Newgreen Supply 100% přírodní Monascus žlutý pigment 99% prášek za nejlepší cenu
Popis produktu
Monascus Yellow je přírodní pigment extrahovaný převážně z červené kvasnicové rýže (Monascus purpureus). Červená kvasnicová rýže je fermentovaná rýže, která se v Asii, zejména v Číně a Japonsku, široce používá v tradičních potravinách a léčivech. Pigment Monascus Yellow se nepoužívá jen jako potravinářské barvivo, ale má také určité nutriční a zdravotní výhody.
Nutriční hodnota: Červená kvasničná rýže obsahuje řadu aminokyselin, vitamínů a minerálů a příjem žlutého pigmentu červených kvasinek může pomoci zajistit další živiny.
Stručně řečeno, žlutá Monascus je důležitý přírodní pigment, který se široce používá v potravinách a zdravotnických produktech a má určité nutriční a zdravotní výhody.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Žlutý prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (Monascus Yellow) | ≥99 % | 99,25 % |
| Ochutnáno | Charakteristický | Vyhovuje |
| Úbytek hmotnosti sušením | 47 (%) | 4,12 % |
| Celkový popel | Max. 8 % | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet talířů | Max. 10 000 cfu/g | 100 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | Max. 100 cfu/g | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativní | Vyhovuje |
| E. coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního záření. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Funkce žlutého pigmentu červených kvasinek
Monascus Yellow je přírodní pigment extrahovaný z červené kvasnicové rýže (Monascus purpureus) a je široce používán v potravinách a zdravotnických produktech. Hlavní funkce pigmentu Monascus Yellow jsou následující:
1. Přírodní pigmenty:
Žlutý pigment Monascus se v potravinářském průmyslu často používá jako přírodní pigment, který dodává potravinám jasné barvy. Běžně se vyskytuje v sójové omáčce, rýžových výrobcích, cukrovinkách atd.
2. Antioxidační účinek:
Žlutý pigment Monascus má antioxidační vlastnosti, které dokáží neutralizovat volné radikály, snižovat oxidační stres a chránit buňky před poškozením.
3. Hyperlipidemický účinek:
Některé studie naznačují, že žlutý pigment monascus může pomoci snížit hladinu lipidů v krvi, zlepšit krevní oběh a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
4. Regulace hladiny cukru v krvi:
Žlutý pigment Monascus může mít určitý regulační vliv na hladinu cukru v krvi a pomáhat s léčbou diabetu u pacientů.
5. Protizánětlivý účinek:
Žlutý pigment Monascus má určité protizánětlivé vlastnosti a může pomoci zmírnit zánětlivé reakce.
6. Podpora trávení:
Složky v červené kvasnicové rýži mohou pomoci zlepšit trávení a podpořit zdraví střev.
7. Hepatoprotektivní účinek:
Některé studie naznačují, že žlutý pigment monascus může mít ochranný účinek na játra a pomáhat zlepšovat jejich funkci.
Stručně řečeno, žlutý pigment Monascus není jen přírodním potravinářským pigmentem, ale má také řadu potenciálních zdravotních přínosů a je široce používán v potravinářství, zdravotnických produktech a farmaceutickém výzkumu.
Aplikace
Aplikace žlutého pigmentu Monascus
Monascus Yellow se díky svému přírodnímu původu a četným funkcím široce používá v mnoha oblastech. Zde jsou některé hlavní aplikace:
1. Potravinářský průmysl:
Přírodní pigment: Žlutý pigment Monascus se často používá k barvení potravin, zejména v sójové omáčce, rýžovém víně, pečivu, masných výrobcích a cukrovinách, k dosažení přirozené žluté nebo oranžové barvy.
Fermentované potraviny: V některých tradičních fermentovaných potravinách se červená kvasničná rýže a její extrakty používají jako zvýrazňovače chuti a barvy.
2. Zdravotní produkty:
Doplněk stravy: Červená kvasnicová rýže a její extrakt jsou považovány za látky snižující cholesterol a zlepšující kardiovaskulární zdraví, proto se v některých zdravotnických produktech používá žlutý pigment červených kvasnic.
Antioxidant: Žlutý pigment Monascus může mít antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit před poškozením volnými radikály.
3. Kosmetika:
PŘÍPRAVKY PÉČE O PLEŤ: Vzhledem ke svému přírodnímu původu a pigmentovým vlastnostem může být žlutá monaská používána v některých přípravcích péče o pleť jako přírodní pigment nebo funkční složka.
4. Výzkum léčiv:
FARMAKOLOGICKÉ STUDIE: Červená kvasničná rýže a její složky se těší pozornosti ve farmakologických studiích zkoumajících jejich potenciál snižovat hladinu cholesterolu, mít protizánětlivé a antioxidační účinky.
5. Krmivo pro zvířata:
Doplňková látka do krmiva: V některých případech může být Monascus Yellow také použit jako doplňková látka do krmiva pro zvířata ke zlepšení zdraví a růstu zvířat.
Stručně řečeno, žlutý pigment Monascus se díky své přirozené povaze a různým zdravotním přínosům široce používá v potravinářství, zdravotnických produktech, kosmetice a dalších oblastech.
Související produkty
Balení a doručení
