Citrát sodný Newgreen Supply Regulátor kyselosti potravinářské kvality Citrát sodný v prášku
Popis produktu
Citrát sodný je sloučenina složená z kyseliny citronové a sodné soli. Je široce používána v potravinách, léčivech a kosmetice.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Bílý prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test | ≥99,0 % | 99,38 % |
| Ochutnáno | Charakteristický | Vyhovuje |
| Úbytek hmotnosti sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popel | Max. 8 % | 4,81 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet talířů | Max. 10 000 cfu/g | 100 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | Max. 100 cfu/g | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativní | Vyhovuje |
| E. coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního záření. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Regulátor kyselosti:
Citrát sodný se často používá jako regulátor kyselosti v potravinách, který pomáhá udržovat acidobazickou rovnováhu potravin.
Konzervační látky:
Díky svým antibakteriálním vlastnostem může citrát sodný působit jako konzervační látka, která prodlužuje trvanlivost potravin.
Antikoagulancia:
V lékařství se citrát sodný používá k prevenci srážení krve a často se používá k uchovávání vzorků krve.
Doplněk elektrolytů:
Citrát sodný lze použít jako doplněk elektrolytů, který pomáhá udržovat elektrolytovou rovnováhu v těle, zejména při regeneraci po cvičení.
Podpora trávení:
Citrát sodný může pomoci zlepšit trávení a zmírnit příznaky poruch trávení.
Aplikace
Potravinářský průmysl:
Běžně se používá v nápojích, mléčných výrobcích a zpracovaných potravinách jako regulátor kyselosti a konzervant.
Drogy:
Používá se ve farmaceutickém průmyslu jako antikoagulant a doplněk elektrolytů.
Kosmetika:
Používá se jako regulátor pH v některých kosmetických přípravcích.
Balení a doručení
