Výrobce želatiny Newgreen Želatinový doplněk
Popis produktu
Jedlá želatina (Gelatin) je hydrolyzovaný produkt kolagenu, neobsahuje tuk, je bohatá na bílkoviny a cholesterol a je zahušťovadlem potravin. Po konzumaci nezpůsobuje tloustnutí ani nevede k fyzickému úbytku. Želatina je také silný ochranný koloid, silná emulgační látka, která po vstupu do žaludku může inhibovat kondenzaci mléka, sójového mléka a dalších bílkovin způsobenou žaludeční kyselinou, což napomáhá trávení potravy.
Certifikát pravosti
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Žlutý nebo nažloutlý granulovaný | Žlutý nebo nažloutlý granulovaný |
| Test | 99 % | Přihrávka |
| Zápach | Žádný | Žádný |
| Volná hustota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Úbytek hmotnosti sušením | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Zbytky po zapálení | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Průměrná molekulová hmotnost | <1000 | 890 |
| Těžké kovy (Pb) | ≤1 ppm | Přihrávka |
| As | ≤0,5 ppm | Přihrávka |
| Hg | ≤1 ppm | Přihrávka |
| Počet bakterií | ≤1000 KTJ/g | Přihrávka |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Přihrávka |
| Kvasinky a plísně | ≤50 cfu/g | Přihrávka |
| Patogenní bakterie | Negativní | Negativní |
| Závěr | V souladu se specifikací | |
| Trvanlivost | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Podle použití lze želatinu rozdělit na fotografickou, jedlou, léčivou a průmyslovou do čtyř kategorií. Jedlá želatina jako zahušťovadlo se široce používá v potravinářském průmyslu k přidání do želé, potravinářských barviv, vysoce kvalitních gumových bonbonů, zmrzliny, suchého octa, jogurtu, mražených potravin atd. V chemickém průmyslu se používá hlavně jako surovina pro lepení, emulgaci a vysoce kvalitní kosmetiku.
Aplikace
Použití tohoto produktu lze rozdělit do dvou kategorií. Ochranná schopnost jeho koloidu se používá jako disperzní činidlo pro výrobu polyvinylchloridu, fotocitlivých materiálů, bakteriálních kultur a farmaceutických produktů, potravin (jako jsou cukrovinky, zmrzlina, kapsle z rybího gelu a oleje atd.) a lze jej také použít jako ochranný koloid při stanovení zákalu nebo kolorimetrickém stanovení. Druhá kategorie využívá jeho vazebnou schopnost jako pojivo v průmyslových odvětvích, jako je výroba papíru, tisk, textil, tisk a barvení a galvanické pokovování.
Balení a doručení
