Přírodní pigment Cantaloupe, vysoce kvalitní potravinářský
Popis produktu
Přírodní pigment kantalupu se extrahuje z kantalupu, jehož hlavními složkami jsou karoten, lutein a další přírodní pigmenty. Splňuje normu GB2760-2007 (národní zdravotní norma pro používání potravinářských přídatných látek) a je vhodný pro pečivo, chléb, sušenky, lahodné koláče, vařené masné výrobky, koření, nakládanou zeleninu, želé bonbóny, zmrzlinu, víno a další potravinářská barviva.
Certifikát pravosti:
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Oranžově žlutý prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Stanovení (karoten) | 25 %, 50 %, 80 %, 100 % | Vyhovuje |
| Ochutnáno | Charakteristický | Vyhovuje |
| Úbytek hmotnosti sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popel | Max. 8 % | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet talířů | Max. 10 000 cfu/g | 100 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | Max. 100 cfu/g | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativní | Vyhovuje |
| E. coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního záření. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce:
Mezi hlavní funkce přírodního pigmentového prášku z kantalupu patří následující aspekty:
1. Použití v potravinářském průmyslu: přírodní pigmentový prášek z kantalupu se široce používá v potravinářském průmyslu, používá se hlavně v barvách nápojů, pečiva, cukrovinek, čokolády, mléčných výrobků a dalších produktů. Může dodat produktu bohatou chuť kantalupu, zlepšit chuť a vůni produktu a učinit ho atraktivnějším.
2. Antioxidační účinky a ochrana pokožky : Cantaloupe je bohatý na vitamín C a karoten a další antioxidační složky, které dokáží účinně odstraňovat volné radikály v těle, snižovat tvorbu melaninu v pokožce, bělit a zesvětlovat skvrny, zpomalovat stárnutí a chránit pokožku před poškozením UV zářením.
3. Podporuje zdraví střev: Kantaloup má studené účinky, pomáhá odvádět horkost a usnadňuje stolici, podporuje peristaltiku střev a zlepšuje příznaky zácpy. Je bohatý na celulózu, která dokáže účinně změkčit stolici a udržet hladké střevo.
4. Prevence arteriosklerózy a snížení krevního tlaku: Kantalup obsahuje speciální aktivní složky a draslík, které mohou snižovat viskozitu krve, předcházet arterioskleróze a chránit kardiovaskulární zdraví. U lidí s vysokým krevním tlakem může mírná konzumace kantalupu pomoci snížit krevní tlak.
5. Další zdravotní přínosy: Beta-karotenoidy a karotenoidy obsažené v melounu mohou snižovat riziko šedého zákalu, zvyšovat schopnost sítnice filtrovat UV záření a předcházet šedému zákalu a věkem podmíněné makulární degeneraci. Kromě toho mohou živiny v melounu také podporovat tvorbu kolagenu, zlepšovat elasticitu pokožky, eliminovat vrásky a pihy.
Aplikace:
Přírodní pigmentový prášek z kantalupu má široké využití v různých oblastech, zejména v potravinářství, průmyslu a zemědělství.
1. Potravinářské pole
(1) pečivo: v koláčích, sušenkách, chlebu a jiném pečivu pro přidání příchutě melounu, může zlepšit chuť a vůni výrobků a učinit je atraktivnějšími.
(2) nápoj: Přidáním esence z melounu do džusu, čaje, mléčného koktejlu a dalších nápojů lze dosáhnout bohaté melounové chuti a uspokojit tak touhu spotřebitelů po zdravých a lahodných nápojích.
(3) Cukrovinky a čokoláda: melounový prášek lze použít k výrobě cukrovinek a čokolády s příchutí melounu, což spotřebitelům přináší nový chuťový zážitek.
(4) mléčné výrobky : Přidání melounové příchutě do mléčných výrobků, jako je jogurt a zmrzlina, může nejen zvýšit chuť výrobků, ale také zlepšit jejich nutriční hodnotu.
2. Průmyslový sektor
(1) Kosmetika : prášek z melounu lze použít jako přírodní hydratační krém, který dodává pokožce vlhkost a živiny.
(2) Příchutě a vůně: V průmyslové oblasti lze prášek z kantalupu použít jako surovinu pro výrobu příchutí, koření a dalších produktů.
3. Zemědělství
Regulátor růstu rostlin: Prášek z melounu kantalupu lze použít jako regulátor růstu rostlin ke zlepšení růstu a výnosu plodin.
Související produkty:
