Ensym Gradd Bwyd/Diwydiant Newgreen Supply Notatin Hylif
Disgrifiad Cynnyrch:
Mae notatin yn glwcos ocsidase (GOD) a gynhyrchir gan Penicillium notatum, gyda gweithgaredd ensym o ≥10,000 u/g. Gall notatin gataleiddio adwaith β-D-glwcos gydag ocsigen yn effeithlon i gynhyrchu asid glwconig a hydrogen perocsid (H₂O₂).
Mae Notatin, gyda gweithgaredd ensym o ≥10,000 u/g, yn ocsidas glwcos effeithlon ac amlswyddogaethol a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd, meddygaeth, porthiant, biotechnoleg, tecstilau, diogelu'r amgylchedd a cholur. Mae ei weithgaredd uchel, ei benodolrwydd a'i gyfeillgarwch amgylcheddol yn ei wneud yn ensym allweddol ar gyfer ocsideiddio glwcos a chael gwared ag ocsigen, gyda manteision economaidd ac ecolegol pwysig. Mae'r ffurf powdr yn hawdd i'w storio a'i gludo, ac yn addas ar gyfer cymwysiadau diwydiannol ar raddfa fawr.
COA:
| Ieitemau | Manylebau | Canlyniads |
| Ymddangosiad | powdr gwyn | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Arogl nodweddiadol arogl eplesu | Yn cydymffurfio |
| Gweithgaredd yr ensym (Notatin) | ≥10,000 u/g | Yn cydymffurfio |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Colled wrth sychu | <5 ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | <3 ppm | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm y Platiau | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Salmonela | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Anhydoddedd | ≤ 0.1% | Cymwysedig |
| Storio | Wedi'i storio mewn bagiau poly aerglos, mewn lle oer a sych | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth:
Ocsidiad Glwcos Catalytig Hynod Effeithlon:
Adwaith catalytig: β-D-glwcos + O₂ → asid glwconig + H₂O₂
Penodolrwydd cryf, yn gweithredu'n bennaf ar β-D-glwcos, ac nid oes ganddo bron unrhyw effaith ar siwgrau eraill.
Effaith Gwrthocsidydd:
Yn gohirio ocsideiddio a dirywiad bwyd a meddyginiaeth trwy fwyta ocsigen.
Effaith Gwrthfacterol:
Mae gan y hydrogen perocsid (H₂O₂) a gynhyrchir briodwedd gwrthfacteria sbectrwm eang a gall atal twf bacteria a llwydni.
Addasrwydd Ph:
Dangosir y gweithgaredd gorau o dan amodau gwan asidig i niwtral (pH 4.5-7.0).
Gwrthiant Tymheredd:
Yn cynnal gweithgaredd uchel o fewn ystod tymheredd cymedrol (fel arfer 30-50°C).
Diogelu'r Amgylchedd:
Fel biocatalydd, gall leihau'r defnydd o adweithyddion cemegol a lleihau llygredd amgylcheddol.
Cais:
Diwydiant Bwyd:
1. Cadw bwyd: a ddefnyddir i gael gwared ag ocsigen o fwyd ac ymestyn oes silff, fel diodydd, cynhyrchion llaeth, bwydydd tun, ac ati.
2. Diwydiant pobi: a ddefnyddir i wella gwead toes, gwella cryfder glwten, a chynyddu cyfaint a blas bara.
3. Prosesu wyau: fe'i defnyddir i gael gwared â glwcos o hylif wyau, atal brownio (adwaith Maillard), a gwella ansawdd powdr wyau.
4. Cynhyrchu gwin a chwrw: a ddefnyddir i gael gwared ar glwcos gweddilliol a sefydlogi ansawdd y cynnyrch.
Diwydiant Fferyllol:
1. Canfod siwgr gwaed: fel elfen allweddol o biosynhwyryddion, a ddefnyddir mewn stribedi prawf siwgr gwaed a mesuryddion siwgr gwaed i ganfod lefelau siwgr gwaed yn gyflym.
2. Gofal clwyfau: defnyddio'r hydrogen perocsid y mae'n ei gynhyrchu ar gyfer rhwymynnau gwrthfacteria i hyrwyddo iachâd clwyfau.
3. Cyffuriau gwrthfacterol: fel asiant gwrthfacterol naturiol, a ddefnyddir i ddatblygu cyffuriau gwrthfacterol newydd.
Diwydiant Porthiant:
1. Fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid, a ddefnyddir i wella cadwraeth bwyd anifeiliaid ac atal dirywiad ocsideiddiol.
2. Atal twf llwydni a bacteria mewn porthiant trwy fwyta ocsigen.
Ymchwil Biotechnoleg:
1. Wedi'i ddefnyddio ar gyfer canfod a dadansoddi glwcos, megis biosynhwyryddion ac adweithyddion labordy.
2. Mewn peirianneg ensymau ac ymchwil protein, fe'i defnyddir fel ensym model ar gyfer ymchwil mecanwaith catalytig.
Diwydiant Tecstilau:
1. Wedi'i ddefnyddio mewn proses cannu tecstilau, gan ddefnyddio'r hydrogen perocsid a gynhyrchir fel asiant cannu i ddisodli dulliau cannu cemegol traddodiadol.
Maes Diogelu'r Amgylchedd:
1. Wedi'i ddefnyddio mewn trin dŵr gwastraff i ddiraddio llygryddion organig sy'n cynnwys glwcos.
2. Mewn celloedd biodanwydd, fe'i defnyddir fel biogatalydd ar gyfer adweithiau ocsideiddio glwcos.
Diwydiant Cosmetigau:
1. Fel gwrthocsidydd, fe'i defnyddir mewn cynhyrchion gofal croen i ohirio ocsideiddio a dirywiad cynnyrch.
2. Defnyddir ei effaith gwrthfacteria i ddatblygu colur gwrthfacteria.
Pecyn a Chyflenwi
