Newgreen Supply Polvere di Maltosiu Amilasi di Qualità Alimentare/Industriale

Descrizzione di u produttu:

L'amilasi maltogenica hè un'amilasi assai attiva chì pò idrolizà specificamente i ligami α-1,4-glicosidici in e molecule d'amidu per pruduce maltosiu cum'è pruduttu principale. L'amilasi maltogenica hè un'amilasi assai attiva chì pò idrolizà specificamente i ligami α-1,4-glicosidici in e molecule d'amidu per pruduce maltosiu cum'è pruduttu principale. L'amilasi maltogenica cù una attività enzimatica di ≥1.000.000 u/g hè una preparazione enzimatica à attività ultra-alta, generalmente prodotta da a fermentazione di microrganismi (cum'è Bacillus subtilis, Aspergillus, ecc.), è hè trasfurmata in polvere o liquida per mezu di prucessi d'estrazione, purificazione è cuncentrazione. A so attività enzimatica ultra-alta li dà vantaghji significativi in ​​l'applicazioni industriali, cum'è a riduzione di u dosaggio di l'enzimi, u miglioramentu di l'efficienza di a reazione è a riduzione di i costi di pruduzzione.

Certificatu d'Autenticità:

Funzione:

Idrolisi catalitica efficiente di l'amidu:Agisce specificamente nantu à i ligami α-1,4-glicosidici in e molecule di amidu per pruduce maltosiu cum'è pruduttu principale, mentre produce una piccula quantità di glucosiu è oligosaccaridi. Hè adattatu per a pruduzzione di sciroppi chì necessitanu un altu cuntenutu di maltosiu.

Resistenza è stabilità à a temperatura:Mantene una alta attività in un intervallu di temperatura media (50-60 °C). Certi enzimi prudutti da ceppi ingegnerizzati ponu suppurtà temperature più elevate (cum'è 70 °C), ciò chì hè adattatu per i prucessi industriali à alta temperatura.

pHAdattabilità:Mostra una attività ottima in cundizioni da debulemente acide à neutre (pH 5,0-6,5).

Effettu sinergicu:Pò esse adupratu in cunghjunzione cù altre amilasi (cum'è α-amilasi è pullulanasi) per aumentà a cunversione di l'amidu è ottimizà a cumpusizione di u pruduttu finale.

Prutezzione di l'ambiente:Cum'è biocatalizatore, rimpiazza i prucessi tradiziunali di idrolisi chimica è riduce l'emissioni di rifiuti chimichi.

Applicazione:

1. Industria Alimentare
●Pruduzzione di sciroppu: adupratu per fà sciroppu à altu cuntenutu di maltosiu (cuntenutu di maltosiu ≥ 70%), largamente adupratu in caramelle, bevande è prudutti di pasticceria.
●Alimenti funziunali: pruducenu ingredienti prebiotici cum'è l'oligomaltosiu per migliurà a salute intestinale.
● Bevande alcoliche: in a fabricazione di birra è liquori, aiutanu u prucessu di saccarificazione è migliuranu l'efficienza di a fermentazione.
2.Biocarburante
● Adupratu in a pruduzzione di bioetanolo, cunverte efficacemente e materie prime di amidu (cum'è u granu è a cassava) in zuccheri fermentescibili per aumentà u rendimentu di etanolu.
3. Industria di l'alimentazione animale
●Cum'è additivu, decompone i fattori antinutrizionali (cum'è l'amidu) in l'alimentu, migliurà u tassu d'assorbimentu di i carbuidrati da l'animali è prumove a crescita.
4. Medicina è prudutti sanitari
●Usatu in preparazioni di enzimi digestivi cumposti (cum'è a polvere di enzimi pancreatici cumposti) per trattà l'indigestione o l'insufficienza pancreatica.
●In i purtatori di medicinali funziunali, aiuta à a preparazione di medicinali à liberazione sustenuta.
5. Prutezzione Ambientale è Biotecnologia Industriale
●Trattà l'acqua usata industriale chì cuntene amidu è degradà l'inquinanti in zuccheri riciclabili.
●Preparà amidu porosu cum'è un purtatore d'adsorbimentu funzionale per l'usu in medicina, cusmetichi è altri campi.