Pigmentu Rossu di Sorgu Pigmentu Alimentare di Alta Qualità Polvere Rossa di Sorgu Solubile in Acqua
Descrizzione di u produttu
U rossu di sorgu hè un pigmentu naturale estrattu principalmente da u sorgu (Sorghum bicolor). U rossu di sorgu hè largamente adupratu in l'alimentu è e bevande per u so culore rossu brillanti è i so numerosi benefici per a salute.
Fonte:
U rossu di sorgu hè derivatu principalmente da e sementi di sorgu è hè generalmente ottenutu per estrazione d'acqua o altri metudi d'estrazione.
Ingredienti:
I cumpunenti principali di u rossu di sorgu sò i carotenoidi è i polifenoli, chì li danu u so culore rossu brillanti.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere rossa | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (Carotene) | ≥80,0% | 85,3% |
| Assaggiatu | Caratteristica | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere Totale | 8% Massimu | 4,85% |
| Metallu Pesante | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cunforme à USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
1.Pigmenti naturali:U rossu di sorgu hè cumunimenti adupratu cum'è colorante alimentariu per dà à l'alimenti un culore rossu brillanti è hè largamente adupratu in bevande, caramelle, salse è prudutti di pasticceria.
2.Effettu antioxidante:U rossu di sorgu hà proprietà antioxidanti chì neutralizanu i radicali liberi è pruteggenu a salute cellulare.
3.Prumove a digestione:U cuntenutu di fibre in u sorgu pò aiutà à migliurà a salute intestinale è aiutà a digestione.
4.Supporta a salute cardiovasculare:Certi cumpunenti in u sorgu ponu aiutà à riduce i livelli di colesterolu è sustene a salute cardiovascular.
Applicazione
1.Industria Alimentare:U rossu di sorgu hè largamente adupratu in bevande, suchji, caramelle, salse è prudutti di pasticceria cum'è pigmentu naturale è additivu nutrizionale.
2.Prudutti di salute:U rossu di sorgu hè ancu cumunamente adupratu in supplementi di salute per via di e so proprietà antioxidanti è di prumuzione di a salute.
3.Cibu tradiziunale:In certi lochi, u rossu di sorgu pò esse adupratu per preparà alimenti è bevande tradiziunali.
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