Melysyddion Natur o Ansawdd Uchel Powdwr Maltitol ar gyfer Pobi
Disgrifiad Cynnyrch
Mae maltitol yn ffurfio polyol ar ffurf maltos ar ôl hydrogeniad, mae ganddo gynhyrchion hylifol a chrisialaidd. Mae'r cynnyrch hylifol o maltitol o ansawdd uchel. Fel deunydd crai maltitol, mae cynnwys maltos yn well na 60%, fel arall dim ond llai na 50% o gyfanswm y polyolau y bydd y Maltitol yn eu cymryd ar ôl hydrogeniad, ac yna ni ellir ei alw'n Maltitol. Y prif weithdrefn hydrogeniad ar gyfer maltitol yw: paratoi deunydd crai - addasu gwerth pH - adwaith - hidlo a dadliwio - newid ïonau - anweddu a chrynodiad - cynnyrch terfynol.
COA
| EITEMAU | SAFON | CANLYNIAD PRAWF |
| Prawf | Powdwr Maltitol 99% | Yn cydymffurfio |
| Lliw | Powdwr Gwyn | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Dim arogl arbennig | Yn cydymffurfio |
| Maint y gronynnau | Pasio 100% 80mesh | Yn cydymffurfio |
| Colled wrth sychu | ≤5.0% | 2.35% |
| Gweddillion | ≤1.0% | Yn cydymffurfio |
| Metel trwm | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Gweddillion plaladdwyr | Negyddol | Negyddol |
| Cyfanswm y nifer o blatiau | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| Burum a Llwydni | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| E.Coli | Negyddol | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol | Negyddol |
| Casgliad | Cydymffurfio â'r Manyleb | |
| Storio | Wedi'i storio mewn lle oer a sych, cadwch draw oddi wrth olau a gwres cryf | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
Mae gan bowdr maltitol swyddogaethau atchwanegiad ynni, rheoleiddio siwgr gwaed, hyrwyddo iechyd berfeddol, gwella iechyd deintyddol, effaith diwretig ac yn y blaen.
1. Hwb ynni
Mae powdr maltitol yn cael ei drawsnewid o garbohydradau i glwcos ar gyfer egni.
2. Rheoleiddio siwgr gwaed
Mae powdr maltitol yn sefydlogi lefelau siwgr yn y gwaed trwy ryddhau glwcos yn araf.
3. Hyrwyddo iechyd y berfedd
Gellir defnyddio powdr maltitol fel prebiotig i helpu twf bacteria buddiol a chynnal cydbwysedd microecoleg y berfedd.
4. Gwella iechyd deintyddol
Nid yw powdr maltitol yn cael ei eplesu gan facteria geneuol i gynhyrchu asid, gan leihau'r risg o bydredd dannedd.
5. Effaith diwretig
Mae gan bowdr maltitol effaith diwretig osmotig a gall gynyddu rhyddhau dŵr.
Cais
Gellir defnyddio Maltitol E965 mewn Bwyd, Diod, Fferyllol, cynhyrchion Iechyd a Gofal Personol, Amaethyddiaeth/Bwyd Anifeiliaid/Dofednod. Mae Maltitol E965 yn alcohol siwgr (polyol) a ddefnyddir fel amnewidyn siwgr. Gellir defnyddio Maltitol fel melysydd, emwlsydd, a sefydlogwr, mewn stwffins, bisgedi, cacennau, losin, gwm cnoi, jamiau, diodydd, hufen iâ, bwydydd wedi'u gorchuddio, a bwyd pobi.
Mewn Bwyd
Gellir defnyddio maltitol fel melysydd, lleithydd mewn bwyd fel bisgedi, cacennau, losin, gwm cnoi, jamiau, hufen iâ, bwydydd wedi'u gorchuddio, bwyd pobi a bwyd diabetes.
Mewn Diod
Gellir defnyddio maltitol fel tewychwyr, melyster mewn diodydd.
Mewn Fferyllol
Gellir defnyddio maltitol fel canolradd mewn Fferyllol.
Mewn Iechyd a Gofal Personol
Maltitol a ddefnyddir fel asiant blasu, lleithydd neu asiant cyflyru croen mewn cynhyrchion cosmetig a gofal personol.
Mewn Amaethyddiaeth/Bwyd Anifeiliaid/Bwyd Dofednod
Gellir defnyddio maltitol mewn Amaethyddiaeth/Bwyd Anifeiliaid/Bwyd Dofednod.
Mewn Diwydiannau Eraill
Gellir defnyddio maltitol fel canolradd mewn amryw o ddiwydiannau eraill.
Cynhyrchion Cysylltiedig
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi asidau amino fel a ganlyn:
Pecyn a Chyflenwi
