Newgreen Supply Polvere di Amilasi Maltogenica di Qualità Alimentare/Industriale

Descrizzione di u produttu:

L'amilasi maltogenica hè una preparazione enzimatica assai attiva, generalmente prodotta da a fermentazione di microrganismi (cum'è Bacillus subtilis, Aspergillus, ecc.), è hè trasfurmata in polvere per via di prucessi di purificazione, cuncentrazione è asciugatura. A so attività enzimatica hè ≥1.000.000 u/g, ciò chì indica chì l'enzima hà una efficienza catalitica estremamente forte è pò idrolizà efficacemente i legami α-1,4-glicosidici in e molecule di amidu per pruduce maltosiu, oligosaccaridi è una piccula quantità di glucosiu49. Stu tipu di preparazione enzimatica ad alta attività hà vantaghji significativi in ​​l'applicazioni industriali, cumprese a riduzione di u dosaggio, u miglioramentu di l'efficienza di reazione è a riduzione di i costi di pruduzzione.

L'amilasi maltogenica hè una preparazione enzimatica industriale efficiente è multifunzionale, è i so principali vantaghji stanu in l'alta attività catalitica è l'ampia adattabilità. Hè largamente aduprata in l'alimentazione, i biocarburanti, a medicina è a prutezzione ambientale.

Certificatu d'Autenticità:

Funzione:

Idrolisi catalitica efficiente di l'amidu:Agisce specificamente nantu à e molecule di amidu è genera preferenzialmente maltosiu, chì hè adattatu per a pruduzzione di sciroppi chì necessitanu un altu cuntenutu di maltosiu.

Resistenza è stabilità à a temperatura:Mantene una alta attività in un intervallu di temperatura media (50-60 °C). Certi enzimi prudutti da ceppi ingegnerizzati ponu ancu suppurtà temperature più elevate (cum'è 70 °C), ciò chì hè adattatu per i prucessi industriali à alta temperatura.

Adattabilità di u pH:L'intervallu d'attività ottimale hè generalmente debulemente acidicu à neutru (pH 5.0-6.5), chì pò esse adattatu à una varietà di ambienti di pruduzzione.

Effettu sinergicu:Quandu hè adupratu in cunghjunzione cù altre amilasi (cum'è α-amilasi è pullulanasi), pò migliurà a velocità di cunversione di l'amidu è ottimizà a cumpusizione di u pruduttu finale.

Prutezzione di l'ambiente:Cum'è biocatalizatore, rimpiazza i prucessi tradiziunali di idrolisi chimica è riduce l'emissioni di rifiuti chimichi.

Applicazione:

Industria Alimentare
●Pruduzzione di sciroppu: adupratu per fà sciroppu à altu cuntenutu di maltosiu (cuntenutu di maltosiu ≥ 70%), largamente adupratu in caramelle, bevande è prudutti di pasticceria.
●Alimenti funziunali: pruducenu ingredienti prebiotici cum'è l'oligomaltosiu per migliurà a salute intestinale.
● Bevande alcoliche: in a fabricazione di birra è liquori, aiutanu u prucessu di saccarificazione è migliuranu l'efficienza di a fermentazione.

Biocarburante
● utilizatu in a pruduzzione di bioetanolo, cunverte efficacemente e materie prime di amidu (cum'è u granu è a cassava) in zuccheri fermentescibili, è aumenta u rendimentu di etanolu.

Industria di l'alimentazione
● cum'è additivu, decompone i fattori antinutrizionali (cum'è l'amidu) in l'alimentu, migliora u tassu d'assorbimentu di i carbuidrati da l'animali è prumove a crescita.

Medicina è prudutti di salute
●utilizatu in preparazioni di enzimi digestivi cumposti (cum'è a polvere di enzimi pancreatici cumposti) per trattà l'indigestione o l'insufficienza pancreatica.
●In i purtatori di medicinali funziunali, aiuta à a preparazione di medicinali à liberazione sustenuta.

Prutezzione Ambientale è Biotecnologia Industriale
● trattà l'acqua usata industriale chì cuntene amidu è degradà l'inquinanti in zuccheri riciclabili.

●Preparà amidu porosu cum'è un purtatore d'adsorbimentu funzionale per l'usu in medicina, cusmetichi è altri campi.