● Co je bíláExtrakt z fazolí ledvinových ?
Extrakt z bílých fazolí kidney, získaný z fazolí kidney (Phaseolus vulgaris), je oblíbený doplněk stravy známý pro svůj potenciální vliv na regulaci hmotnosti a přínosy pro zdraví. Často se prodává jako „blokátor sacharidů“ kvůli své schopnosti inhibovat enzym alfa-amylázu, který se podílí na trávení sacharidů.
Nejdůležitější složkou extraktu z bílých fazolí je fazeolin. Fazeolin je sekundární metabolit produkovaný fazolemi v reakci na vnější podněty (biologické a abiotické faktory). Je to faktor ochrany rostlin. Studie ukázaly, že červené fazole a fazole mungo mohou produkovat fytoalexiny, pokud jsou ošetřeny biologickými nebo abiotickými induktory, jako je bodnutí hmyzem, mikroorganismy a chemické látky. Tyto látky, včetně fazeolinu a kievitonu, mají dobrou antifungální aktivitu.
● Fyzikální a chemické vlastnosti extraktu z bílých fazolí
1. Fyzikální vlastnosti
◇Vzhled
Forma: Obvykle dostupný ve formě jemného prášku nebo ve formě kapslí/tablet.
Barva: Bílá až téměř bílá.
Vůně a chuť
Vůně: Obvykle bez zápachu nebo s velmi mírnou vůní připomínající fazole.
Chuť: Jemná, lehce fazolová.
◇Rozpustnost
Rozpustnost ve vodě: Rozpustný ve vodě, což umožňuje snadné začlenění do různých formulací, jako jsou nápoje a doplňky stravy.
Rozpustnost v jiných rozpouštědlech: Omezená rozpustnost v organických rozpouštědlech.
◇Stabilita
Doba použitelnosti: Obecně stabilní při skladování na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Stabilita se může lišit v závislosti na formě (prášek, kapsle atd.) a přítomnosti dalších složek.
2. Chemické vlastnosti
◇Aktivní složky
Phaseollin: Primární aktivní složka, Phaseollin, je glykoprotein, který inhibuje enzym alfa-amylázu, který je zodpovědný za štěpení sacharidů na jednoduché cukry.
Vláknina: Obsahuje značné množství vlákniny, která přispívá k jejím prospěšným účinkům na trávicí systém.
Antioxidanty: Zahrnuje různé antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a poškozením volnými radikály.
◇Nutriční složení
Bílkoviny: Obsahuje bílkoviny, včetně inhibitoru alfa-amylázy fazeollinu.
Sacharidy: Skládají se z komplexních sacharidů a vlákniny.
Vitamíny a minerály: Může obsahovat stopové množství vitamínů a minerálů v závislosti na procesu extrakce.
Molekulární vzorec: Přesný molekulární vzorec faseollinu se může lišit, ale obecně se jedná o glykoprotein se složitou strukturou.
● Těžba a zpracováníExtrakt z bílých fazolí
Metody extrakce
Vodná extrakce: Metody extrakce na bázi vody se běžně používají k získání aktivních složek, zejména fazeolaminu, z bílých fazolí.
Extrakce rozpouštědlem: V některých případech lze použít organická rozpouštědla, ale u doplňků stravy se upřednostňuje extrakce vodou, aby byla zajištěna bezpečnost a čistota.
Zpracování
Sušení a mletí: Po extrakci se extrakt obvykle suší a mele na jemný prášek, který lze poté zapouzdřit nebo tabletovat.
Standardizace: Extrakt je často standardizován, aby byla zajištěna konzistentní koncentrace aktivních složek, zejména phaseolaminu.
● Jaké jsou výhodyExtrakt z bílých fazolí ?
1. Regulace hmotnosti
◇Blokování sacharidů
Inhibice alfa-amylázy:Hlavní aktivní složka extraktu z bílých fazolí, faseolamin, inhibuje enzym alfa-amylázu. Tento enzym je zodpovědný za rozklad sacharidů na jednoduché cukry, které jsou následně vstřebávány tělem. Inhibicí tohoto enzymu extrakt z bílých fazolí snižuje trávení a vstřebávání sacharidů, což může vést k nižšímu příjmu kalorií a úbytku hmotnosti.
◇Podporuje pocit sytosti
Zvýšená plnost:Vláknina obsažená v extraktu z bílých fazolí může pomoci podpořit pocit sytosti a snížit celkový příjem potravy. To může být obzvláště prospěšné pro ty, kteří chtějí kontrolovat svou váhu kontrolou chuti k jídlu.
2. Regulace hladiny cukru v krvi
◇Snižuje výkyvy hladiny cukru v krvi
Pomalejší trávení sacharidů:Zpomalením trávení sacharidů může extrakt z bílých fazolí kidney pomoci snížit prudké zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle. To je prospěšné pro osoby s inzulínovou rezistencí nebo diabetem 2. typu, protože pomáhá udržovat stabilnější hladinu cukru v krvi.
◇Zlepšená kontrola glykémie
Lepší regulace hladiny cukru v krvi:Pravidelné užívání extraktu z bílých fazolí může přispět k lepší celkové kontrole glykémie, což z něj činí užitečný doplněk stravy pro ty, kteří zvládají cukrovku nebo prediabetes.
3. Trávicí zdraví
◇Zlepšuje trávení
Vláknina:Obsah vlákniny v extraktu z bílých fazolí pomáhá při trávení a podporuje pravidelnou stolici. To může pomoci předcházet zácpě a zlepšit celkové trávicí zdraví.
◇Prebiotické účinky
Podporuje zdraví střev:Vláknina v extraktu z bílých fazolí může působit jako prebiotikum, které podporuje růst prospěšných střevních bakterií. Zdravý střevní mikrobiom je nezbytný pro celkové zdraví trávicího traktu a může mít pozitivní vliv na další aspekty zdraví, včetně imunitních funkcí.
4. Antioxidační vlastnosti
◇Chrání před oxidačním stresem
Odstraňování volných radikálů: Extrakt z bílých fazolíobsahuje různé antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a poškozením volnými radikály. To může snížit riziko chronických onemocnění a podpořit celkové zdraví.
5. Potenciální kardiovaskulární přínosy
◇Řízení cholesterolu
Snižuje LDL cholesterol:Některé studie naznačují, že vláknina a další složky v extraktu z bílých fazolí mohou pomoci snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu, což přispívá k lepšímu kardiovaskulárnímu zdraví.
◇Zdraví srdce
Podporuje funkci srdce:Tím, že pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a potenciálně snižuje cholesterol, může extrakt z bílých fazolí kidney podpořit celkové zdraví srdce a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
6. Další výhody
◇Energetické hladiny
Trvalá energie:Zpomalením trávení sacharidů může extrakt z bílých fazolí kidney pomoci zajistit trvalejší uvolňování energie a zabránit tak rychlým výkyvům a pádům spojeným s jídly s vysokým obsahem sacharidů.
◇Absorpce živin
Zvýšená absorpce:Pomalejší trávení sacharidů může také umožnit lepší vstřebávání dalších živin, což přispívá k celkovému nutričnímu stavu.
● Jaké jsou aplikaceExtrakt z bílých fazolí ?
1. Doplňky stravy
◇Doplňky stravy pro regulaci hmotnosti
Blokátory sacharidů:Extrakt z bílých fazolí je běžně součástí doplňků stravy pro regulaci hmotnosti, které se prodávají jako „blokátory sacharidů“. Tyto doplňky jsou navrženy tak, aby inhibovaly trávení a vstřebávání sacharidů, čímž snižují příjem kalorií a podporují hubnutí.
Potlačovače chuti k jídlu: Díky obsahu vlákniny může extrakt z bílých fazolí kidney pomoci podpořit pocit sytosti, což z něj činí cennou složku v přípravcích potlačujících chuť k jídlu.
◇Doplňky stravy pro regulaci hladiny cukru v krvi
Glykemická kontrola:Doplňky stravy obsahující extrakt z bílých fazolí se používají k regulaci hladiny cukru v krvi, zejména u jedinců s inzulínovou rezistencí nebo diabetem 2. typu. Zpomalením trávení sacharidů mohou tyto doplňky pomoci udržet stabilnější hladinu cukru v krvi.
2. Funkční potraviny a nápoje
◇Náhrady jídel
Koktejly a tyčinky:Extrakt z bílých fazolí se často přidává do koktejlů a tyčinek, které nahrazují jídlo, aby se zvýšily jejich účinky na regulaci hmotnosti a hladiny cukru v krvi. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby poskytovaly vyváženou výživu a zároveň pomáhaly kontrolovat příjem kalorií a regulovat hladinu cukru v krvi.
◇Zdravé svačinky
Občerstvení a drobné občerstvení:Zdravé svačinky, jako jsou tyčinky a drobné pochutiny, mohou obsahovat extrakt z bílých fazolí kidney, který poskytuje další vlákninu a podporuje cíle v regulaci hmotnosti. Tyto svačinky jsou vhodnou volbou pro ty, kteří chtějí regulovat svou váhu a udržovat si stabilní hladinu energie po celý den.
3. Léčiva
◇Lokální léky
Krémy a masti:I když je méně častý, extrakt z bílých fazolí může být pro své potenciální antioxidační a protizánětlivé vlastnosti součástí topických přípravků. Tyto produkty mohou pomoci chránit pokožku před oxidačním stresem a podpořit celkové zdraví pokožky.
4. Kosmetické a osobní hygienické produkty
◇Péče o pleť
Produkty proti stárnutí:Antioxidanty v extraktu z bílých fazolí pomáhají chránit pokožku před oxidačním stresem a poškozením volnými radikály, což z něj činí cennou složku v produktech péče o pleť proti stárnutí. Tyto produkty si kladou za cíl redukovat výskyt jemných linek a vrásek a podporovat mladistvý vzhled pleti.
Hydratační krémy a séra:Extrakt z bílých fazolí může být pro své potenciální hydratační a ochranné vlastnosti součástí hydratačních krémů a sér.
5. Výživa zvířat
◇Doplňky stravy pro domácí mazlíčky
Regulace hmotnosti u domácích mazlíčků:Extrakt z bílých fazolí se někdy používá v doplňcích stravy pro domácí mazlíčky, které pomáhají regulovat hmotnost psů a koček. Tyto doplňky mohou pomoci snížit vstřebávání sacharidů a podpořit zdravou hmotnost domácích mazlíčků.
6. Výzkum a vývoj
◇Nutriční studie
Klinické studie:Extrakt z bílých fazolí se často používá v klinických studiích a výzkumných studiích, které zkoumají jeho účinnost a bezpečnost při regulaci hmotnosti, regulaci hladiny cukru v krvi a dalších oblastech souvisejících se zdravím. Tyto studie pomáhají ověřit přínosy a potenciální využití extraktu.
Související otázky, které by vás mohly zajímat:
● Jaké jsou vedlejší účinkyExtrakt z bílých fazolí ?
Extrakt z bílých fazolí je obecně považován za bezpečný pro většinu lidí, pokud se používá podle pokynů. Stejně jako jakýkoli doplněk stravy však může u některých jedinců způsobovat nežádoucí účinky. Zde je podrobný přehled potenciálních nežádoucích účinků a bezpečnostních aspektů spojených s extraktem z bílých fazolí:
1. Gastrointestinální problémy
Plynatost a nadýmání: Jedním z nejčastěji hlášených vedlejších účinků je zvýšená plynatost a nadýmání. To je způsobeno vysokým obsahem vlákniny v extraktu, která může způsobit fermentaci ve střevech.
Průjem: U některých jedinců se může objevit průjem, zejména na začátku užívání doplňku nebo při užívání velkých dávek.
Křeče v žaludku: Mírné až středně silné křeče v žaludku se mohou objevit, protože trávicí systém si zvyká na zvýšený příjem vlákniny.
2. Alergické reakce
Kožní reakce: I když jsou vzácné, u některých jedinců se mohou vyskytnout alergické reakce, jako je svědění, vyrážka nebo kopřivka.
Otok: U závažných alergických reakcí se může objevit otok obličeje, rtů, jazyka nebo hrdla.
Dýchací potíže: Potíže s dýcháním nebo dušnost mohou naznačovat závažnou alergickou reakci a vyžadovat okamžitou lékařskou pomoc.
3. Hladina cukru v krvi
Nízká hladina cukru v krvi: Extrakt z bílých fazolí sice může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, ale u některých jedinců může způsobit hypoglykémii (nízkou hladinu cukru v krvi), zejména u těch, kteří již užívají léky na cukrovku. Mezi příznaky hypoglykémie patří závratě, pocení, zmatenost a mdloby.
4. Absorpce živin
Absorpce minerálů: Vysoký obsah vlákniny v extraktu z bílých fazolí může narušit vstřebávání některých minerálů, jako je železo, vápník a hořčík. Při mírném užívání to obvykle není problém, ale při nadměrném příjmu by to mohlo být problém.
5. Interakce s léky
Léky na cukrovku: Extrakt z bílých fazolí může zesílit účinky léků na cukrovku a potenciálně vést k hypoglykémii. Je důležité pečlivě sledovat hladinu cukru v krvi a konzultovat s lékařem vhodnou úpravu dávkování.
Jiné léky: Mohou existovat interakce s jinými léky, proto je vhodné se před zahájením užívání doplňku poradit s lékařem, zejména pokud užíváte jiné léky na předpis nebo volně prodejné léky.
6. Těhotenství a kojení
Bezpečnostní obavy: Výzkum bezpečnosti extraktu z bílých fazolí během těhotenství a kojení je omezený. Pokud jste těhotná nebo kojíte, je nejlepší se před použitím doplňku poradit s lékařem.
7. Obecná bezpečnostní opatření
Zdravotní potíže: Osoby se základními zdravotními problémy, jako jsou gastrointestinální poruchy nebo cukrovka, by se měly před použitím extraktu z bílých fazolí poradit s lékařem.
Začněte s nízkou dávkou: Abyste minimalizovali riziko nežádoucích účinků, je vhodné začít s nízkou dávkou a postupně ji zvyšovat, jak si vaše tělo zvyká.
Kalmetizace
Test na alergii: Pokud máte sklony k alergiím, zvažte provedení testu na malé ploše kůže před intenzivním užíváním doplňku, abyste se ujistili, že se u vás neobjeví nežádoucí reakce.
● Mělo byextrakt z bílých fazolíužívat před jídlem nebo po jídle?
Pro optimální účinnost by se extrakt z bílých fazolí měl užívat 15–30 minut před jídly obsahujícími sacharidy. Toto načasování umožňuje extraktu inhibovat enzym alfa-amylázu, čímž se snižuje trávení a vstřebávání sacharidů a podporuje se kontrola hmotnosti a regulace hladiny cukru v krvi. Vždy dodržujte konkrétní pokyny k dávkování uvedené na etiketě produktu nebo se poraďte s poskytovatelem zdravotní péče, který vám poskytne individuální doporučení. Užívání extraktu před jídlem může pomoci snížit příjem kalorií, podpořit pocit sytosti a stabilizovat hladinu cukru v krvi, což z něj činí cenný doplněk zdravé stravy a životního stylu.
● Je v pořádku jíst bílé fazole každý den?
Každodenní konzumace bílých fazolí může být zdravou a výživnou volbou, pokud jsou konzumovány s mírou a jako součást vyvážené stravy. Bílé fazole nabízejí řadu zdravotních výhod, včetně vysokého obsahu bílkovin a vlákniny, esenciálních vitamínů a minerálů a podpory zdraví srdce a trávicího traktu. Je však důležité dbát na potenciální zažívací potíže a aspekty vstřebávání živin. Postupné zvyšování příjmu, správná příprava fazolí a zajištění pestré stravy vám mohou pomoci využívat výhod bílých fazolí a zároveň minimalizovat případné nevýhody. Pokud máte specifické zdravotní potíže nebo dietní problémy, vždy se poraďte s lékařem.
Čas zveřejnění: 25. září 2024
