Acetatu di vitamina A: ingrediente antietà per supplementi nutrizionali è cosmetici

●Chì ghjè Acetatu di vitamina A?

L'acetatu di retinile, nome chimicu acetatu di retinol, formula moleculare C22H30O3, numeru CAS 127-47-9, hè un derivatu esterificatu di a vitamina A. In paragone cù l'alcolu di vitamina A, migliora a stabilità per via di a reazione di esterificazione è evita a decomposizione ossidativa, diventendu una materia prima impurtante in i campi di l'alimentazione, a medicina è i cosmetici.

 

A vitamina A naturale si trova principalmente in u fegatu di l'animali è in i pesci, ma a pruduzzione industriale adotta soprattuttu a sintesi chimica, cum'è l'usu di β-ionone cum'è precursore è a so preparazione per mezu di a reazione di cundensazione di Wittig. In l'ultimi anni, sò emerse tecnulugie di preparazione verde cum'è a catalisi enzimatica interfacciale migliorata da ultrasoni, chì anu migliuratu significativamente l'efficienza di a reazione è riduttu l'inquinamentu, diventendu una direzzione chjave per l'aghjurnamenti di a tecnulugia industriale.

 

Acetatu di vitamina Ahè una polvere cristallina bianca à giallu chjaru o un liquidu viscosu cù un puntu di fusione di 57-58 °C, un puntu di ebullizione di circa 440,5 °C, una densità di 1,019 g/cm³ è un indice di rifrazione di 1,547-1,555. Hà una significativa solubilità in i grassi è hè facilmente solubile in solventi organici cum'è l'etanolu è l'etere, ma hà una scarsa solubilità in acqua è deve esse microincapsulata per migliurà a so dispersibilità in l'alimentu.

 

In termini di stabilità, l'acetatu di vitamina A hè sensibile à a luce, à u calore è à l'ossigenu, è deve esse cunservatu luntanu da a luce (2-8 ° C), è antioxidanti cum'è u BHT sò aghjunti per allargà a durata di conservazione. A so biodisponibilità hè alta cum'è 80%-90%, è hè cunvertitu in retinolu per idrolisi enzimatica in u corpu è participa à u metabolismu fisiologicu.

 

● Chì sò i benefici diAcetatu di vitamina A?

1. Visione è regulazione immune

Cum'è a forma attiva di vitamina A, participa à a furmazione di a vista cunvertendu si in retina, prevenendu a cecità notturna è a malatia di l'ochji secchi. À u listessu tempu, migliora a funzione di barriera di e cellule epiteliali è riduce u risicu d'infezioni respiratorie. I studii clinichi anu dimustratu chì pò migliurà l'immunità di i zitelli di u 30%.

 

2. Anti-età è riparazione di a pelle

Inibisce a proliferazione eccessiva di cheratinociti, prumove a sintesi di collagene è riduce a prufundità di e rughe di u 40%. Aghjunghjendu una cuncentrazione di 0,1%-1% à i cosmetici pò migliurà u fotoinvecchiamentu è e cicatrici d'acne. Per esempiu, a crema di a serie Absolue di Lancome usa questu cum'è ingrediente antietà principale.

 

3. Metabolismu è trattamentu adiuvante di e malatie

Regula u metabolismu di i lipidi è diminuisce i livelli di colesterolu. Esperimenti nantu à l'animali anu dimustratu chì pò ritardà a progressione di a steatosi epatica non alcolica. Inoltre, in u trattamentu adiuvante di u cancru, mostra un putenziale valore d'applicazione inducendu l'apoptosi di e cellule tumorali.