Aranciu giallu 85% Pigmentu alimentariu d'alta qualità Aranciu giallu 85% Polvere
Descrizzione di u produttu
U colorante alimentariu giallu-aranciu hè un tipu di pigmentu, vale à dì, un additivu alimentariu chì pò esse manghjatu da e persone in una quantità adatta è pò cambià u culore originale di l'alimentu finu à un certu puntu. U colorante alimentariu hè ancu listessu chè l'aroma alimentariu, divisu in naturali è sintetici.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere gialla | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (Carotene) | 85% | 85% |
| Assaggiatu | Caratteristica | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere Totale | 8% Massimu | 4,85% |
| Metallu Pesante | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cunforme à USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
(1) Pane, torta, tagliatelle, maccheroni, migliuranu l'utilizazione di e materie prime, migliuranu u gustu è u sapore. Pigliate 0,05%.
(2) I prudutti acquatichi, l'alimenti in scatula, a laver secca, ecc., rinfurzanu i tessuti, mantenenu u gustu frescu, migliuranu u gustu
(3) salse, salse di pumata, marmellate di maionese, panna, salsa di soia, addensanti è stabilizzanti.
(4) Suchju di frutta, vinu, ecc., disperdente.
(5) Gelatu, zuccaru caramellatu, migliurà u gustu è a stabilità.
(6) Alimenti surgelati, prudutti acquatichi trasfurmati, agente gelatinoso di superficie (conservazione).
Applicazione
Aranciu giallu Pò esse adupratu per bevande à base di suchju di frutta (aromatizzate), bevande gassate, preparazione di vinu, caramelle, culore di pasticceria, seta rossa è verde è altri culuranti alimentari; Spessu adupratu in latte aromatizatu,
Yogurt, dessert, prudutti di carne (prosciuttu, salsiccia), prudutti di pasticceria, caramelle, marmellata, ghjacciu è altri prudutti.
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