●Co jeHydrolyzovaný kolagen ?
Hydrolyzovaný kolagen je produkt, který rozkládá přírodní kolagen na peptidy s nízkou molekulovou hmotností (molekulová hmotnost 2000–5000 Da) enzymatickou hydrolýzou nebo acidobazickou úpravou. Je snadněji vstřebatelný než běžný kolagen. Jeho hlavní suroviny zahrnují:
Živočišného původu: extrahuje se převážně z Achillovy šlachy hovězího dobytka (kolagen typu I), vepřové kůže (smíšený typ I/III), rybí kůže a rybích šupin (hypoalergenní, typ I představuje 90 %). Rybí kůže se v posledních letech stala žádanou surovinou kvůli vysokému obsahu kolagenu (80 %) a absenci náboženských tabu. Tradiční savčí zdroje jsou vystaveny riziku choroby šílených krav a míra absorpce kolagenu s velkou molekulovou hmotností je pouze 20–30 %. Pomocí enzymatické hydrolýzy se rozkládá na peptidy s nízkou molekulovou hmotností (2000–5000 Da) a biologická dostupnost se zvyšuje na více než 80 %.
Nově vznikající rostlinné zdroje: humanizovaný kolagen exprimovaný geneticky modifikovanými kvasinkami (například rekombinantní kolagen typu III od společnosti China Jinbo Bio).
●Běžné postupy přípravyHydrolyzovaný kolagen:
1. Proces enzymatické hydrolýzy
Technologie řízeného enzymatického štěpení: použití alkalické proteázy (jako je subtilisin) a aromatické proteázy pro synergickou hydrolýzu, přesná kontrola molekulové hmotnosti v rozmezí 1000-3000 Da a výtěžek peptidu přesahuje 85 %.
Třístupňová inovace: na příkladu kůže tuňáka bílého nejprve alkalické ošetření (odstranění 0,1 mol/l Ca(OH)₂), poté tepelné ošetření při 90 °C po dobu 30 minut a nakonec gradientní enzymatická hydrolýza, takže peptidový segment s molekulovou hmotností menší než 3 kD tvoří 85 %.
2. Biosyntéza
Metoda mikrobiální fermentace: použití geneticky modifikovaných kmenů (jako je Pichia pastoris) k expresi genů lidského kolagenu za účelem přípravy hydrolyzovaného kolagenu, čistota může dosáhnout více než 99 %.
Nanoměřítková hydrolýza: příprava 500 Da ultramikropeptidů pomocí ultrazvukové a enzymově vázané technologie zvyšuje rychlost transdermální absorpce o 50 %.
●Jaké jsou výhodyHydrolyzovaný kolagen?
1. „Zlatý standard“ pro boj proti stárnutí pleti
Klinické údaje: Perorální podávání 10 g denně po dobu 6 měsíců zvýšilo elasticitu pokožky o 28 % a snížilo transepidermální ztrátu vody o 19 %;
Oprava poškození světlem: Inhibice matrixové metaloproteinázy MMP-1, hloubka vrásek vyvolaných UV zářením snížena o 40 %.
2. Intervence u kloubních a metabolických onemocnění
Osteoartritida: Kolagenní peptid typu II (z chrupavky kuřecí hrudní kosti) snížil skóre bolesti pacientů na škále WOMAC o 35 %;
Osteoporóza: Postmenopauzální ženy užívají 5 gHydrolyzovaný kolagendenně po dobu 1 roku se hustota kostí zvýšila o 5,6 %;
Regulace hmotnosti: Zvýšený pocit sytosti aktivací GLP-1, obvod pasu snížený v průměru o 3,2 cm v 12týdenních studiích.
3. Lékařská pohotovost a regenerace
Náhrady plazmy: Velkodávková infuze (>10 000 ml) hydrolyzovaných kolagenových přípravků na bázi želatiny neovlivňuje koagulační funkci a používá se k léčbě v případě katastrofy.
Hojení ran: Přidání kolagenních peptidů do obvazů na popáleniny zkracuje dobu hojení o 30 %.
● Jaké jsou aplikacesZ Hydrolyzovaný kolagen ?
1. Krása a osobní péče (60 %)
Injekční výplně: Rekombinantní kolagen typu III (jako například Shuangmei a Jinbo Bio) získal v Číně licenci na zdravotnický prostředek třídy III s roční mírou růstu 50 %;
Účinná péče o pleť:
Peptidy s molekulovou hmotností nižší než 1000 Da se používají v esencích (SkinCeuticals CE Essence) pro podporu penetrace a absorpce;
Masky a pleťové vody jsou obohaceny o hydratační faktory a 48hodinová míra vodního zámku se zvyšuje o 90 %.
2. Funkční potraviny a léky
Trh s perorálním podáváním: Kolagenové gumové cukríky a hydrolyzované kolagenové perorální tekutiny dosáhly celosvětového obratu 4,5 miliardy dolarů (2023);
Lékařské materiály: stenty pro opravu kostí a kloubů, umělé rohovky a globální aplikace regenerativní medicíny se každoročně zvyšují o 22 %.
3. Zemědělské a environmentální inovace
Výživa pro domácí mazlíčky: Mnoho společností vyrábějících zdravou výživu pro domácí mazlíčky přidává do krmiva pro domácí mazlíčky hydrolyzovaný kolagen.
Udržitelné materiály: Projekt EU Bio4MAT vyvíjí biologicky rozložitelné obalové fólie ke snížení znečištění z odpadu z rybolovu.
●NEWGREEN SupplyHydrolyzovaný kolagenPrášek
Čas zveřejnění: 19. června 2025
