Rajčatový prášek Velkoobchod 100% přírodní rajčatový prášek ve velkém množství sušený rajčatový prášek
Popis produktu
Rajčatový prášek je prášek vyrobený z čerstvých rajčat, který má jasně červenou barvu. Má bohatou rajčatovou vůni a sladkokyselou chuť, jemnou a delikátní. Proces přípravy rajčatového prášku zahrnuje kroky čištění, šlehání, vakuového zahušťování a sušení. Obvykle se suší rozprašováním nebo lyofilizací, aby si zachoval přirozené vlastnosti, živiny a chuť.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Červený prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test | 99 % | Vyhovuje |
| Ochutnáno | Charakteristický | Vyhovuje |
| Úbytek hmotnosti sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popel | Max. 8 % | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet talířů | Max. 10 000 cfu/g | 100 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | Max. 100 cfu/g | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativní | Vyhovuje |
| E. coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | Coinformace podle USP 41 | |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního záření. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Rajčatový prášek má mnoho funkcí, včetně antioxidace, podpory trávení, posílení imunity, bělení, proti stárnutí, proti rakovině, hubnutí a redukci tuku, odbourávání horka a detoxikace, posilování žaludku a trávení, podpory tekutin a žízně atd.
1. Antioxidační a imunitní posilovač
Rajčatový prášek je bohatý na lykopen, což je přírodní antioxidant, který dokáže účinně odstraňovat volné radikály v těle, zpomalovat stárnutí buněk a předcházet řadě chronických onemocnění. Kromě toho rajčatový prášek obsahuje také vitamín C, vitamín E, zinek a další složky, které mohou posílit imunitu těla, zlepšit odolnost, předcházet nachlazení a dalším onemocněním.
2. Zlepšuje trávení
Rajčatový prášek obsahuje hodně vlákniny, může podporovat střevní motilitu, pomáhat s trávením a předcházet zácpě. Zároveň organické kyseliny v rajčatovém prášku přispívají k vylučování trávicí tekutiny a zlepšují trávicí schopnosti.
3. Bělení a omlazení
Bezbarvé karotenoidy v rajčatovém prášku dokáží účinně absorbovat ultrafialové paprsky, čímž dosáhnou bělicího účinku a opraví poškozenou pokožku. Rajčatový prášek lze navíc aplikovat i zevně nebo jako pleťovou masku, která zkrášluje a zesvětluje její účinky.
4. Prevence rakoviny
Lykopen má silný antioxidační účinek a speciální protirakovinný účinek, který může prodloužit buněčný cyklus a bránit proliferaci rakovinných buněk. Bylo prokázáno, že lykopen snižuje riziko rakoviny prostaty, tlustého střeva, vaječníků a prsu, mimo jiné rakoviny.
Aplikace
Rajčatový prášek se široce používá v různých oblastech, zejména v potravinářském průmyslu, při výrobě koření, masných výrobků, moučných výrobků, nápojů, pekařství a dalších odvětvích.
Potravinářský průmysl
1. Kořenící průmysl: rajčatový prášek se používá jako zvýrazňovač chuti, tonikum a dochucovadlo v kořenícím průmyslu, což může zvýšit chuť a barvu výrobků. Například přidání vhodného množství rajčatového prášku do koření, jako je sójová omáčka, ocet a kečup, může zlepšit kvalitu výrobků.
2. Masný průmysl: Při výrobě masných výrobků, jako jsou klobásy, masové kuličky a sekaná, může přidání vhodného množství rajského prášku dosáhnout atraktivní červené barvy výrobků a zvýšit chuť a pocit v ústech.
3. Nudlové výrobky: při výrobě nudlí, knedlíků a sušenek může rajčatový prášek zvýraznit barvu a chuť výrobků a učinit je lahodnějšími.
4. Nápojový průmysl: rajčatový prášek se často používá k výrobě džusů, čajů atd. Může zvýšit chuť a barvu produktů a uspokojit tak chuťové potřeby různých spotřebitelů.
5 pekařský průmysl: při výrobě chleba, koláčů, sušenek a jiného pečiva může rajčatový prášek zvýšit chuť a barvu výrobků a učinit je atraktivnějšími.
Další oblasti použití
1. Potraviny: rajčatový prášek lze použít jako přísadu přímo do polotovarů, svačin a polévek, omáček a dalších premixů.
2. Cukrovinky, zmrzlina: rajčatový prášek lze použít jako přírodní barvivo do cukrovinek, zmrzliny a dalších výrobků.
3. Ovocné a zeleninové šťávy: rajčatový prášek lze použít v ovocných a zeleninových šťávách pro zvýšení barvy a chuti.
4. Nadýchané potraviny Rajčatový prášek se také běžně používá v nadýchaných pokrmech k dodání barvy a chuti.
Související produkty
