Newgreen Supply Vysoce kvalitní rajčatový extrakt 98% lykopenový prášek
Popis produktu
Lykopen se hojně vyskytuje v rajčatech, rajčatových výrobcích, melounu, grapefruitu a dalším ovoci, je hlavním pigmentem ve zralých rajčatech, ale také jedním z běžných karotenoidů.
Lykopen je silný antioxidant s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi. Lykopen je považován za prospěšný pro kardiovaskulární zdraví, zdraví očí a zdraví pokožky. Je také široce používán v péči o pleť a doplňcích stravy a může pomáhat chránit pokožku před poškozením volnými radikály, snižovat záněty a zlepšovat texturu pokožky. Lykopen je také považován za prospěšný v prevenci některých chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a rakovina.
Zdroje potravy
Savci si lykopen nemohou sami syntetizovat a musí ho získávat ze zeleniny a ovoce. Lykopen se nachází hlavně v potravinách, jako jsou rajčata, meloun, grapefruit a guava.
Obsah lykopenu v rajčatech se liší v závislosti na odrůdě a zralosti. Čím vyšší je zralost, tím vyšší je obsah lykopenu. Obsah lykopenu v čerstvých zralých rajčatech je obecně 31 ~ 37 mg/kg a obsah lykopenu v běžně konzumované rajčatové šťávě/omáčce je asi 93 ~ 290 mg/kg v závislosti na různých koncentracích a výrobních metodách.
Mezi ovoce s vysokým obsahem lykopenu patří také guava (asi 52 mg/kg), vodní meloun (asi 45 mg/kg) a guava (asi 52 mg/kg). Grapefruit (asi 14,2 mg/kg) atd. Mrkev, dýně, švestka, tomel, broskev, mango, granátové jablko, hrozny a další ovoce a zelenina mohou také poskytnout malé množství lykopenu (0,1 až 1,5 mg/kg).
Certifikát analýzy
 | NEWGREENHERBCO., LTD. Adresa: č. 11 Tangyan south Road, Xi'an, Čína Tel.: 0086-13237979303E-mail:kráska@lfherb.com |
| Název produktu: | Lykopen | Datum testu: | 19. 6. 2024 |
| Číslo šarže: | NG24061801 | Datum výroby: | 18. 6. 2024 |
| Množství: | 2550 kg | Datum spotřeby: | 17. 6. 2026 |
| POLOŽKY | NORMA | VÝSLEDKY |
| Vzhled | Červený prášek | Konformita |
| Zápach | Charakteristický | Konformita |
| Chuť | Charakteristický | Konformita |
| Test | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Obsah popela | ≤0,2 % | 0,15 % |
| Těžké kovy | ≤10 ppm | Konformita |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Celkový počet talířů | ≤1 000 KTJ/g | <150 CFU/g |
| Plísně a kvasinky | ≤50 KTJ/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 nejlevnějších cen/g | <10 % nejnižší ceny/g |
| Salmonela | Negativní | Nezjištěno |
| Zlatý stafylokok | Negativní | Nezjištěno |
| Závěr | Odpovídat specifikaci požadavku. | |
| Skladování | Skladujte na chladném, suchém a větraném místě. | |
| Trvanlivost | Dva roky, pokud je uzavřený a skladován mimo dosah přímého slunečního záření a vlhkosti. | |
Funkce
Lykopen má molekulární strukturu polynenasycených olefinů s dlouhým řetězcem, takže má silnou schopnost eliminovat volné radikály a antioxidovat. V současné době se výzkum jeho biologických účinků zaměřuje především na antioxidační účinky, snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění, snižování genetického poškození a inhibici rozvoje nádorů.
1. Zvyšuje schopnost těla odolávat oxidačnímu stresu a má protizánětlivý účinek
Oxidační poškození je považováno za jednu z hlavních příčin rostoucího výskytu rakoviny a kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění. Antioxidační kapacita lykopenu in vitro byla potvrzena mnoha experimenty a schopnost lykopenu vázat singletový kyslík je více než 2krát větší než u v současnosti běžně používaného antioxidantu beta-karotenu a 100krát větší než u vitaminu E.
2. Chraňte srdce a cévy
Lykopen dokáže hloubkově odstraňovat cévní odpad, regulovat koncentraci cholesterolu v plazmě, chránit lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) před oxidací, opravovat a zlepšovat oxidované buňky, podporovat tvorbu mezibuněčné glie a zvyšovat flexibilitu cév. Jedna studie ukázala, že koncentrace lykopenu v séru negativně korelovala s výskytem mozkového infarktu a mozkového krvácení. Studie o vlivu lykopenu na aterosklerózu u králíků ukazují, že lykopen může účinně snižovat hladiny celkového cholesterolu (TC), triglyceridů (TG) a cholesterolu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL-C) v séru a jeho účinek je srovnatelný s účinkem fluvastatinu sodného. Jiné studie ukázaly, že lykopen má ochranný účinek na lokální mozkovou ischemii, která inhibuje aktivitu gliových buněk především prostřednictvím antioxidačních a volných radikálů a snižuje plochu poškození mozkové perfuze.
3. Chraňte svou pokožku
Lykopen také snižuje vystavení kůže záření nebo ultrafialovým (UV) paprskům. Když je kůže ozařována UV zářením, lykopen v kůži se slučuje s volnými radikály produkovanými UV zářením a chrání kožní tkáň před destrukcí. Ve srovnání s kůží bez UV záření se lykopen sníží o 31 % až 46 % a obsah ostatních složek se téměř nezmění. Studie ukázaly, že běžný příjem potravin bohatých na lykopen může bojovat proti UV záření a zabránit vzniku červených skvrn v důsledku vystavení UV záření. Lykopen může také potlačovat volné radikály v epidermálních buňkách a má zjevný blednoucí účinek na stařecké skvrny.
4. Posilte imunitu
Lykopen může aktivovat imunitní buňky, chránit fagocyty před oxidačním poškozením, podporovat proliferaci T a B lymfocytů, stimulovat funkci efektorových T buněk, podporovat produkci některých interleukinů a inhibovat produkci zánětlivých mediátorů. Studie zjistily, že mírné dávky lykopenových kapslí mohou zlepšit lidskou imunitu a snížit poškození imunitního systému v důsledku akutní fyzické zátěže.
Aplikace
Lykopenové produkty zahrnují potraviny, doplňky stravy a kosmetiku.
1. Zdravotní produkty a sportovní doplňky
Doplňky stravy obsahující lykopen se používají hlavně jako antioxidanty, omlazující přípravky, posilující imunitu, regulující krevní lipidy a tak dále.
2: Kosmetika
Lykopen má antioxidační, antialergické a bělicí účinky, lze jej použít v různých kosmetických přípravcích, pleťových mlékách, sérech, krémech atd.
3. Jídlo a pití
V potravinářském a nápojovém sektoru získal lykopen v Evropě schválení jako „nová potravina“ a ve Spojených státech status GRAS (obecně považováno za bezpečné), přičemž nejoblíbenější jsou nealkoholické nápoje. Může být použit v chlebu, snídaňových cereáliích, zpracovaném mase, rybách a vejcích, mléčných výrobcích, čokoládě a sladkostech, omáčkách a koření, dezertech a zmrzlině.
4. Použití v masných výrobcích
Barva, textura a chuť masných výrobků se během zpracování a skladování mění v důsledku oxidace. Zároveň s prodlužující se dobou skladování dochází ke znehodnocení masa i v důsledku množení mikroorganismů, zejména botulismu. Proto se dusitany často používají jako chemický konzervant k potlačení růstu mikrobů, prevenci znehodnocení masa a zlepšení chuti a barvy masa. Studie však zjistily, že dusitany se za určitých podmínek mohou s produkty rozkladu bílkovin vázat na karcinogeny – nitrosaminy, takže přidávání dusitanů do masa je kontroverzní. Lykopen je hlavní složkou červeného pigmentu rajčat a dalšího ovoce. Má velmi silné antioxidační účinky a dobrou fyziologickou funkci. Může být použit jako udržovací látka a barvivo pro masné výrobky. Kyselost rajčatových výrobků bohatých na lykopen navíc snižuje pH masa a do určité míry potlačuje růst mikroorganismů způsobujících znehodnocení, takže může být použit jako konzervant masa a nahrazuje dusitany.
5. Použití ve vařicím oleji
Oxidační zhoršení je nežádoucí reakce, která se často vyskytuje při skladování jedlého oleje. Nejenže způsobuje změnu kvality jedlého oleje a dokonce ztrátu jeho jedlé hodnoty, ale po dlouhodobém požití vede také k různým onemocněním.
Aby se zpomalilo znehodnocování jedlých olejů, během zpracování se často přidávají některé antioxidanty. S rostoucím povědomím lidí o bezpečnosti potravin se však bezpečnost různých antioxidantů neustále navrhuje, takže hledání bezpečných přírodních antioxidantů se stalo středem zájmu potravinářských aditiv. Lykopen má vynikající fyziologické funkce a silné antioxidační vlastnosti, které dokáží účinně absorbovat singletový kyslík, odstraňovat volné radikály a inhibovat peroxidaci lipidů. Jeho přidání do oleje na vaření proto může zmírnit znehodnocování oleje.
6. Další aplikace
Lykopen, jako vysoce potenciální karotenoidní sloučenina, si lidské tělo nedokáže samo syntetizovat a musí být doplňován stravou. Mezi jeho hlavní funkce patří snižování krevního tlaku, léčba vysokého cholesterolu a hyperlipidů v krvi a redukce rakovinných buněk. Má významný účinek.
Balení a doručení
