Pullulanase Newgreen Supply Pullulanase di qualità alimentaria in polvere/liquidu
Descrizzione di u produttu
A pullulanasi hè un'amilasi specifica aduprata principalmente per idrolizà u pullulanu è l'amidu. U pullulanu hè un polisaccaride cumpostu da unità di glucosiu chì si trova largamente in certi funghi è batteri. A pullulanasi pò catalizà l'idrolisi di u pullulanu per generà glucosiu è altri oligosaccaridi.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere marrone chjaru | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (Pullulanasi) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3,5-6,0 | Conforme |
| Metallu pisante (cum'è Pb) | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | <20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cunforme à USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 12 mesi quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
Pullulanu idrolizzatu:A pullulanase pò decompone efficacemente u pullulanu, liberà glucosiu è altri oligosaccaridi, è aumentà e fonti di zuccheru dispunibili.
Migliurà a digeribilità di l'amidu:Durante a trasfurmazione di l'amidu, a pullulanase pò migliurà a digestibilità di l'amidu, prumove l'assorbimentu di nutrienti è aiutà à migliurà u valore nutrizionale di l'alimentu.
Migliurà u tassu di cunversione di u zuccheru:In l'industria alimentaria, a pullulanase hè aduprata in a pruduzzione di sciroppi è prudutti fermentati per migliurà u tassu di cunversione di u zuccheru è aumentà u rendimentu di u pruduttu finale.
Migliurà a struttura è u sapore di l'alimentu:Cambiendu a struttura di l'amidu, a pullulanase pò migliurà u gustu è u sapore di l'alimentu, rendendulu più deliziosu.
Prumove a liberazione di energia:Migliurendu a digestibilità di l'amidu, a pullulanase pò aiutà à furnisce una fonte d'energia più stabile, adatta per a nutrizione sportiva è a supplementazione energetica.
Applicazione
Industria Alimentare:
Pruduzzione di sciroppu:Adupratu per aumentà u tassu di cunversione di l'amidu per pruduce sciroppu d'alta fruttosio è altri edulcoranti.
Prodotti di fermentazione:Durante u prucessu di fabricazione è di fermentazione, a pullulanase pò aiutà à migliurà a dispunibilità di u zuccheru è à prumove l'efficienza di fermentazione di u levitu.
Amidu mudificatu:adupratu per migliurà e caratteristiche di l'amidu è aumentà a struttura è u gustu di l'alimentu.
Biotecnologia:
Biocarburanti:In a pruduzzione di biocarburanti, a pullulanase pò migliurà l'efficienza di cunversione di l'amidu, prumove a liberazione di glucosiu, è cusì aumentà a pruduzzione d'etanolu.
Industria biochimica:Adupratu per sintetizà altri cumposti è migliurà l'efficienza di a pruduzzione.
Industria di l'alimentazione:
Alimentazione Animale:L'aghjunghje di pullulanase à l'alimentu per l'animali pò migliurà a digeribilità di l'alimentu è prumove a crescita è a salute di l'animali.
Industria Farmaceutica:
Preparazione di a droga:In u prucessu di preparazione di certi medicinali, a pullulanase pò esse aduprata per migliurà a sulubilità è a biodisponibilità di a droga.
Pacchettu è consegna
