●Co je Vitamín A acetát?
Retinylacetát, chemický název retinol acetát, molekulární vzorec C22H30O3, číslo CAS 127-47-9, je esterifikovaný derivát vitaminu A. Ve srovnání s alkoholem vitaminu A zvyšuje stabilitu esterifikační reakcí a zabraňuje oxidačnímu rozkladu, čímž se stává důležitou surovinou v oblasti potravinářství, medicíny a kosmetiky.
Přírodní vitamin A se nachází hlavně v játrech zvířat a rybách, ale průmyslová výroba většinou využívá chemickou syntézu, například použití β-iononu jako prekurzoru a jeho příprava pomocí Wittigovy kondenzační reakce. V posledních letech se objevily ekologické technologie přípravy, jako je ultrazvukem vylepšená mezifázová enzymatická katalýza, které výrazně zlepšují účinnost reakcí a snižují znečištění, a stávají se klíčovým směrem pro modernizaci průmyslových technologií.
Vitamín A acetátje bílý až světle žlutý krystalický prášek nebo viskózní kapalina s bodem tání 57–58 °C, bodem varu přibližně 440,5 °C, hustotou 1,019 g/cm³ a indexem lomu 1,547–1,555. Má značnou rozpustnost v tucích a je snadno rozpustný v organických rozpouštědlech, jako je ethanol a ether, ale má špatnou rozpustnost ve vodě a pro zlepšení své dispergovatelnosti v potravinách je nutné jej mikroenkapsulovat.
Co se týče stability, acetát vitaminu A je citlivý na světlo, teplo a kyslík, a proto je nutné jej skladovat mimo dosah světla (2–8 °C). Pro prodloužení trvanlivosti se přidávají antioxidanty, jako je BHT. Jeho biologická dostupnost je vysoká až 80–90 % a v těle se enzymatickou hydrolýzou přeměňuje na retinol, který se podílí na fyziologickém metabolismu.
● Jaké jsou výhodyVitamín A acetát?
1. Zrak a regulace imunity
Jako aktivní forma vitaminu A se podílí na tvorbě zraku přeměnou na retinální viskozitu, čímž zabraňuje šerosleposti a syndromu suchého oka. Zároveň posiluje bariérovou funkci epiteliálních buněk a snižuje riziko respiračních infekcí. Klinické studie prokázaly, že může zlepšit imunitu dětí o 30 %.
2. Omlazení a regenerace pleti
Inhibuje nadměrnou proliferaci keratinocytů, podporuje syntézu kolagenu a snižuje hloubku vrásek o 40 %. Přidání 0,1–1% koncentrace do kosmetiky může zlepšit fotostárnutí a jizvy po akné. Například krém řady Absolue od Lancome ji používá jako hlavní složku proti stárnutí.
3. Adjuvantní léčba metabolismu a onemocnění
Reguluje metabolismus lipidů a snižuje hladinu cholesterolu. Pokusy na zvířatech prokázaly, že může zpomalit progresi nealkoholického ztučnění jater. Kromě toho v adjuvantní léčbě rakoviny vykazuje potenciální aplikační hodnotu indukcí apoptózy nádorových buněk.
●Jaké jsou aplikace Vitamín A acetát ?
1. Potraviny a nutriční doplňky
Jako zesilovač vitaminu A se široce používá v mléčných výrobcích, jedlých olejích a kojenecké výživě. Technologie mikroenkapsulace zlepšuje jeho stabilitu během zpracování. Celosvětová roční poptávka přesahuje 50 000 tun a očekává se, že velikost čínského trhu dosáhne v roce 2030 hodnoty 226,7 milionu USD.
2. Kosmetika a osobní péče
Přidánoacetát vitamínu AV porovnání s omlazujícími esencemi, opalovacími krémy a kondicionéry, jako je hydratační krém SkinCeuticals, tvoří 5–15 % a má jak hydratační, tak i ochranné funkce před světlem. Jeho derivát retinol palmitát je díky své jemnosti vhodnější pro citlivou pleť.
3. Farmaceutické přípravky
Používá se k léčbě nedostatku vitaminu A a kožních onemocnění (jako je lupénka), perorální dávka je 5 000–10 000 mezinárodních jednotek denně. Pro zlepšení účinnosti se vyvíjejí nové systémy cíleného podávání (jako jsou liposomy).
4. Průzkum nově vznikajících polí
V akvakultuře se používá jako přísada do krmiva pro posílení imunity ryb; v oblasti ochrany životního prostředí se studuje jeho biologická odbouratelnost za účelem vývoje udržitelných obalových materiálů.
●NEWGREEN SupplyVitamín A acetátPrášek
Čas zveřejnění: 21. května 2025
