Vysoce kvalitní přísady sladidla galaktózový prášek s tovární cenou
Popis produktu
Galaktóza je monosacharid s chemickým vzorcem C₆H₁₂O₆. Je jedním ze stavebních bloků laktózy, která se skládá z molekuly galaktózy a molekuly glukózy. Galaktóza se v přírodě hojně vyskytuje, zejména v mléčných výrobcích.
Hlavní vlastnosti:
1. Struktura: Struktura galaktózy je podobná struktuře glukózy, ale liší se v poloze některých hydroxylových skupin. Tento strukturální rozdíl odlišuje metabolickou dráhu galaktózy v organismu od metabolické dráhy glukózy.
2. Zdroj: Galaktóza pochází hlavně z mléčných výrobků, jako je mléko a sýr. Kromě toho mohou galaktózu produkovat i některé rostliny a mikroorganismy.
3. Metabolismus: V lidském těle se galaktóza může přeměnit na glukózu cestou metabolismu galaktózy, která slouží jako zdroj energie nebo k syntéze jiných biomolekul. Metabolismus galaktózy závisí hlavně na játrech.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Bílý nebo světle žlutý prášek | Bílý prášek |
| Stanovení (galaktóza) | 95,0 % ~ 101,0 % | 99,2 % |
| Zbytky po zapálení | ≤1,00 % | 0,53 % |
| Vlhkost | ≤10,00 % | 7,9 % |
| Velikost částic | 60100 ok | 60 ok |
| Hodnota pH (1 %) | 3.05.0 | 3,9 |
| Nerozpustný ve vodě | ≤1,0 % | 0,3 % |
| Arsen | ≤1 mg/kg | Vyhovuje |
| Těžké kovy (jako olovo) | ≤10 mg/kg | Vyhovuje |
| Počet aerobních bakterií | ≤1000 KTJ/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plísně | ≤25 KTJ/g | Vyhovuje |
| Koliformní bakterie | ≤40 nejlevnějších cen/100 g | Negativní |
| Patogenní bakterie | Negativní | Negativní |
| Závěr
| V souladu se specifikací | |
| Skladovací podmínky | Skladujte v chladném a suchém místě, nezmrazujte. Chraňte před silným světlem a teplo. | |
| Trvanlivost
| 2 roky při správném skladování
| |
Funkce
Galaktóza je monosacharid s chemickým vzorcem C6H12O6 a je to šestiuhlíkatý cukr. V přírodě se vyskytuje především jako laktóza v mléčných výrobcích. Zde jsou některé z hlavních funkcí galaktózy:
1. Zdroj energie: Galaktóza může být v lidském těle metabolizována na glukózu, která poskytuje energii.
2. Struktura buňky: Galaktóza je součástí některých glykosidů a glykoproteinů a podílí se na struktuře a funkci buněčných membrán.
3. Imunitní funkce: Galaktóza hraje roli v imunitním systému a podílí se na přenosu a rozpoznávání signálů mezi buňkami.
4. Nervový systém: Galaktóza hraje také důležitou roli v nervovém systému a podílí se na vývoji a funkci neuronů.
5. Podpora zdraví střev: Galaktóza může být použita jako prebiotikum k podpoře růstu prospěšných bakterií ve střevě a ke zlepšení zdraví střev.
6. Syntetická laktóza: V mléčných výrobcích se galaktóza slučuje s glukózou za vzniku laktózy, která je důležitou složkou mateřského mléka a dalších mléčných výrobků.
Celkově má galaktóza v organismech řadu důležitých fyziologických funkcí a je nezbytná pro udržení zdraví.
Aplikace
Galaktóza se široce používá v mnoha oblastech, zejména v následujících aspektech:
1. Potravinářský průmysl:
Sladidlo: Galaktóza se může přidávat do potravin a nápojů jako přírodní sladidlo.
Mléčné výrobky: V mléčných výrobcích je galaktóza součástí laktózy a ovlivňuje chuť a nutriční hodnotu produktu.
2. Biomedicína:
Nosič léčiv: Galaktóza může být použita v systémech pro podávání léčiv, aby pomohla lékům efektivněji cílit na specifické buňky.
Vývoj vakcín: V některých vakcínách se galaktóza používá jako adjuvans pro posílení imunitní odpovědi.
3. Doplňky stravy:
Galaktóza se často používá v kojenecké výživě jako doplněk stravy, který napomáhá růstu a vývoji kojenců.
4. Biotechnologie:
Buněčná kultura: V buněčném kultivačním médiu lze galaktózu použít jako zdroj uhlíku pro podporu růstu buněk.
Genetické inženýrství: V některých technikách genetického inženýrství se galaktóza používá k označení nebo výběru geneticky modifikovaných buněk.
5. Kosmetika:
Galaktóza se používá jako hydratační složka v některých produktech péče o pleť, která pomáhá zlepšit obsah vlhkosti v pokožce.
Obecně má galaktóza důležité uplatnění v mnoha oblastech, jako je potravinářství, lékařství a biotechnologie, a hraje řadu funkcí.
Balení a doručení
