Estrattu di radice di zenzeru Newgreen Supply 1% 3% 5% Gingerol
Descrizzione di u produttu
U zenghjenu (Zingiber officinale) hè una pianta nativa di l'Asia sudorientale chì hà una longa storia d'usu cum'è rimediu erboristicu è cum'è spezia culinaria. L'estrattu di radice di zenghjenu hè derivatu da a radice di l'erba Zingiber Officinale, chì cresce assai in l'India sudoccidentale. U zenghjenu hè una spezia pupulare in a cucina indiana, è i so usi medicinali sò stati ben documentati.
Certificatu d'Analisi
 | NEWGREENHERBCO., LTD. Indirizzu: N ° 11 Tangyan South Road, Xi'an, Cina Tel: 0086-13237979303E-mail:bella@lfherb.com |
| Nome di u produttu: | Gingerol | Marca | Newgreen |
| N° di lottu: | NG-24052101 | Data di fabricazione: | 2024-05-21 |
| Quantità: | 2800 chilò | Data di perenzione: | 2026-05-20 |
| ARTICOLI | STANDARD | RISULTATU DI A TEST | METODU DI TEST |
| Saponinca | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Fisicu è Chimicu | |||
| Aspettu | Polvere gialla marrone | Conforme | Visuale |
| Odore è Gustu | Caratteristica | Conforme | Organolpticu |
| Dimensione di e particelle | 95% passa 80mesh | Conforme | USP<786> |
| Densità apparente | 45,0-55,0 g/100 ml | 53 g / 100 ml | USP<616> |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Cenere | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Metallu pisante | |||
| As | ≤2.0ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2.0ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Test microbiologicu | |||
| Conte tutale di piastre | ≤1000 ufc/g | Conforme | AOAC |
| Lievitu % Muffa | ≤100 ufc/g | Conforme | AOAC |
| E. coli | Nagativu | Nagativu | AOAC |
| Salmonalla | Nagativu | Nagativu | AOAC |
| Stafilococcu | Nagativu | Nagativu | AOAC |
| Cunclusione | Cunfurmità cù a Specificazione | ||
| almacenamentu | Cunservatu in un locu frescu è asciuttu, tene luntanu da a luce forte è u calore | ||
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | ||
Funzione
(1). Antiossidante, eliminendu efficacemente i radicali liberi;
(2). Cù a funzione di a traspirazione, è allevia a fatigue, a debulezza,
anorexia è altri sintomi;
(3). Prumove l'appetitu, calmà un mal di stomacu;
(4). Antibattericu, allevia u mal di testa, i vertigini, a nausea è altri sintomi.
Applicazione
1. Industria di i cundimenti: u gingerol ghjoca un rollu impurtante in l'industria di i cundimenti, hè principalmente adupratu in a pruduzzione di pasta di peperoncino piccante, pasta di zenzero è agliu, pasta satay è cusì. U so gustu piccante è l'odore aromaticu ponu aghjunghje sapore à i piatti, per migliurà l'appetitu. Inoltre, u gingerol hà ancu un certu effettu anticorrosione, pò allargà a durata di conservazione di i cundimenti.
2. Trasfurmazione di a carne: In a trasfurmazione di a carne, u gingerol hè spessu adupratu per a stagionatura di a carne, di e salsicce, di u prisuttu è di altri prudutti, dà à i prudutti di carne un aroma è un gustu unichi, migliurà a qualità di i prudutti. U gingerol hà ancu alcuni effetti antioxidanti, pò ritardà u deterioramentu di i prudutti di carne, per assicurà a sicurezza di u pruduttu.
3. Trasfurmazione di i prudutti di a pesca: i prudutti di a pesca cum'è i gamberi, i granchi, i pesci, ecc. sò faciuli à perde u so gustu deliziosu originale durante a trasfurmazione. è l'applicazione di gingerol pò cumpensà stu difettu, rendendu i prudutti di a pesca più deliziosi. À u listessu tempu, u gingerol pò ancu inibisce a crescita di batteri in i frutti di mare, per assicurà a qualità sanitaria di i prudutti.
4. Prudutti di pasta: In i prudutti di pasta, cum'è i tagliatelle istantanee, i tagliatelle di risu, i vermicelli, l'aghjunghje di una quantità adatta di gingerol pò aumentà u gustu è u sapore di u pruduttu. Inoltre, u gingerol hà ancu un certu effettu anticorrosione, pò allargà a durata di conservazione di i prudutti di pasta.
5. Industria di e bevande: In l'industria di e bevande, u gingerol pò esse adupratu per fà bevande à u gingerol, bevande à u tè, ecc. U so gustu piccante unicu è l'odore aromaticu ponu aghjunghje caratteru à a bevanda, attirà l'attenzione di i cunsumatori. À u listessu tempu, u gingerol hà ancu certe funzioni benefiche per a salute, cum'è dispellà u fretu, riscaldà u stomacu è cusì, hè bonu per a salute umana.
Cù a ricerca di a ghjente di una dieta sana è a crescente preoccupazione per a sicurezza di l'additivi alimentari, l'additivi alimentari naturali è sani sò diventati u novu predilettu di u mercatu. U gingerol cum'è additivu alimentariu naturale, a so prospettiva d'applicazione hè assai larga.
Prodotti cunnessi
Pacchettu è consegna
