Čirokový červený pigment Vysoce kvalitní potravinářský pigment Ve vodě rozpustný čirokový červený prášek
Popis produktu
Čirok červený je přírodní pigment extrahovaný hlavně z čiroku (Sorghum bicolor). Čirok červený se široce používá v potravinách a nápojích pro svou jasně červenou barvu a četné zdravotní přínosy.
Zdroj:
Červený čirok se získává hlavně ze semen čiroku a obvykle se získává extrakcí vodou nebo jinými extrakčními metodami.
Složení:
Hlavními složkami červeného čiroku jsou karotenoidy a polyfenoly, které mu dodávají jasně červenou barvu.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Červený prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Stanovení (karoten) | ≥80,0 % | 85,3 % |
| Ochutnáno | Charakteristický | Vyhovuje |
| Úbytek hmotnosti sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popel | Max. 8 % | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet talířů | Max. 10 000 cfu/g | 100 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | Max. 100 cfu/g | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativní | Vyhovuje |
| E. coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního záření. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
1.Přírodní pigmenty:Čirok červený se běžně používá jako potravinářské barvivo, které dodává potravinám jasně červenou barvu, a hojně se používá v nápojích, cukrovinkách, omáčkách a pečivu.
2.Antioxidační účinek:Červený čirok má antioxidační vlastnosti, které neutralizují volné radikály a chrání zdraví buněk.
3.Podpora trávení:Obsah vlákniny v čiroku může pomoci zlepšit zdraví střev a podpořit trávení.
4.Podporuje kardiovaskulární zdraví:Některé složky v čiroku mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a podpořit kardiovaskulární zdraví.
Aplikace
1.Potravinářský průmysl:Čirok červený se široce používá v nápojích, džusech, cukrovinkách, omáčkách a pečivu jako přírodní pigment a nutriční přísada.
2.Zdravotní produkty:Červený čirok se také běžně používá v doplňcích stravy díky svým antioxidačním a zdraví prospěšným vlastnostem.
3.Tradiční jídlo:V některých oblastech se červený čirok může používat k přípravě tradičních jídel a nápojů.
Související produkty
Balení a doručení
