Výrobce laktitolu Newgreen Doplněk stravy s laktitolem
Popis produktu
Laktitol lze nejlépe popsat jako typ molekuly, která má sacharidovou strukturu složenou z galaktózy a sorbitolu, jež vzniká chemickou reakcí hydrogenace laktózy. Vzhledem k jedinečné molekulární struktuře laktitolu je klasifikován jako špatně stravitelný cukerný alkohol, který si v posledních letech získal na popularitě jako náhražka cukru.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Bílý prášek | Bílý prášek |
| Test | 99 % | Přihrávka |
| Zápach | Žádný | Žádný |
| Volná hustota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Úbytek hmotnosti sušením | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Zbytky po zapálení | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Průměrná molekulová hmotnost | <1000 | 890 |
| Těžké kovy (Pb) | ≤1 ppm | Přihrávka |
| As | ≤0,5 ppm | Přihrávka |
| Hg | ≤1 ppm | Přihrávka |
| Počet bakterií | ≤1000 KTJ/g | Přihrávka |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Přihrávka |
| Kvasinky a plísně | ≤50 cfu/g | Přihrávka |
| Patogenní bakterie | Negativní | Negativní |
| Závěr | V souladu se specifikací | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Laktitol se používá jako sladidlo a texturizátor v potravinách bez cukru, jako je zmrzlina, čokoláda, bonbóny, pečivo, předpřipravené těstoviny, mražené ryby, žvýkačky, kojenecká výživa a lékařské tablety. V Evropské unii je označen číslem E E966. Laktitol je povolen také v Kanadě, Austrálii, Japonsku a některých dalších zemích.
Sirup laktitol monohydrátu se používá jako projímadlo.
Aplikace
Kromě použití jako látky pro odbourávání tuků se laktitol široce používá také jako přísada do potravin a nápojů. Běžně se přidává do různých výrobků, včetně bonbónů, čokolád, sušenek a nápojů, pro zlepšení jejich chuti a textury. Sladicí vlastnosti laktitolu z něj činí vynikající náhradu cukru a dalších sladidel v těchto výrobcích.
Laktitol se dále používá také jako doplněk stravy. Poskytuje zdroj vlákniny a má prebiotické vlastnosti, které mohou podporovat růst prospěšných střevních bakterií. Laktitol se často přidává do vlákninových doplňků a probiotických přípravků pro podporu trávicího zdraví a celkové pohody.
Rozmanité využití a výhody laktitolu z něj činí všestrannou složku, která je v různých odvětvích velmi žádaná. Jeho účinnost při podpoře hubnutí, vylepšování potravinářských a nápojových výrobků a podpoře trávicího zdraví z něj činí cenný doplněk do jakéhokoli produktového složení.
Balení a doručení
