Vysoce kvalitní sladidlo pro potravinářské přídatné látky, 99% neotam, sladidlo 8000krát neotam, 1 kg
Popis produktu
Neotam je umělé sladidlo, které není výživné a používá se hlavně v potravinách a nápojích jako náhrada cukru. Syntetizuje se z fenylalaninu a dalších chemikálií a je přibližně 8 000krát sladší než sacharóza, takže k dosažení požadované sladkosti je potřeba jen velmi malé množství.
Vlastnosti neotamu:
Vysoká sladkost: Neotam má velmi vysokou sladkost a používá se ve velmi malém množství, takže je vhodný pro nízkokalorické nebo bezcukrové výrobky.
Tepelná stabilita: Neotam zůstává stabilní i při vysokých teplotách a je vhodný pro použití v pečivu.
Žádné kalorie: Díky extrémně nízkému obsahu kalorií neobsahuje neotam téměř žádné kalorie a je vhodný pro pacienty s hubnutím a diabetem.
Chuť: Ve srovnání s jinými sladidly se chuť neotamu blíží chuti sacharózy a je méně pravděpodobné, že bude mít hořkou nebo dochuť.
Certifikát pravosti
| POLOŽKY | NORMA | VÝSLEDKY |
| Vzhled | Bílý až téměř bílý prášek | Bílý prášek |
| Sladkost | NLT 8000krát sladkost cukru ma | Odpovídá |
| Rozpustnost | Těžce rozpustný ve vodě a velmi dobře rozpustný v alkoholu | Odpovídá |
| Identifikace | Infračervené absorpční spektrum je shodné s referenčním spektrem | Odpovídá |
| Specifická rotace | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Voda | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0–7,0 | 6,40 |
| Zbytky po zapálení | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Související látky | Příbuzná látka A NMT 1,5 % | 0,17 % |
| Jakákoli jiná nečistota NMT 2,0 % | 0,14 % | |
| Test (neotam) | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98 % |
| Závěr | Odpovídat specifikaci požadavku. | |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým silným zářením a teplem. | |
| Trvanlivost | Dva roky, pokud je uzavřené a skladováno mimo dosah přímého slunečního záření. | |
Funkce
Neotam je umělé sladidlo, které patří do rodiny sladidel. Syntetizuje se z derivátů kyseliny asparagové a fenylalaninu a má následující hlavní funkce:
1. Vysoká sladkost: Sladkost neotamu je asi 8 000krát vyšší než sacharóza, takže k dosažení požadované sladkosti je potřeba jen velmi malé množství.
2. Tepelná stabilita: Neotam zůstává stabilní při vysokých teplotách a je vhodný pro použití při pečení a dalších potravinách zpracovávaných při vysokých teplotách.
3. Nízký obsah kalorií: Neotam neobsahuje téměř žádné kalorie a je vhodný pro použití v nízkokalorických nebo bezcukrových pokrmech, které pomáhají kontrolovat hmotnost a hladinu cukru v krvi.
4. Dobrá chuť: Ve srovnání s jinými sladidly se chuť neotamu blíží chuti sacharózy a nevyvolává hořkou ani kovovou chuť.
5. Široké použití: Neotam lze použít v různých produktech, jako jsou nápoje, cukrovinky, mléčné výrobky, pečivo atd., aby vyhovoval potřebám různých spotřebitelů.
6. Bezpečnost: Po několika studiích je neotam považován za bezpečný a vhodný pro použití většinou lidí.
Celkově je neotam vysoce účinné, nízkokalorické sladidlo vhodné pro použití v různých potravinách a nápojích.
Aplikace
Neotam, jako účinné umělé sladidlo, se široce používá v mnoha oblastech. Hlavní aplikace neotamu jsou následující:
1. Nápoje: Často se používá v nealkoholických nápojích bez cukru nebo s nízkým obsahem kalorií, džusech a energetických nápojích pro dochucení bez přidání kalorií.
2. Cukrovinky: Široce se používají v různých bonbonech, žvýkačkách a čokoládě, aby se snížil obsah cukru a zároveň se zachovala sladkost.
3. Mléčné výrobky: Používá se v mléčných výrobcích, jako je jogurt, sýr a zmrzlina, k zajištění sladkosti bez přidání kalorií.
4. Pečené výrobky: Díky své tepelné stabilitě je neotam vhodný pro použití v sušenkách, dortích a dalších pečených výrobcích.
5. Koření: Lze použít do omáček, zálivek na saláty a dalších koření pro dochucení, aniž by to ovlivnilo kalorie.
6. Léky a zdravotnické produkty: V některých lécích a zdravotnických produktech lze neotam použít k maskování hořké chuti a ke zlepšení jejího chuti.
7. Stravování: V restauracích a potravinářském průmyslu lze neotam použít k výrobě dezertů a nápojů s nízkým obsahem cukru nebo bez cukru.
Celkově je neotam ideální volbou pro mnoho výrobců potravin a nápojů díky své vysoké sladkosti, nízkému obsahu kalorií a dobré chuti.
Balení a doručení
