Žhavý výprodej Žlutá barva západu slunce potravinářské kvality CAS 2783-94-0 Žlutá barva západu slunce
Popis produktu
Západní žluť je oranžově červená granulovaná nebo prášková barva bez zápachu. Má silnou světelnou a tepelnou odolnost (205 °C), snadno absorbuje vlhkost. Je rozpustná ve vodě, 0,1% vodný roztok je oranžově žlutý; rozpustná v glycerolu, propylenglykolu, mírně rozpustná v ethanolu, nerozpustná v tucích. Má silnou odolnost a stabilitu v kyselině citronové a kyselině vinné. V kontaktu s alkáliemi je oranžově hnědá a při redukci bledne. Má dobrou odolnost. Vlnová délka maximální absorpce je 482 nm ± 2 nm. Stínící vlastnosti západní žluti jsou podobné citronové žluti.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Červený prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Stanovení (karoten) | ≥60 % | 60,6 % |
| Ochutnáno | Charakteristický | Vyhovuje |
| Úbytek hmotnosti sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popel | Max. 8 % | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet talířů | Max. 10 000 cfu/g | 100 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | Max. 100 cfu/g | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativní | Vyhovuje |
| E. coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního záření. | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Mezi hlavní účinky pigmentu žluté barvy západu slunce patří následující aspekty:
1. Potravinářské barvivo: Žluť západ slunce je syntetický azo pigment s vynikající barvicí schopností. V potravinářském průmyslu se široce používá jako potravinářská přísada k dodání atraktivní barvy potravinám. Například v sladkostech, dezertech, svačinách a dalších potravinách může žluť západ slunce dodat jim lahodnější a atraktivnější vzhled.
Západ slunce žlutá nejenže dodává jídlu lahodnější vzhled, ale také stimuluje chuťové receptory a zvyšuje smyslovou přitažlivost jídla. Když vidíme barevné jídlo, je přirozené, že máme pocit zvýšené chuti k jídlu.
3. Antioxidant: Žlutá oranžová má určitou antioxidační aktivitu, která dokáže neutralizovat volné radikály v těle a předcházet onemocněním způsobeným oxidačním stresem. Mírný příjem žluté oranžové pomáhá v boji proti oxidačnímu stresu a je dobrou volbou pro lidi dbající na své zdraví.
4. Protizánětlivé a bakteriostatické účinky: Některé sloučeniny v oranžové žluti inhibují zánětlivé mediátory, což může zmírnit nepříjemné pocity způsobené mírným zánětem. Oranžová žluť má navíc určitý inhibiční účinek na řadu bakterií a mírná konzumace potravin obsahujících oranžovou žluť může snížit počet bakterií v ústech.
Aplikace
Aplikace pigmentu žluté barvy západ slunce v různých oblastech zahrnuje zejména potravinářství, nápoje, cukrovinky, kosmetiku a lékařství.
1. Použití v potravinách
Pigment západní žluti se používá hlavně v potravinářských barvivech, kde dodává atraktivní barvu a zvyšuje tak chuť k jídlu spotřebitelů. Často se používá v pečivu, ovocných sirupech, nápojích, víně, želé, nadýchaných pokrmech atd. Kromě toho lze pigment západní žluti použít také v cukrovinkách a pečivu ke zvýšení chuti a barvy výrobků.
2. Použití v nápojích
Pigment Sunset yellow se široce používá v nápojích, často v ovocných šťávách, sycených nápojích, nápojích s obsahem bakterií mléčného kvašení a rostlinných proteinových nápojích. Maximální použití nesmí překročit 0,1 g na kg.
3. Použití v kosmetice
Pigment západ slunce se také používá v kosmetice denní potřeby jako barvivo pro zvýšení atraktivity jejího vzhledu.
4. Aplikace v medicíně
Pigment západ slunce lze také použít k barvení léků, aby jim poskytl požadovanou barvu.
Související produkty
Balení a doručení
