Pigmentu Brunu Pigmentu Alimentare di Alta Qualità Pigmentu Brunu Solubile in Acqua Polvere di Pigmentu Brunu
Descrizzione di u produttu
U pigmentu Tawny (pigmentu marrone) si riferisce di solitu à un pigmentu naturale chì hè largamente presente in una varietà di piante, alimenti è bevande. U so culore varieghja da u marrone chjaru à u marrone scuru è si trova cumunemente in certi tipi di tè, caffè, vinu rossu, suchji è altri alimenti naturali.
Ingredienti principali
Cumposti polifenolici:
Unu di i principali cumpunenti di i pigmenti marroni, in particulare in u tè è in u vinu rossu, sò i polifenoli. Quessi cumposti ùn solu danu culore, ma anu ancu proprietà antioxidanti.
Carotenoidi:
I carotenoidi in certe piante ponu ancu cuntribuisce à pigmenti marroni, ancu s'elli sò generalmente gialli o aranci.
Prodotti di reazione di Maillard:
Durante a trasfurmazione di l'alimentu, in particulare durante a cottura è u riscaldamentu, i pigmenti marroni sò ancu furmati da i prudutti di reazione di Maillard prudutti da a reazione di i zuccheri cù l'aminoacidi.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere marrone | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio | ≥80,0% | 85,2% |
| Assaggiatu | Caratteristica | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere Totale | 8% Massimu | 4,85% |
| Metallu Pesante | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cocunfurmità cù USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
- Effettu antioxidante: I polifenoli in i pigmenti marroni anu putenti capacità antioxidanti è ponu aiutà à neutralizà i radicali liberi è prutege e cellule da i danni ossidativi.
- Prumove a salute cardiovasculare: Alcune ricerche suggerenu chì l'alimenti chì cuntenenu pigmenti marroni, cum'è u vinu rossu è u tè, ponu aiutà à migliurà a salute cardiovascolare è à riduce u risicu di malatie cardiache.
- Effettu antiinflamatoriu: U pigmentu marrone pò avè proprietà antiinflamatorie, aiutendu à riduce a risposta infiammatoria in u corpu.
- Supporta a salute digestiva: Certe fonti di pigmenti marroni (cum'è u tè è u caffè) ponu aiutà à migliurà a digestione è à migliurà a salute intestinale.
Applicazione
- Cibu è Bevande: I pigmenti marroni sò largamente usati in l'alimentu è e bevande cum'è pigmenti è nutrienti naturali.
- prudutti di salutePer via di i so putenziali benefici per a salute, u pigmentu marrone pò ancu esse adupratu cum'è ingrediente in supplementi di salute.
- Cosmetici: I pigmenti marroni sò qualchì volta usati in cusmetichi cum'è pigmenti naturali è antioxidanti.
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