Newgreen Levný sacharin sodný v potravinářské kvalitě 99% s nejlepší cenou
Popis produktu
Sacharin sodný je syntetické sladidlo, které patří do třídy sacharinových sloučenin. Jeho chemický vzorec je C7H5NaO3S a obvykle existuje ve formě bílých krystalů nebo prášku. Sacharin sodný je 300 až 500krát sladší než sacharóza, takže k dosažení požadované sladkosti při použití v potravinách a nápojích je potřeba jen malé množství.
Zabezpečení
Bezpečnost sacharinu sodného je kontroverzní. První studie ukázaly, že může souviset s některými druhy rakoviny, ale pozdější studie a hodnocení (například amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Světové zdravotnické organizace) dospěly k závěru, že v rámci předepsaných úrovní příjmu je bezpečné. Nicméně některé země mají jeho užívání omezení.
Poznámky
- Alergická reakce: Malý počet lidí může mít alergickou reakci na sacharin sodný.
- Používejte s mírou: Přestože je považováno za bezpečné, doporučuje se používat s mírou a vyhýbat se nadměrnému příjmu.
Celkově je sacharin sodný široce používaným sladidlem vhodným pro spotřebitele, kteří potřebují snížit příjem cukru, ale při jeho užívání by měli dbát na příslušná zdravotní doporučení.
Certifikát pravosti
| POLOŽKY | NORMA | VÝSLEDKY |
| Vzhled | Bílý krystalický prášek nebo granule | Bílý krystalický prášek |
| Identifikace | RT hlavního píku v testu | Konformita |
| Obsah (sacharin sodný), % | 99,5 %–100,5 % | 99,97 % |
| PH | 5–7 | 6,98 |
| Úbytek při sušení | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Popel | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Bod tání | 119℃–123℃ | 119 ℃–121,5 ℃ |
| Olovo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Snížení cukru | ≤0,3 % | <0,3 % |
| Ribitol a glycerol | ≤0,1 % | <0,01 % |
| Počet bakterií | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliformní bakterie | ≤0,3MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonelózní enteritida | Negativní | Negativní |
| Šigela | Negativní | Negativní |
| Zlatý stafylokok | Negativní | Negativní |
| Beta-hemolytický streptokok | Negativní | Negativní |
| Závěr | Je to v souladu s normou. | |
| Skladování | Skladujte v chladném a suchém místě, nezmrazujte, chraňte před silným světlem a teplem. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Sacharin sodný je syntetické sladidlo široce používané v potravinách a nápojích. Jeho hlavní funkce zahrnují:
1. Zvýšení sladkosti: Sacharin sodný je 300 až 500krát sladší než sacharóza, takže k dosažení požadované sladkosti je potřeba jen malé množství.
2. Nízký obsah kalorií: Díky své extrémně vysoké sladkosti neobsahuje sacharin sodný téměř žádné kalorie a je vhodný pro použití v nízkokalorických nebo bezcukrových potravinách, které pomáhají kontrolovat hmotnost.
3. Konzervace potravin: Sacharin sodný může v některých případech prodloužit trvanlivost potravin, protože má určitý konzervační účinek.
4. Vhodné pro diabetiky: Protože neobsahuje cukr, je sacharin sodný alternativou pro diabetiky, která jim pomáhá vychutnat si sladkou chuť bez ovlivnění hladiny cukru v krvi.
5. Vícenásobné použití: Kromě potravin a nápojů lze sacharin sodný použít také v léčivech, produktech ústní hygieny atd.
Je třeba poznamenat, že ačkoli je sacharin sodný široce používán, v některých zemích a regionech stále panují spory o jeho bezpečnosti a doporučuje se jeho užívání s mírou.
Aplikace
Sacharin sodný má širokou škálu uplatnění, včetně zejména následujících aspektů:
1. Jídlo a nápoje:
- Nízkokalorické potraviny: Používá se v nízkokalorických nebo bezcukrových potravinách, jako jsou bonbóny, sušenky, želé, zmrzlina atd.
- Nápoje: Běžně se vyskytuje v nápojích bez cukru, energetických nápojích, ochucených vodách atd., dodává sladkost bez přidání kalorií.
2. Drogy:
- Používá se při přípravě některých léků ke zlepšení chuti drogy a usnadnění jejího užívání.
3. Produkty pro péči o ústní dutinu:
- Používá se v zubních pastách, ústních vodách a dalších produktech pro dodání sladkosti bez podpory zubního kazu.
4. Pečené výrobky:
- Díky své tepelné stabilitě lze sacharin sodný použít v pečivu k dosažení sladkosti bez přidání kalorií.
5. Koření:
- Přidává se do některých koření pro zvýraznění chuti a snížení obsahu cukru.
6. Cateringový průmysl:
- V restauracích a v odvětví stravovacích služeb se sacharin sodný běžně používá k tomu, aby zákazníkům poskytl možnosti slazení s nízkým obsahem cukru nebo bez cukru.
Poznámky
Přestože má sacharin sodný širokou škálu použití, je při jeho používání stále nutné dodržovat příslušné bezpečnostní normy a doporučení, aby bylo zajištěno jeho správné použití.
Balení a doručení
