Raffinose Newgreen Supply Potravinové přísady Sladidla Raffinose Prášek
Popis produktu
Rafinóza je jeden z nejznámějších tricukrů v přírodě, který se skládá z galaktózy, fruktózy a glukózy. Je také známá jako melitrióza a melitrióza a jedná se o funkční oligosacharid se silnou proliferací bifidobakterií.
Rafinóza se široce vyskytuje v přírodních rostlinách, v mnoha druzích zeleniny (zelí, brokolice, brambory, řepa, cibule atd.), ovoce (hrozny, banány, kiwi atd.), rýži (pšenice, rýže, oves atd.), některá semena olejnatých plodin (sója, slunečnicová semínka, bavlníková semínka, arašídy atd.) obsahují různá množství rafinózy; obsah rafinózy v bavlníkovém semínku je 4-5 %. Rafinóza je jednou z hlavních účinných složek sójových oligosacharidů, které jsou známé jako funkční oligosacharidy.
sladkost
Sladkost se měří sacharózou o hodnotě 100, ve srovnání s 10% roztokem sacharózy je sladkost rafinózy 22-30.
teplo
Energetická hodnota rafinózy je asi 6 kJ/g, což je asi 1/3 sacharózy (17 kJ/g) a 1/2 xylitolu (10 kJ/g).
Certifikát pravosti
| Vzhled | Bílý krystalický prášek nebo granule | Bílý krystalický prášek |
| Identifikace | RT hlavního píku v testu | Konformita |
| Obsah (rafinóza), % | 99,5 %–100,5 % | 99,97 % |
| PH | 5–7 | 6,98 |
| Úbytek při sušení | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Popel | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Bod tání | 119℃–123℃ | 119 ℃–121,5 ℃ |
| Olovo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Počet bakterií | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliformní bakterie | ≤0,3MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonelózní enteritida | Negativní | Negativní |
| Šigela | Negativní | Negativní |
| Zlatý stafylokok | Negativní | Negativní |
| Beta-hemolytický streptokok | Negativní | Negativní |
| Závěr | Je to v souladu s normou. | |
| Skladování | Skladujte v chladném a suchém místě, nezmrazujte, chraňte před silným světlem a teplem. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Bifidobacteria proliferans reguluje střevní flóru
Zároveň může podporovat reprodukci a růst prospěšných bakterií, jako jsou bifidobacterium a lactobacillus, a účinně inhibovat reprodukci škodlivých bakterií ve střevech a vytvořit zdravé prostředí střevní flóry;
Prevence zácpy, potlačení průjmu, obousměrná regulace
Obousměrná regulace pro prevenci zácpy a průjmu. Střeva, detoxikace a krása;
Inhibují endotoxiny a chrání funkci jater
Detoxikace chrání játra, potlačuje tvorbu toxinů v těle a snižuje jejich zátěž;
Posiluje imunitu, zlepšuje protinádorové schopnosti
Regulovat lidský imunitní systém, posilovat imunitu;
Proti citlivosti akné, hydratační krása
Lze jej užívat vnitřně k odolání alergiím a účinně zlepšit kožní příznaky, jako je neuróza, atopická dermatitida a akné. Lze jej aplikovat zevně k hydrataci a uzamčení vody.
Syntetizují vitamíny a podporují vstřebávání vápníku
Syntéza vitamínu B1, vitamínu B2, vitamínu B6, vitamínu B12, niacinu a kyseliny listové; Podpora vstřebávání vápníku, hořčíku, železa, zinku a dalších minerálů, podpora vývoje kostí u dětí a prevence osteoporózy u starších osob a žen;
Regulace krevních lipidů, snížení krevního tlaku
Zlepšit metabolismus lipidů, snížit hladinu tuků a cholesterolu v krvi;
Proti zubnímu kazu
Zabraňuje zubnímu kazu. Není znečišťován bakteriemi způsobujícími zubní kaz, a i když je sdílen se sacharózou, může snížit tvorbu zubního kamene, vyčistit místo v ústech od mikrobiálních usazenin, produkce kyselin, koroze a zajistit bílé a silné zuby.
Nízkokalorické
Nízkokalorické. Neovlivňuje hladinu cukru v krvi, lze jej jíst i s cukrovkou.
Fyziologické účinky vlákniny
Je to ve vodě rozpustná vláknina a má stejný účinek jako vláknina.
Aplikace
Potravinářský průmysl:
Potraviny bez cukru a s nízkým obsahem cukru: často se používají v bonbonech, čokoládách, sušenkách, zmrzlině a dalších produktech k zajištění sladkosti bez přidání kalorií.
Pekařské výrobky: Používá se jako náhrada cukru v chlebu a pečivu, aby se udržela vlhkost a textura.
Nápoje:
Používá se v nápojích bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru, jako jsou sycené nápoje, džusy a sportovní nápoje, k zajištění sladkosti bez přidání kalorií.
Zdravé jídlo:
Běžně se vyskytuje v nízkokalorických a nízkocukrových zdravotních produktech a doplňcích stravy, vhodných pro lidi, kteří potřebují kontrolovat příjem cukru.
Produkty pro péči o ústní dutinu:
Protože rafinóza nezpůsobuje zubní kaz, často se používá v žvýkačkách a zubních pastách bez cukru, které pomáhají zlepšit zdraví ústní dutiny.
Speciální dietní produkty:
Potravina vhodná pro diabetiky a osoby držící dietu, která jim pomáhá vychutnat si sladkou chuť a zároveň kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Kosmetika:
Mezi hlavní aplikace rafinózy v kosmetice patří hydratace, zahušťování, dodávání sladkosti a zlepšení pocitu na pokožce. Díky své jemnosti a všestrannosti se stala ideální složkou v některých produktech péče o pleť a osobní hygieny.
Související produkty
Balení a doručení
