-
Newgreen Supply Maltogenní amylázový prášek potravinářské/průmyslové kvality
Popis produktu: Maltogenní amyláza je vysoce aktivní enzymatický přípravek, obvykle vyráběný fermentací mikroorganismů (jako je Bacillus subtilis, Aspergillus atd.), který se čistí, koncentruje a suší do práškové formy. Jeho enzymatická aktivita je ≥1 000 000... -
Newgreen Supply Maltóza-amylázový prášek potravinářské/průmyslové třídy
Popis produktu: Tannáza je enzym, který dokáže hydrolyzovat kyselinu tříslovou (tannovou) katalýzou štěpení esterových vazeb a glykosidických vazeb v molekulách kyseliny tříslové za vzniku kyseliny gallové, glukózy a dalších produktů s nízkou molekulovou hmotností. Tannáza s enzymatickou aktivitou ≥300 u/g je... -
Newgreen Supply tannázový prášek potravinářské/průmyslové kvality
Popis produktu: Tannáza je enzym, který dokáže hydrolyzovat kyselinu tříslovou (tannovou) katalýzou štěpení esterových vazeb a glykosidických vazeb v molekulách kyseliny tříslové za vzniku kyseliny gallové, glukózy a dalších produktů s nízkou molekulovou hmotností. Tannáza s enzymatickou aktivitou ≥300 u/g je... -
Newgreen Supply Hemicelulázový prášek potravinářské/průmyslové kvality
Popis produktu: Hemiceluláza je obecný termín pro enzymy, které mohou katalyzovat hydrolýzu hemicelulózy (jako je xylan, mannan, arabinan atd.). Hemiceluláza s enzymatickou aktivitou ≥50 000 u/g je vysoce aktivní enzymatický přípravek, obvykle produkovaný houbami (jako je Trichoderma, A... -
Newgreen Supply β-amylázový prášek potravinářské kvality
Popis produktu: β-amyláza je exo-typ škrobové hydrolázy, která dokáže hydrolyzovat α-1,4-glykosidické vazby z neredukujícího konce molekuly škrobu za vzniku maltózy v β-konfiguraci. β-amyláza s enzymatickou aktivitou ≥700 000 u/g je superaktivní enzymatický přípravek, obvykle získaný... -
Newgreen Supply aminopeptidázový prášek potravinářské/průmyslové kvality
Popis produktu: Aminopeptidáza je proteáza, která dokáže postupně hydrolyzovat aminokyselinové zbytky z N-konce (aminokonce) proteinu nebo polypeptidového řetězce. Její enzymatická aktivita je ≥5 000 u/g, což naznačuje, že enzym má vysokou katalytickou účinnost a dokáže rychle uvolňovat N-terminální aminokyseliny... -
Newgreen Supply Laktázový prášek potravinářské/průmyslové kvality
Popis produktu: Laktáza, známá také jako β-galaktosidáza, je enzym, který katalyzuje hydrolýzu laktózy na glukózu a galaktózu. Její enzymatická aktivita je ≥10 000 u/g, což naznačuje, že enzym má extrémně vysokou katalytickou účinnost a dokáže rychle rozkládat laktózu. Laktáza je široce... -
Nukleázový prášek Newgreen Supply pro potravinářský/průmyslový průmysl
Popis produktu: Nukleázy jsou třídou enzymů, které mohou katalyzovat hydrolýzu fosfodiesterových vazeb v molekulách nukleových kyselin (DNA nebo RNA). V závislosti na substrátech, na které působí, lze nukleázy rozdělit na DNA enzymy (DNáza) a RNA enzymy (RNáza). Nukleázy s aktivitou ≥1... -
Newgreen Supply Enzym Fytázový Prášek Potravinářská/Průmyslová kvalita
Popis produktu: Fytáza v prášku je vysoce aktivní, vysoce čistý pevný enzymatický přípravek, který se používá speciálně ke katalýze hydrolýzy kyseliny fytové (inositolhexafosfátu) za vzniku inositolu a anorganických fosfátů. Vyrábí se mikrobiální fermentační technologií, extrahuje se, čistí... -
Newgreen Supply Enzym Fungal Alpha-Amylase Liquid pro potravinářský/průmyslový průmysl
Popis produktu: Fungální α-amyláza v tekuté formě je vysoce aktivní amylázový přípravek vyrobený fermentací hub (jako je Aspergillus niger nebo Aspergillus oryzae), extrahovaný a čištěný do tekuté formy. Dokáže účinně katalyzovat hydrolýzu α-1,4-glykosidických vazeb v molekulách škrobu... -
Newgreen Supply Enzym Notatin Liquid pro potravinářský/průmyslový průmysl
Popis produktu: Notatin je glukózooxidáza (GOD) produkovaná Penicillium notatum s enzymatickou aktivitou ≥10 000 u/g. Notatin dokáže účinně katalyzovat reakci β-D-glukózy s kyslíkem za vzniku kyseliny glukonové a peroxidu vodíku (H₂O₂). Notatin s enzymatickou aktivitou ≥10,0... -
Newgreen Supply Enzym Fosfolipáza v tekuté formě pro potravinářské/průmyslové použití
Popis produktu: Fosfolipáza je vysoce aktivní enzymový přípravek, který může katalyzovat hydrolýzu molekul fosfolipidů za vzniku mastných kyselin, glycerolfosfátů a dalších derivátů. Podle jejich různých míst účinku lze fosfolipázy rozdělit do mnoha typů, jako například ...
