydd yn cael eu gwella.
Penodolrwydd Uchel:yn ddetholus iawn ar gyfer gwahanol swbstradau ffosffolipid (megis lecithin, cephalin).
Goddefgarwch thermol:cynnal gweithgaredd uchel mewn ystod tymheredd cymedrol (fel arfer 40-60 ℃).
Addasrwydd Ph:yn dibynnu ar y math, dangosir y gweithgaredd gorau o dan amodau gwan asidig i niwtral (pH 4.0-8.0).
Cais:
Diwydiant Bwyd:
1. Diwydiant pobi: a ddefnyddir i wella priodweddau toes, cryfhau rhwydwaith glwten, a chynyddu cyfaint a gwead bara.
2. Prosesu llaeth: a ddefnyddir i addasu pilen globwl braster llaeth, gwella gwead a blas cynhyrchion fel caws a menyn.
3. Mireinio olew: a ddefnyddir yn y broses dadgwmio i gael gwared â ffosffolipidau o olewau llysiau a gwella ansawdd olew.
4. Bwyd swyddogaethol: a ddefnyddir i gynhyrchu cynhwysion swyddogaethol fel lysoffosffolipidau i wella gwerth maethol bwyd.
Diwydiant Porthiant:
1. Fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid, fe'i defnyddir i wella treuliad ac amsugno ffosffolipidau gan anifeiliaid a hyrwyddo twf.
2. Gwella'r defnydd o ynni porthiant a gwella iechyd anifeiliaid.
Diwydiant Fferyllol:
1.Wedi'i ddefnyddio mewn datblygu cludwyr cyffuriau, megis paratoi ac addasu liposomau.
2. Mewn biofferyllol, fe'i defnyddir ar gyfer synthesis ac addasu cyffuriau ffosffolipid.
Diwydiant Cosmetigau:
1. Wedi'i ddefnyddio mewn cynhyrchion gofal croen i wella priodweddau emwlsio a gwella sefydlogrwydd a gallu amsugno cynnyrch.
2. Fel cynhwysyn gweithredol, fe'i defnyddir i ddatblygu cynhyrchion gwrth-heneiddio a lleithio.
Ymchwil Biotechnoleg:
1. Wedi'i ddefnyddio wrth astudio mecanwaith metaboledd ffosffolipid ac optimeiddio cynhyrchu a chymhwyso ffosffolipasau.
2. Mewn peirianneg ensymau, fe'i defnyddir i ddatblygu ffosffolipasau newydd a'u deilliadau.
Diwydiant Glanedydd:
Fel ychwanegyn glanedydd, fe'i defnyddir i ddadelfennu staeniau saim a gwella effeithiau golchi.
Diogelu'r Amgylchedd:
1. Fe'i defnyddir i drin dŵr gwastraff diwydiannol sy'n cynnwys ffosffolipidau a diraddio llygryddion organig.
2. Mewn cynhyrchu biodiesel, fe'i defnyddir i gataleiddio hydrolysis ffosffolipidau a gwella cyfradd defnyddio deunyddiau crai.
Pecyn a Chyflenwi
